{"id":4020,"date":"2023-03-02T07:00:00","date_gmt":"2023-03-02T06:00:00","guid":{"rendered":"\/?p=4020"},"modified":"2023-07-15T11:56:34","modified_gmt":"2023-07-15T09:56:34","slug":"deutschen-bundestages-sieht-grosses-potenzial-von-kultiviertem-fleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/deutschen-bundestages-sieht-grosses-potenzial-von-kultiviertem-fleisch\/","title":{"rendered":"Bericht an den Bundestag sieht gro\u00dfes Potenzial von kultiviertem Fleisch und betont die Rolle von \u00f6ffentlichen Investitionen"},"content":{"rendered":"<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-white-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Bericht an den Bundestag sieht gro\u00dfes Potenzial von kultiviertem Fleisch und betont die Rolle von \u00f6ffentlichen Investitionen<\/h1>\n\n\n\n<p>02. M\u00e4rz 2023<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Neuer Bericht im Auftrag des Deutschen Bundestages sieht gro\u00dfes Potenzial von kultiviertem Fleisch und betont die Rolle von \u00f6ffentlichen Investitionen.<\/p>\n\n\n<div class=\"share\"><ul class=\"share__list\"><li class=\"share__item\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fgfieurope.org%2Fde%2Fblog%2Fdeutschen-bundestages-sieht-grosses-potenzial-von-kultiviertem-fleisch%2F\" class=\"share__link share__link--facebook nls\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n\t<span class=\"a11y\">Diese Seite auf Facebook teilen<\/span>\n\t<span class=\"share__icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"37\" height=\"37\" viewbox=\"0 0 37 37\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--facebook\"><path d=\"M37 18.613C37 8.333 28.717 0 18.5 0S0 8.333 0 18.613C0 27.903 6.765 35.603 15.61 37V23.993h-4.698v-5.38h4.697v-4.1c0-4.666 2.762-7.242 6.988-7.242 2.024 0 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width=\"630\" height=\"612\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/CC-By_Bluu-Seafood_Sashimi_credit-Bluu-Seafood-630x612.jpeg\" alt=\"Foto: Bluu Seafood\" class=\"wp-image-4028\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kultivierter Lachs des deutschen Unternehmens Bluu Seafood<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Das B\u00fcro f\u00fcr Technikfolgenabsch\u00e4tzung beim Deutschen Bundestag (TAB) einen <a href=\"https:\/\/publikationen.bibliothek.kit.edu\/1000156303\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bericht zum Potenzial von kultiviertem Fleisch<\/a> vorgelegt, den es im Auftrag des Parlaments erarbeitet hat. Das Themenkurzprofil beschreibt das Potenzial von kultiviertem Fleisch f\u00fcr den Klima-, Umwelt- und Gesundheitsschutz und nennt einige der zentralen technischen und regulatorischen Herausforderungen auf dem Weg zur Marktreife.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Zur Rolle von \u00f6ffentlicher Forschungsf\u00f6rderung stellt der Bericht fest: \u201eZwar ist Deutschland im Bereich der Biotechnologie grunds\u00e4tzlich gut aufgestellt, investiert aber im internationalen Vergleich (z.&nbsp;B. mit den Niederlanden) in deutlich geringerem Umfang in die spezifische Entwicklung zellkulturbasierter Fleischprodukte. Eine gezielte und in entsprechendem finanziellem Umfang ausgestaltete Forschungsf\u00f6rderung und insbesondere eine Unterst\u00fctzung des Transfers aus der Wissenschaft in die Praxis k\u00f6nnen dazu beitragen, die Position Deutschlands zu st\u00e4rken.\u201d&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Das Good Food Institute Europe (GFI Europe), ein f\u00fchrender Think Tank im Bereich kultiviertes Fleisch, begr\u00fc\u00dft den Bericht an den Bundestag. Um das beschriebene Potenzial von kultiviertem Fleisch zu heben und um die im Bericht genannten technischen Herausforderungen zu bew\u00e4ltigen, sieht GFI politischen Handlungsbedarf in den folgenden Handlungsfeldern:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bund und L\u00e4ndern sollten die Forschungsf\u00f6rderung im Bereich kultiviertes Fleisch deutlich ausweiten, zum Beispiel mit entsprechenden Forschungsaufrufen.<\/li>\n\n\n\n<li>Der Bund sollte ein \u00f6ffentlich finanziertes Forschungszentrum gr\u00fcnden, das die im Bericht genannten technischen Herausforderungen angeht.<\/li>\n\n\n\n<li>Bund und L\u00e4nder sollten die Unternehmen beim Skalieren der Produktion unterst\u00fctzen, indem sie kapitalintensive Infrastrukturinvestitionen absichern.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Die Politik sollte Beratungsangebote f\u00fcr Unternehmen schaffen, die eine Zulassung von kultiviertem Fleisch nach dem Novel-Food-Verfahren anstreben.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Grunds\u00e4tzlich hat Deutschland alle Voraussetzungen, um im Bereich Zellkultivierung zu einem globalen Innovationsf\u00fchrer zu werden: eine exzellente Forschungslandschaft mit erstklassigen Hochschulen und weltweit einzigartigen au\u00dferuniversit\u00e4ren Forschungseinrichtungen, eine Reihe von vielversprechenden Startups f\u00fcr Zellkultivierung und etablierte Unternehmen aus Lebensmittelwirtschaft und Industrie, die bereits in dem Bereich aktiv sind. Auch als Absatzmarkt ist Deutschland besonders vielversprechend, da die <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/de\/blog\/nachhaltige-alternativen-zu-fleisch-aus-der-tierhaltung-menschen-in-deutschland-kaufen-mehr-pflanzenbasierte-produkte-und-sind-offen-fur-kultiviertes-fleisch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Menschen in Deutschland besonders offen<\/a> f\u00fcr diese neue nachhaltige Form der Fleischherstellung sind.