{"id":67,"date":"2021-05-24T21:52:05","date_gmt":"2021-05-24T19:52:05","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieuropedetranslation.kinsta.cloud\/?page_id=67"},"modified":"2025-07-13T20:25:52","modified_gmt":"2025-07-13T18:25:52","slug":"cultivated-meat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/cultivated-meat\/","title":{"rendered":"Kultiviertes Fleisch"},"content":{"rendered":"<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-white-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Kultiviertes Fleisch<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Wissenswertes zu Forschung, Marktlage und politischen Rahmenbedingungen im Bereich kultiviertes Fleisch.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"page-header-side-image__media\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/CC-BY_Higher-Steaks_Bacon-and-pancakes-2_credit-Higher-Steaks-and-Tailored-Brands-1024x681.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4624\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/CC-BY_Higher-Steaks_Bacon-and-pancakes-2_credit-Higher-Steaks-and-Tailored-Brands-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/CC-BY_Higher-Steaks_Bacon-and-pancakes-2_credit-Higher-Steaks-and-Tailored-Brands-300x200.jpg 300w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/CC-BY_Higher-Steaks_Bacon-and-pancakes-2_credit-Higher-Steaks-and-Tailored-Brands-768x511.jpg 768w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/CC-BY_Higher-Steaks_Bacon-and-pancakes-2_credit-Higher-Steaks-and-Tailored-Brands-1536x1022.jpg 1536w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/CC-BY_Higher-Steaks_Bacon-and-pancakes-2_credit-Higher-Steaks-and-Tailored-Brands-2048x1363.jpg 2048w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/CC-BY_Higher-Steaks_Bacon-and-pancakes-2_credit-Higher-Steaks-and-Tailored-Brands-18x12.jpg 18w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/CC-BY_Higher-Steaks_Bacon-and-pancakes-2_credit-Higher-Steaks-and-Tailored-Brands-1623x1080.jpg 1623w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/CC-BY_Higher-Steaks_Bacon-and-pancakes-2_credit-Higher-Steaks-and-Tailored-Brands-437x291.jpg 437w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/05\/CC-BY_Higher-Steaks_Bacon-and-pancakes-2_credit-Higher-Steaks-and-Tailored-Brands-214x142.jpg 214w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Uncommon<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"alignfull in-page\" data-label=\"AUF DIESER SEITE\">\n\t<div class=\"alignwide in-page__content\">\n\t\t<span class=\"in-page__label\"><strong>AUF DIESER SEITE<\/strong>:<\/span>\n\t\t<div class=\"in-page__menu\">\n\t\t\t\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#Grundlagen\" data-type=\"internal\" data-id=\"#cultivated-basics\"><\/a><a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/cultivated-meat\/#cultivated-basics\">Grundlagen<\/a>  |  <a href=\"#cultivated-science\" data-type=\"internal\" data-id=\"#cultivated-science\"><\/a><a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/cultivated-meat\/#cultivated-science\">Forschung<\/a>  |  <a href=\"#cultivated-policy\"><\/a><a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/cultivated-meat\/#cultivated-policy\">Marktentwicklung <\/a>&nbsp;|  <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/cultivated-meat\/#cultivated-policy\">Politik <\/a> |  <a href=\"#cultivated-news\"><\/a><a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/cultivated-meat\/#cultivated-news\">Aktuelle Meldungen<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull is-style-vertical-padding has-white-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cultivated-basics\"><strong>Was versteht man unter kultiviertem Fleisch?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Kultivierung von tierischen Zellen zielt darauf ab, H\u00fchner-, Schweine- und Rindfleisch sowie Fisch herzustellen, die sich von herk\u00f6mmlichem Fleisch und Fisch nicht unterscheiden lassen. Hierf\u00fcr werden tierische Fleisch- und Fettzellen in Fermentern kultiviert und mit pflanzlichen Zutaten gemischt.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"panels\">\n<section class=\"panels__panel panels__panel--opened\"><div class=\"panels__title\"><h3>Wof\u00fcr braucht es kultiviertes Fleisch?<\/h3><\/div><div class=\"panels__content\">\n<p>Im Vergleich zur Tierhaltung ben\u00f6tigt kultiviertes Fleisch deutlich weniger Ressourcen. Das bietet die Chance, die Treibhausgasemissionen, die Entwaldung, das Artensterben, den Wasserverbrauch und die Wasserverschmutzung sowie das Auftreten von multiresistenten Keimen und lebensmittelbedingten Krankheiten zu verringern.