{"id":5798,"date":"2023-10-17T11:32:04","date_gmt":"2023-10-17T09:32:04","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/?p=5798"},"modified":"2023-10-17T12:01:23","modified_gmt":"2023-10-17T10:01:23","slug":"bmel-foerdert-projekt-zu-kultiviertem-fisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/bmel-foerdert-projekt-zu-kultiviertem-fisch\/","title":{"rendered":"Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft f\u00f6rdert Projekt zu kultiviertem Fisch"},"content":{"rendered":"<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-white-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft f\u00f6rdert Projekt zu kultiviertem Fisch<strong> <\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p>17. Oktober 2023<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL) f\u00f6rdert ein interdisziplin\u00e4res Forschungsprojekt zu kultiviertem Fisch. Dies ist Teil eines umfassenderen F\u00f6rderpakets f\u00fcr alternative Proteinquellen, das die Regierung aufgelegt hat.<\/p>\n\n\n<div class=\"share\"><ul class=\"share__list\"><li class=\"share__item\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fgfieurope.org%2Fde%2Fblog%2Fbmel-foerdert-projekt-zu-kultiviertem-fisch%2F\" class=\"share__link share__link--facebook nls\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n\t<span class=\"a11y\">Diese Seite auf Facebook teilen<\/span>\n\t<span class=\"share__icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"37\" height=\"37\" viewbox=\"0 0 37 37\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--facebook\"><path d=\"M37 18.613C37 8.333 28.717 0 18.5 0S0 8.333 0 18.613C0 27.903 6.765 35.603 15.61 37V23.993h-4.698v-5.38h4.697v-4.1c0-4.666 2.762-7.242 6.988-7.242 2.024 0 4.141.363 4.141.363v4.58h-2.332c-2.299 0-3.015 1.436-3.015 2.908v3.491h5.13l-.82 5.38h-4.31V37C30.235 35.604 37 27.903 37 18.613z\" 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href=\"https:\/\/www.mynewsdesk.com\/de\/universitaet-vechta\/pressreleases\/teilprojekt-an-der-universitaet-vechta-untersucht-akzeptanz-und-oekonomische-umsetzungschancen-von-zellbasierten-fischlebensmitteln-bundesministerium-bmel-foerdert-gesamtes-verbund-forschungsvorhaben-zu-innovativer-in-vitro-technologie-3279926\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">interdisziplin\u00e4res Forschungsprojekt zu kultiviertem Fisch<\/a>, an dem das deutsche Startup Bluu Seafood sowie die Hochschule Reutlingen und die Universit\u00e4t Vechta beteiligt sind. Das auf drei Jahre angelegte Projekt zu kultivierten Fisch-Fettzellen ist Teil eines umfassenderen F\u00f6rderpakets f\u00fcr alternative Proteinquellen, das die Regierung aufgelegt hat.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Good Food Institute Europe (GFI Europe), ein gemeinn\u00fctziger Think Tank in diesem Bereich, begr\u00fc\u00dft die Bewilligung der F\u00f6rderung des Projektes. Damit macht die Bundesregierung einen Schritt zur im Koalitionsvertrag angelegten F\u00f6rderung von alternativen Proteinen und zur Wende hin zu einem nachhaltigen und krisenfesten Ern\u00e4hrungssystem.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Kultiviertes Fleisch und kultivierter Fisch k\u00f6nnen wesentlich dazu beitragen, die Klima-, Umwelt- und Gesundheitsauswirkungen unserer Ern\u00e4hrung zu verringern. Eine <a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s11367-022-02128-8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Studie zum \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck<\/a> von kultiviertem Fleisch, die auf empirischen Daten beruht und peer-reviewed ist, kommt zu dem Ergebnis, dass sich mit kultiviertem Fleisch bis zu 92 % der Treibhausgasemissionen und bis zu 90 % des Fl\u00e4chenbedarfs einsparen l\u00e4sst, wenn dabei Erneuerbare Energien eingesetzt werden.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Bislang ist der Sektor vor allem durch Startups gepr\u00e4gt und finanziert sich vor allem durch Wagniskapital. Laut PitchBook-Daten haben private Investoren in den ersten drei Quartalen 2023 insgesamt 124,9 Millionen US-Dollar in europ\u00e4ische Unternehmen f\u00fcr kultiviertes Fleisch und kultivierten Fisch investiert (17,4 Millionen US-Dollar davon in Deutschland). Das ist mehr als die 116,7 US-Dollar, die in Europa im ganzen Jahr 2022 in dem Bereich investiert wurden. Das Interesse von Investoren in diese neue, nachhaltige Form der Herstellung von Fleisch und Fisch ist also ungebrochen.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Gleichzeitig beginnen europ\u00e4ische Regierungen damit, Forschung und Entwicklung im Bereich kultiviertes Fleisch und kultivierter Fisch zu f\u00f6rdern. So haben die Niederlande die <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/netherlands-to-make-biggest-ever-public-investment-in-cellular-agriculture\/\">Rekordinvestition von 60 Millionen Euro<\/a> f\u00fcr den Aufbau eines entsprechenden \u00d6kosystems get\u00e4tigt, und Gro\u00dfbritannien hat angek\u00fcndigt, mit 12 Millionen Pfund ein Forschungszentrum zu kultiviertem Fleisch aufzubauen.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Gemessen an dem Potenzial f\u00fcr den Klima- und Umweltschutz und daran, was andere L\u00e4nder in den Bereich investieren, f\u00e4llt Deutschland gegenw\u00e4rtig zur\u00fcck. Laut einer <a href=\"https:\/\/www.isi.fraunhofer.de\/content\/dam\/isi\/dokumente\/cct\/2023\/BMBF-FKZ031B0783_Tradinnovation-Schlussbericht.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Studie des Fraunhofer Instituts f\u00fcr System- und Innovationsforschung (ISI)<\/a> hat Deutschland zwischen 2009 und 2023 im Bereich kultiviertes Fleisch 16 Projekte mit rund 3 Millionen Euro gef\u00f6rdert, w\u00e4hrend es rund 12-mal so viel Forschungsf\u00f6rderung in den Bereich Insekten gesteckt hat. Die Autor:innen der Studie empfehlen der deutschen Politik, einen Strategieprozess aufzusetzen, um die Forschungsf\u00f6rderung auszubauen und an einem klaren strategischen Ziel auszurichten.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ivo Rzegotta, Senior Public Affairs Manager Deutschland bei GFI Europe: <br><\/strong>\u201eDeutschland hat alle Voraussetzungen, um ein globaler Innovationsf\u00fchrer im Bereich kultiviertes Fleisch und kultivierter Fisch zu werden. Private Investitionen werden jedoch nicht ausreichen, um ins Spitzenfeld vorzur\u00fccken. Die nun bewilligte F\u00f6rderung durch das Bundeslandwirtschaftsministerium ist ein wichtiger Schritt, um bei dem Thema nicht den Anschluss zu verlieren. Darauf sollte die Politik in den kommenden Monaten und Jahren aufbauen mit und die \u00f6ffentliche Forschungsf\u00f6rderung ausbauen, um die verbleibenden technischen Herausforderungen in diesem Bereich zu bew\u00e4ltigen.\u201d\u00a0\u00a0<br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignfull is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-499968f5 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-black-color has-yellow-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/donate\/\"><strong>Unterst\u00fctzen Sie uns<\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/media\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kontakt<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:48px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL) f\u00f6rdert ein interdisziplin\u00e4res Forschungsprojekt zu kultiviertem Fisch. 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