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Doch trotz der eigentlich guten Voraussetzungen droht Deutschland den Anschluss bei dieser Zukunftstechnologie zu verlieren. In den vergangenen zwei Jahren wurden weltweit rund 2 Milliarden Euro in Startups f\u00fcr kultiviertes Fleisch investiert. Auf Deutschland entfielen davon rund 10 Millionen Euro, also etwa 0,5 Prozent der privaten Investitionen in diesem Bereich. Dabei zeigt die Erfahrung der letzten Jahre, dass sich das wirtschaftliche und wissenschaftliche \u00d6kosystem f\u00fcr kultiviertes Fleisch dort am Besten entwickelt, wo die Politik den Bereich mit \u00f6ffentlichen Investitionen entwickelt.<\/p>\n\n\n\n<p>In den vergangenen Monaten haben zahlreiche Staaten entsprechende Initiativen angek\u00fcndigt. So haben die <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/de\/blog\/netherlands-to-make-biggest-ever-public-investment-in-cellular-agriculture\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Niederlande<\/a> 60 Millionen Euro zur Verf\u00fcgung gestellt, um ein \u00d6kosystem f\u00fcr kultiviertes Fleisch aufzubauen. In den USA finanziert das Landwirtschaftsministerium ein Forschungszentrum f\u00fcr kultiviertes Fleisch und der US-Pr\u00e4sident hat per Executive Order erlassen, Innovationen wie kultiviertes Fleisch st\u00e4rker zu f\u00f6rdern. Israel hat kultiviertes Fleisch und andere alternative Proteinquellen zur zweitwichtigsten nationalen Forschungspriorit\u00e4t erkl\u00e4rt, 18 Millionen US-Dollar in ein Forschungskonsortium f\u00fcr kultiviertes Fleisch investiert und ein neues Forschungszentrum angek\u00fcndigt. Und erst vor wenigen Tagen hat der Premierminister von <a href=\"https:\/\/thespoon.tech\/japan-prime-minister-wants-to-develop-cultivated-meat-industry-to-help-create-sustainable-food-supply\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Japan<\/a> erkl\u00e4rt, kultiviertes Fleisch voranbringen zu wollen.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>In Deutschland stehen vergleichbare Initiativen noch aus. SPD, B\u00fcndnis90\/Die Gr\u00fcnen und FDP haben die F\u00f6rderung von alternativen Proteinen im Koalitionsvertrag angelegt, was nun mit konkreten politischen Initiativen unterlegt werden sollte. Kleinere Projekte wie etwa die F\u00f6rderung des Projekts CellZeroMeat durch das Bundesministerium f\u00fcr Bildung und Forschung mit 1,2&nbsp;Millionen Euro gehen in die richtige Richtung, k\u00f6nnen aber nur ein erster Schritt sein.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/team\/ivo-rzegotta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ivo Rzegotta<\/a>, Senior Public Affairs Manager Deutschland bei GFI Europe: <br><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ivo Rzegotta, Senior Public Affairs Manager Deutschland bei GFI Europe:<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eDeutschland hat alle Voraussetzungen, um ein globaler Innovationsf\u00fchrer im Bereich kultiviertes Fleisch zu werden. Der Bericht an den Bundestag zeigt, was auf Seiten der Politik zu tun ist, um das Potenzial von kultiviertem Fleisch f\u00fcr den Klimaschutz und f\u00fcr die Wirtschafts- und Innovationskraft von Deutschland zu heben: Es braucht deutlich mehr \u00f6ffentliche Forschungsf\u00f6rderung, um die verbleibenden technischen Herausforderungen in dem Bereich zu bew\u00e4ltigen, und mehr Unterst\u00fctzung f\u00fcr die Unternehmen, die in dem Bereich Innovationen voranbringen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eOhne \u00f6ffentliche Investitionen droht Deutschland, bei diesem vielversprechenden Ansatz f\u00fcr den Klima, Gesundheits- und Tierschutz den Anschluss zu verlieren. Daher ist es eine sehr gute Nachricht, dass sich nun erste Stimmen aus der Regierungskoalition f\u00fcr eine engagierte Strategie f\u00fcr Proteine der Zukunft einsetzen.\u201d<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-vertical-padding\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-yellow-background-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/de\/donate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Unterst\u00fctzen Sie uns<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link has-black-background-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/de\/media\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kontakt<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neuer Bericht im Auftrag des Deutschen Bundestages sieht gro\u00dfes Potenzial von kultiviertem Fleisch und betont die Rolle von \u00f6ffentlichen Investitionen.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":4021,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","external_url":"","footnotes":""},"categories":[34,20,32],"tags":[125,173],"authors":[],"production_platform":[],"topic":[72,77],"class_list":["post-4020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultiviertes-fleisch","category-politik","category-pressemitteilungen","tag-deutschland","tag-investitionen","topic-forschungsfoerderung","topic-regulierung","has-blocks"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4020"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4020\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5151,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4020\/revisions\/5151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4020"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=4020"},{"taxonomy":"production_platform","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/production_platform?post=4020"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=4020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}