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine&nbsp;<a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s11367-022-02128-8\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">von CE Delft durchgef\u00fchrte Studie<\/a>&nbsp;\u2013 die erste Studie \u00fcberhaupt, die sich auf empirische Daten von Unternehmen f\u00fcr kultiviertes Fleisch st\u00fctzt \u2013 kommt zu dem Ergebnis, dass die Kultivierung von Fleisch aus Zellen gegen\u00fcber der Tierhaltung deutliche \u00f6kologische Vorteile hat:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bis zu 92 % weniger Treibhausgasemissionen.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bis zu 94 % weniger Luftverschmutzung.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bis zu 90 % weniger Fl\u00e4chenbedarf.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dabei handelt es sich um eine konservative Sch\u00e4tzung, denn f\u00fcr die Gegen\u00fcberstellung wird mit einem ambitionierten Szenario gearbeitet, in dem es der Tierhaltung gelingt, den CO2-Fu\u00dfabdruck von Fleisch bis 2030 um 15 % (Rindfleisch), 26 % (Schweinefleisch) und 53 % (H\u00fchnerfleisch) zu verringern. Vergleicht man den Ressourcenverbrauch hingegen nicht mit diesem ambitionierten Szenario, sondern mit den derzeitigen Werten, dann fallen die Vorteile von kultiviertem Fleisch noch viel deutlicher aus.<\/p>\n\n\n\n<p>Kultiviertes Fleisch wird zudem in sauberer Umgebung ohne Belastung durch f\u00e4kale Krankheitserreger hergestellt, und es werden keine Antibiotika ben\u00f6tigt \u2013 so tragen Lebensmittel aus Zellkultivierung dazu bei, das&nbsp;<a href=\"https:\/\/news.un.org\/en\/story\/2020\/07\/1067711\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Risiko von lebensmittelbedingten Krankheiten zu verringern<\/a>, die Wirkung von Antibiotika in der Humanmedizin aufrechtzuerhalten und die Entstehung von neuen zoonotischen Infektionskrankheiten zu verhindern.<\/p>\n\n\n\n<p>Kultiviertes Fleisch wird die Auswahl f\u00fcr Verbraucherinnen und Verbrauchern erweitern: Die Menschen k\u00f6nnen dann weiter die Fleischprodukte verzehren, die ihnen vertraut sind \u2013 mit dem Unterschied, dass kultiviertes Fleisch nachhaltiger, sicherer und gerechter hergestellt wird.<\/p>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"panels__panel panels__panel--opened\"><div class=\"panels__title\"><h3>Wie wird kultiviertes Fleisch hergestellt?<\/h3><\/div><div class=\"panels__content\">\n<p>Die Kultivierung von Fleisch l\u00e4sst sich mit der Zucht von Pflanzen in einem Gew\u00e4chshaus vergleichen, bei der die Stecklinge mit W\u00e4rme, fruchtbarem Boden, Wasser und N\u00e4hrstoffen versorgt werden. Bei dieser neuen Methode der Fleischherstellung wird der nat\u00fcrliche Prozess des Zellwachstums angeregt, allerdings in einer effizienteren Umgebung.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Bei der zellul\u00e4ren Landwirtschaft wird einem Tier auf schmerzfreie Weise eine Zellprobe entnommen. Aus dieser Probe werden Zellen gewonnen, die dann in einem sogenannten Fermenter heranwachsen und sich vermehren. Der Fermenter erm\u00f6glicht denselben biologischen Prozess, der im Inneren eines Tieres abl\u00e4uft. Dabei werden die Zellen mit W\u00e4rme und mit den f\u00fcr die Umwandlung in Fleisch erforderlichen Grundn\u00e4hrstoffen versorgt: Wasser, Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralien. <\/p>\n\n\n\n<p>Das Ergebnis sind kultiviertes Fett oder kultivierte Muskelzellen, die mit pflanzlichen Inhaltsstoffen gemischt werden k\u00f6nnen, um Endprodukte herzustellen, die sich von tierischen Produkten nicht mehr unterscheiden lassen. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"440\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Herstellung-von-kultiviertem-Fleisch-1024x440.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7233\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Herstellung-von-kultiviertem-Fleisch-1024x440.png 1024w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Herstellung-von-kultiviertem-Fleisch-300x129.png 300w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Herstellung-von-kultiviertem-Fleisch-768x330.png 768w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Herstellung-von-kultiviertem-Fleisch-1920x825.png 1920w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Herstellung-von-kultiviertem-Fleisch-437x188.png 437w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Herstellung-von-kultiviertem-Fleisch-214x92.png 214w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"panels__panel panels__panel--opened\"><div class=\"panels__title\"><h3>Wann wird kultiviertes Fleisch in Europa erh\u00e4ltlich sein?<\/h3><\/div><div class=\"panels__content\">\n<p>Die ersten kultivierten Produkte, die in Europa in gro\u00dfem Umfang erh\u00e4ltlich sein werden, d\u00fcrften Zutaten wie kultiviertes Fett sein, das den Geschmack von pflanzlichem Fleisch verbessern kann, oder Produkte, die geringe Mengen an kultivierten Fleischzellen enthalten.<\/p>\n\n\n\n<p>Seit Mitte 2023 haben mehrere Unternehmen Antr\u00e4ge auf den Verkauf von kultiviertem Fleisch und Zutaten in der EU, der Schweiz und Gro\u00dfbritannien gestellt. Die Regulierungsbeh\u00f6rden f\u00fchren derzeit gr\u00fcndliche und evidenzbasierte Bewertungen der Sicherheit und des N\u00e4hrwerts dieser Produkte durch. Die Genehmigungsverfahren werden voraussichtlich mindestens 18 Monate ab Einreichung dauern, in der Praxis k\u00f6nnen sie jedoch mehrere Jahre in Anspruch nehmen.<\/p>\n\n\n\n<p>Produkte mit kultiviertem Fleisch sind bereits in Singapur, den Vereinigten Staaten und Australien zum Verkauf zugelassen. Die Tatsache, dass sie in diesen L\u00e4ndern strenge Zulassungsverfahren durchlaufen haben, l\u00e4sst darauf schlie\u00dfen, dass sie eine Rolle f\u00fcr eine sichere und nachhaltige Zukunft des europ\u00e4ischen Lebensmittelsystems spielen k\u00f6nnen. Allerdings befindet sich kultiviertes Fleisch noch in einem fr\u00fchen Entwicklungsstadium und erfordert noch erhebliche Investitionen in Forschung und Infrastruktur, um die Produktentwicklung und die Skalierung der Herstellung zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n<p>GFI Europe setzt sich auf EU-Ebene und auf nationaler Ebene daf\u00fcr ein, dass der Zulassungsprozess f\u00fcr kultiviertes Fleisch zuverl\u00e4ssig, transparent und evidenzbasiert ist.<\/p>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"panels__panel panels__panel--opened\"><div class=\"panels__title\"><h3>Wie k\u00f6nnen wir kultiviertes Fleisch in Europa voranbringen?<\/h3><\/div><div class=\"panels__content\">\n<p>Der weltweit erste kultivierte Rindfleisch-Burger wurde 2013 in London vorgestellt. Seitdem haben Startups in ganz Europa gro\u00dfe Fortschritte bei der Entwicklung von kultiviertem Fleisch und kultivierten Inhaltsstoffen gemacht. Allerdings sind auch \u00f6ffentliche Investitionen erforderlich, um den gesellschaftlichen Nutzen von kultiviertem Fleisch zu maximieren.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Investitionen der \u00f6ffentlichen Hand in Open-Access-Forschung k\u00f6nnen grundlegende Herausforderungen der Technologie angehen und das Wachstum des gesamten Sektors voranbringen, statt nur einzelne Unternehmen zu f\u00f6rdern. Regierungen, die Ern\u00e4hrungssicherheit voranbringen, wirtschaftliches Wachstum in einer vielversprechenden Zukunftstechnologie schaffen und ihre Klimaziele erreichen wollen, sollten in die Open-Access-Forschung zu kultiviertem Fleisch investieren \u2013 genauso wie sie Forschung und Entwicklung im Bereich der Erneuerbaren Energien finanzieren.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Mit dem richtigen Ma\u00df an politischer Unterst\u00fctzung k\u00f6nnte der Sektor f\u00fcr kultiviertes Fleisch laut einer <a href=\"http:\/\/Mit der richtigen Unterst\u00fctzung und Investition k\u00f6nnte der Sektor f\u00fcr kultiviertes Fleisch laut Forschungsergebnissen bis 2050 j\u00e4hrlich bis zu 85 Milliarden Euro zur EU-Wirtschaft beitragen und bis zu 90.000 Arbeitspl\u00e4tze schaffen. Um dies zu erreichen, m\u00fcssen sowohl der \u00f6ffentliche als auch der private Sektor erhebliche Summen in Forschung und Entwicklung investieren, um die bestehenden Herausforderungen zu bew\u00e4ltigen.\">Studie von Systemiq<\/a> bis 2050 j\u00e4hrlich bis zu 85 Milliarden Euro zur EU-Wirtschaft beitragen und bis zu 90.000 Arbeitspl\u00e4tze schaffen, davon bis zu 15.000 in Deutschland. Um dies zu erreichen, m\u00fcssen sowohl der \u00f6ffentliche als auch der private Sektor erhebliche Summen in Forschung und Entwicklung investieren, um die bestehenden Herausforderungen zu bew\u00e4ltigen.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\" \/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-499968f5 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-yellow-background-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/industry\/sustainable-protein-innovation-priorities\/\">Innovationspriorit\u00e4ten<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"panels__panel panels__panel--opened\"><div class=\"panels__title\"><h3><strong>Warum der Begriff kultiviertes Fleisch?<\/strong><\/h3><\/div><div class=\"panels__content\">\n<p>Damit wir das gro\u00dfe Potenzial von kultiviertem Fleisch f\u00fcr die \u00dcberwindung der Klimakrise, den Erhalt der Artenvielfalt, den Schutz der \u00f6ffentlichen Gesundheit und die Bek\u00e4mpfung des Welthungers nutzen k\u00f6nnen, braucht es Akzeptanz bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern. GFI hat 2019 ein\u00a0<a href=\"https:\/\/gfi.org\/blog\/cultivatedmeat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">umfangreiches Forschungsprojekt durchgef\u00fchrt<\/a>\u00a0um einen neutralen, verst\u00e4ndlichen und f\u00fcr Verbraucher:innen ansprechenden Begriff\u00a0<a href=\"https:\/\/gfi.org\/resource\/cultivated-meat-nomenclature\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">zu identifizieren.<\/a>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>In dem Projekt hat sich f\u00fcr die englische Sprache der Begriff \u201ecultivated meat\u201c als am besten geeignet herauskristallisiert und wird seitdem von GFI verwendet. Auch international setzt sich der Begriff \u201ecultivated meat\u201c zunehmend durch: Im Herbst 2022 haben sich mehr als 30 Unternehmen, die auf dem asiatisch-pazifischen Markt aktiv sind, sowie Investoren und andere Stakeholder auf diesen gemeinsamen Begriff verst\u00e4ndigt.<br><br>Ein umfangreiches&nbsp;<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/resource\/european-messaging-for-cultivated-meat\/\">Forschungsprojekt im Auftrag von GFI Europe<\/a>&nbsp;hat 2022 best\u00e4tigt, dass dieser Begriff nicht nur in der englischen Sprache am besten geeignet ist, um den Prozess ad\u00e4quat zu beschreiben, sondern auch in den jeweiligen \u00dcbersetzungen ins Deutsche, Franz\u00f6sische, Italienische und Spanische. F\u00fcr das Projekt wurden Medienanalysen, repr\u00e4sentative Umfragen und Fokusgruppen-Gespr\u00e4che in den jeweiligen L\u00e4ndern durchgef\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt auch andere Bezeichnungen f\u00fcr kultiviertes Fleisch, wie \u201ezellbasiertes Fleisch\u201c oder \u201eIn-vitro-Fleisch<em>\u201c<\/em>. In der Wahrnehmung von Verbraucher:innen sind diese Begriffe aber zu technisch. Besonders irref\u00fchrend ist der Begriff \u201eLaborfleisch\u201c und die dazugeh\u00f6rende Bildwelt von Petrischalen und Pipetten. Die Produktionsanlagen f\u00fcr kultiviertes Fleisch werden im industriellen Ma\u00dfstab eher einer Bierbrauerei \u00e4hneln und mit einem Labor wenig zu tun haben.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\" \/>\n<\/div><\/section>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n<div id=\"\" class=\"media-content has-gray-background-color alignfull\">\n\t<div class=\"media-content__wrap\">\n\t\t<div class=\"media-content__media\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"media-content__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<source srcset=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2023&#x2F;07&#x2F;CC-BY-NC_BlueNalu_Frying-yellowtail_credit-BlueNalu-435x297.jpg.webp&#x20;435w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2023&#x2F;07&#x2F;CC-BY-NC_BlueNalu_Frying-yellowtail_credit-BlueNalu-435x297.jpg-300x205.webp&#x20;300w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2023&#x2F;07&#x2F;CC-BY-NC_BlueNalu_Frying-yellowtail_credit-BlueNalu-435x297.jpg-433x297.webp&#x20;433w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2023&#x2F;07&#x2F;CC-BY-NC_BlueNalu_Frying-yellowtail_credit-BlueNalu-435x297.jpg-214x146.webp&#x20;214w\" sizes=\"&#x28;max-width&#x3A;&#x20;435px&#x29;&#x20;100vw,&#x20;435px\" type=\"image\/webp\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2023&#x2F;07&#x2F;CC-BY-NC_BlueNalu_Frying-yellowtail_credit-BlueNalu-435x297.jpg.webp\" srcset=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2023&#x2F;07&#x2F;CC-BY-NC_BlueNalu_Frying-yellowtail_credit-BlueNalu-435x297.jpg.webp&#x20;435w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2023&#x2F;07&#x2F;CC-BY-NC_BlueNalu_Frying-yellowtail_credit-BlueNalu-435x297.jpg-300x205.webp&#x20;300w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2023&#x2F;07&#x2F;CC-BY-NC_BlueNalu_Frying-yellowtail_credit-BlueNalu-435x297.jpg-433x297.webp&#x20;433w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2023&#x2F;07&#x2F;CC-BY-NC_BlueNalu_Frying-yellowtail_credit-BlueNalu-435x297.jpg-214x146.webp&#x20;214w\" alt=\"\" height=\"297\" width=\"435\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"media-content__content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cultivated-science\">Forschung zu kultiviertem Fleisch<\/h2>\n\n\n\n<p>Erfahren Sie mehr \u00fcber die Technologie, die hinter kultiviertem Fleisch steckt \u2013 und dar\u00fcber, wie weitere Forschung dazu beitragen kann, den \u00dcbergang zu einem nachhaltigen, sicheren und gerechten Ern\u00e4hrungssystem zu beschleunigen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-black-color has-yellow-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfi.org\/science\/the-science-of-cultivated-meat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wissenschaftliche Grundlagen (Engl.)<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull is-style-vertical-padding has-white-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center is-style-accent\" id=\"cultivated-business\">Der Markt f\u00fcr kultiviertes Fleisch<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:60%\">\n<p>Der Sektor f\u00fcr kultiviertes Fleisch in Europa entwickelt sich schnell, wobei Unternehmen alles von Rindfleischburgern bis hin zu Foie Gras herstellen. Seit Mitte 2023 haben mehrere Unternehmen Antr\u00e4ge auf den Verkauf von kultiviertem Fleisch und Zutaten in der EU, der Schweiz und im Vereinigten K\u00f6nigreich gestellt. <\/p>\n\n\n\n<p>Kultiviertes Fleisch befindet sich jedoch noch in einem fr\u00fchen Entwicklungsstadium und erfordert noch erhebliche \u00f6ffentliche Investitionen in die Forschung und in die Infrastruktur, bevor Lebensmittel mit kultivierten Zutaten im Massenmarkt erh\u00e4ltlich sind und es auch Produkte gibt, die zu 100 % aus Zellen kultiviert sind. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:40%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/07\/bluu-seafood-1024x683.jpg.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-5565\" 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has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfi.org\/resource\/cultivated-meat-eggs-and-dairy-state-of-the-industry-report\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">State of the Industry Report zu kultiviertem Fleisch (Engl.)<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n<div id=\"\" class=\"media-content has-gray-background-color alignfull\">\n\t<div class=\"media-content__wrap\">\n\t\t<div class=\"media-content__media\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"media-content__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<source srcset=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2022&#x2F;08&#x2F;mosa-meat-burger-1-edited-435x297.jpeg&#x20;435w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2022&#x2F;08&#x2F;mosa-meat-burger-1-edited-18x12.jpeg&#x20;18w\" sizes=\"&#x28;max-width&#x3A;&#x20;435px&#x29;&#x20;100vw,&#x20;435px\" type=\"image\/webp\">\n\t\t\t\t\t\t<img 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\u00f6ffentlichen Gesundheit und zur Verbesserung der Ern\u00e4hrungssicherheit entfalten kann, braucht es Unterst\u00fctzung aus der Politik.<\/p>\n\n\n\n<p>GFI Europe setzt sich f\u00fcr\u00a0<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/policy\/public-research-funding\/\">\u00f6ffentliche Investitionen<\/a>\u00a0im Bereich der zellul\u00e4ren Landwirtschaft, f\u00fcr eine\u00a0<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/policy\/regulation\/\">evidenzbasierte Regulierung<\/a> und\u00a0<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/policy\/labelling\/\">transparente Vorschriften zur Produktkennzeichnung ein,<\/a>\u00a0damit Verbraucherinnen und Verbraucher Zugang zu diesen nachhaltigen Produkten bekommen und informierte Kaufentscheidungen treffen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-black-color has-yellow-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/policy\/\">Politische Rahmenbedingungen<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull is-style-vertical-padding has-white-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center is-style-accent\" id=\"cultivated-news\">Meldungen zu kultiviertem Fleisch<\/h2>\n\n\n<div class=\"cards cards--dynamic cards--slider\">\n\t<div class=\"cards__wrap  cards__wrap--8\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2025&#x2F;09&#x2F;shutterstock_1058848319-435x297.jpeg\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"1707\" 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M\u00e4rz 2026<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"card__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"card__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/burger-und-wurst-bleiben-erlaubt-doch-eine-unnoetige-eu-entscheidung-verbietet-31-alltaegliche-begriffe-fuer-pflanzliche-lebensmittel\/\">\n\t\t\t\t\t\u201eBurger\u201c und \u201eWurst\u201c bleiben erlaubt \u2013 doch eine unn\u00f6tige EU-Entscheidung verbietet 31 allt\u00e4gliche Begriffe f\u00fcr pflanzliche Lebensmittel<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-label=\"Open submenu\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>Die Begriffe \u201eBurger\u201c und \u201eWurst\u201c d\u00fcrfen vorerst weiterhin f\u00fcr Lebensmittel auf pflanzlicher Basis verwendet werden. Dutzende andere allt\u00e4gliche Bezeichnungen sollen&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2026&#x2F;02&#x2F;Competitive-Research-Grants-Program-Badge-435x297.webp\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"650\" width=\"650\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2026-02-11 17:05:59\" class=\"card__meta-item card__meta-item--date\">11. Februar 2026<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"card__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"card__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/gfi-foerdert-auch-2026-forschungsprojekte-in-europa-die-alternative-proteinquellen-voranbringen\/\">\n\t\t\t\t\tGFI f\u00f6rdert auch 2026 Forschungsprojekte in Europa, die alternative Proteinquellen voranbringen<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-label=\"Open submenu\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>Ein \u00dcberblick \u00fcber die Projekte, die f\u00fcr das GFI-Forschungsf\u00f6rderungsprogramm ausgew\u00e4hlt wurden und die Innovation im Bereich alternativer Proteinquellen in Europa&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2025&#x2F;09&#x2F;image-435x297.png\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"742\" width=\"1200\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2025-09-24 11:33:02\" class=\"card__meta-item card__meta-item--date\">24. September 2025<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"card__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"card__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/neue-berichte-verdreifachung-der-forschungsaktivitaet-zu-alternativen-proteinen-in-europa-seit-2020\/\">\n\t\t\t\t\tNeue Berichte: Verdreifachung der Forschungsaktivit\u00e4t zu alternativen Proteinen in Europa seit 2020<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-label=\"Open submenu\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>Neue Analysen zeigen ein starkes Wachstum der Forschung zu alternativen Proteinen in Europa. Sowohl die Zahl der ver\u00f6ffentlichten Studien als&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2025&#x2F;07&#x2F;Uebergabe-WBAE-Gutachten-Alternativprodukte-435x297.jpeg\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"683\" width=\"1024\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2025-07-22 14:07:14\" class=\"card__meta-item card__meta-item--date\">22. Juli 2025<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"card__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"card__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/wbae-gutachten-zu-alternativen-proteinen\/\">\n\t\t\t\t\tBlaupause f\u00fcr die Regierungspolitik: Wissenschaftlicher Beirat des BMLEH empfiehlt politische Unterst\u00fctzung der Proteindiversifizierung\u00a0<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-label=\"Open submenu\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>Ein neues Gutachten des Wissenschaftlichen Beirats f\u00fcr Agrarpolitik, Ern\u00e4hrung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) beim deutschen Bundeslandwirtschaftsministerium betont die Rolle pflanzenbasierter&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2025&#x2F;07&#x2F;shutterstock_2490453247-1631x1080-1-435x297.jpg\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"1080\" width=\"1631\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2025-07-02 14:33:21\" class=\"card__meta-item card__meta-item--date\">2. Juli 2025<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"card__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"card__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/life-sciences-strategie-europaeische-kommission-will-350-millionen-euro-in-lebensmittelinnovationen-investieren\/\">\n\t\t\t\t\t350 Millionen f\u00fcr Life Sciences: Europ\u00e4ische Kommission er\u00f6ffnet neue Perspektiven f\u00fcr Lebensmittelinnovation<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-label=\"Open submenu\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>\u00a0Die neue Life-Sciences-Strategie der EU er\u00f6ffnet F\u00f6rderm\u00f6glichkeiten in H\u00f6he von 350 Millionen Euro, die auch f\u00fcr alternative Proteine zur Verf\u00fcgung&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2025&#x2F;04&#x2F;Investitionen-in-alternative-Proteine-ziehen-in-Europa-wieder-an-allerdings-braucht-es-auch-neue-Finanzierungsmodelle--435x297.jpg\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"768\" width=\"1024\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2025-04-30 11:06:16\" class=\"card__meta-item card__meta-item--date\">30. April 2025<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"card__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"card__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/investitionen-in-alternative-proteine-ziehen-in-europa-wieder-an-allerdings-braucht-es-auch-neue-finanzierungsmodelle\/\">\n\t\t\t\t\tInvestitionen in alternative Proteine ziehen in Europa wieder an, allerdings braucht es auch neue Finanzierungsmodelle\u00a0<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-label=\"Open submenu\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>Die neuesten Zahlen zur Investitionst\u00e4tigkeit im Bereich alternative Proteine zeigen, dass Hersteller von Fleisch-, Fisch-, Ei- und Milchprodukten auf Basis&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2024&#x2F;12&#x2F;DE_-Klima-Kuh-im-Raum-2024-Ueberschrift-435x297.png\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"2160\" width=\"2160\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2024-12-13 13:30:24\" class=\"card__meta-item card__meta-item--date\">13. Dezember 2024<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"card__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"card__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/die-klima-kuh-im-raum-wie-wir-2024-daran-gearbeitet-haben-echte-klimaschutzmassnahmen-voranzutreiben\/\">\n\t\t\t\t\tDie \u2018Klima-Kuh im Raum\u2019 \u2013 wie wir 2024 daran gearbeitet haben, echte Klimaschutzma\u00dfnahmen voranzutreiben<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-label=\"Open submenu\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>Noch immer sieht der Elefant im Raum bei vielen Klimadiskussionen eindeutig nach einer Kuh aus. Untersuchungen deuten darauf hin, dass&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;de&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;2&#x2F;2024&#x2F;10&#x2F;PACE-launch-435x297.png\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"3422\" width=\"5120\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2024-10-07 07:00:00\" class=\"card__meta-item card__meta-item--date\">7. Oktober 2024<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"card__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"card__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/marktpotenzial-kultiviertes-fleisch\/\">\n\t\t\t\t\tStudie: In Deutschland k\u00f6nnte durch die Entwicklung von kultiviertem Fleisch ein neuer Markt von 16 Milliarden Euro entstehen<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-label=\"Open submenu\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>Eine Studie von Systemiq zeigt, dass der deutsche Markt f\u00fcr kultiviertes Fleisch bis 2050 einen Gesamtwert von bis zu 16&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-499968f5 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-yellow-background-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/news\/\">Alle Meldungen<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Your guide to the science, business and policy of cultivated meat in Europe.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":328,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"3376,5962,6344,3169,4020,5674","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"production_platform":[83],"topic":[86,85,87],"class_list":["post-67","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","production_platform-kultivierung","topic-forschung","topic-politik","topic-wirtschaft","has-blocks"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67"}],"version-history":[{"count":48,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7234,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67\/revisions\/7234"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67"}],"wp:term":[{"taxonomy":"production_platform","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/production_platform?post=67"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=67"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}