{"id":5833,"date":"2023-12-08T11:04:49","date_gmt":"2023-12-08T10:04:49","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/?p=5833"},"modified":"2023-12-11T18:19:12","modified_gmt":"2023-12-11T17:19:12","slug":"2023-im-rueckblick-highlights-von-gfi-europe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/2023-im-rueckblick-highlights-von-gfi-europe\/","title":{"rendered":"2023 im R\u00fcckblick: Die richtigen Hebel finden, um alternative Proteine voranzubringen"},"content":{"rendered":"<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-white-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>2023 im R\u00fcckblick: Die richtigen Hebel finden, um alternative Proteine voranzubringen <\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p>8. Dezember 2023<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Dieses Jahr war ein entscheidendes Jahr f\u00fcr alternative Proteine, insbesondere in Europa. Hier finden Sie unsere Zusammenfassung der Highlights von GFI Europe im Jahr 2023.<\/p>\n\n\n\n<p>Dieser Artikel ist hier&nbsp;<em><a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/2023-round-up-finding-the-levers-to-move-alternative-proteins-forward\/\">auch auf Englisch verf\u00fcgbar<\/a><\/em>.<\/p>\n\n\n<div class=\"share\"><ul class=\"share__list\"><li class=\"share__item\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fgfieurope.org%2Fde%2Fblog%2F2023-im-rueckblick-highlights-von-gfi-europe%2F\" class=\"share__link share__link--facebook nls\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n\t<span class=\"a11y\">Diese Seite auf Facebook teilen<\/span>\n\t<span class=\"share__icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"37\" height=\"37\" viewbox=\"0 0 37 37\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--facebook\"><path d=\"M37 18.613C37 8.333 28.717 0 18.5 0S0 8.333 0 18.613C0 27.903 6.765 35.603 15.61 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W\u00e4hrend die Hersteller von pflanzenbasierten Produkten in einigen Regionen mit Gegenwind k\u00e4mpfen mussten, ist der Absatz von pflanzenbasiertem Fleisch in Europa gegen den Trend <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/market-insights-on-european-plant-based-sales-2020-2022\/\">weiter gewachsen<\/a>. Dynamik haben wir in diesem Jahr nicht nur bei der Nachfrage der Verbraucher:innen gesehen, sondern auch in der Politik: Mehrere europ\u00e4ische L\u00e4nder haben ihre \u00f6ffentlichen Investitionen in den Sektor erh\u00f6ht, insbesondere <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/federal-budget-2024-germany-invests-38-million-euros-in-the-protein-transition-and-sets-out-to-become-a-leader-in-the-field\/\">Deutschland<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/denmark-publishes-worlds-first-national-action-plan-for-plant-based-foods\/\">D\u00e4nemark<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/catalonia-invest-e7-million-in-cipa-hub-to-lead-alternative-protein-science-in-southern-europe\/\">Spanien<\/a> und <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/12-million-cultivated-meat-investment-a-seismic-move-for-uk\/\">Gro\u00dfbritannien<\/a>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Das vergangene Jahr war f\u00fcr mich auch pers\u00f6nlich ein wichtiges Jahr, da ich Mutter geworden bin. Ein Kind zu haben, bietet eine Menge neuer Perspektiven auf verschiedene Dinge. Abgesehen davon, dass ich die wahre Bedeutung des Begriffs Schlafmangel besser verstehe, ist die Zukunft als Konzept nun etwas greifbarer geworden. Sie ist nicht nur das n\u00e4chste Kapitel einer unergr\u00fcndlich komplizierten und sich langsam entfaltenden Geschichte \u2013 sie ist ein Ort, an dem mein Sohn leben wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei der Betrachtung all dessen, was wir in diesem Jahr erreicht haben und was wir noch zu tun haben, wird mir die Bedeutung und Dringlichkeit des Einsatzes f\u00fcr eine nachhaltigere und gerechtere Welt mehr denn je bewusst \u2013 selbst nach diesen schlaflosen N\u00e4chten! Es erf\u00fcllt mich mit neuer Hoffnung, wenn ich sehe, was unser kleines, aber wachsendes Team erreicht hat. Es scheint jedoch auch klar zu sein, dass wir wachsamer denn je sein m\u00fcssen, um diese Fortschritte zu erhalten und auszubauen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Die zunehmende Anerkennung des Potenzials alternativer Proteine f\u00fcr den Klima- und Umweltschutz hat nicht nur die Aufmerksamkeit von Bef\u00fcrwortern auf sich gezogen, sondern auch die Aufmerksamkeit derjenigen, die versuchen, Innovationen in diesem Bereich zu verhindern. Im Jahr 2023 sah sich die Branche mit einer alarmierenden Zunahme einer zunehmend <a href=\"https:\/\/www.desmog.com\/2023\/11\/29\/big-meat-unveils-battle-plans-for-cop28\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">organisierten Opposition<\/a> konfrontiert, die <a href=\"https:\/\/www.thebureauinvestigates.com\/stories\/2023-11-29\/pro-meat-misinformation-rife-on-social-media-says-report\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Desinformation<\/a> verbreitet und versucht, den notwendigen Fortschritt zu untergraben.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wie sind wir also im Jahr 2023 vorgegangen, und was haben wir erreicht?&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wir haben unsere Arbeit auf nationaler Ebene in einer Reihe von L\u00e4ndern Europas ausgebaut.<\/h2>\n\n\n\n<p>Aufbauend auf den Grundlagen, die im letzten Jahr durch die Erweiterung unseres Teams mit Schwerpunkt auf Deutschland und Gro\u00dfbritannien gelegt wurden, hat diese Strategie in diesem Jahr erste Fr\u00fcchte getragen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Deutschland.<\/strong> In dem Land mit dem gr\u00f6\u00dften Markt f\u00fcr pflanzliche Lebensmittel in Europa haben wir in diesem Jahr unsere Aktivit\u00e4ten weiter ausgebaut und ein neues Mitglied in unserem deutschen Team begr\u00fc\u00dft. Wir haben unseren <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/GFI-Europe-Alternative-Proteine-in-Deutschland-Full-Report.pdf\">ersten State of the Industry Report<\/a> auf nationaler Ebene ver\u00f6ffentlicht, der einen umfassenden Einblick in das \u00d6kosystem f\u00fcr alternative Proteine in Deutschland gibt. Wir haben mit relevanten Politiker:innen aus dem ganzen Land in einer Vielzahl von Formaten zusammengearbeitet, um das Potenzial von alternativen Proteinen in Deutschland zu heben \u2013 einschlie\u00dflich unseres ersten politischen Fr\u00fchst\u00fccks, das wir gemeinsam mit Verb\u00fcndeten organisiert haben.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Deutschland ist seit langem Spitzenreiter beim Umsatz mit pflanzenbasierten Lebensmitteln. Die \u00f6ffentlichen Investitionen waren in Deutschland in der Vergangenheit hingegen nicht so hoch wie in einigen anderen europ\u00e4ischen L\u00e4ndern. Mit der Entscheidung des Haushaltsausschusses des Bundestages, f\u00fcr das Jahr 2024 <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/federal-budget-2024-germany-invests-38-million-euros-in-the-protein-transition-and-sets-out-to-become-a-leader-in-the-field\/\">Mittel in relevanter H\u00f6he<\/a> f\u00fcr die Proteinwende in den Haushalt einzustellen, hat die Politik in Deutschland in diesem Jahr jedoch einen gro\u00dfen Schritt in die richtige Richtung getan:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ein Kompetenzzentrum f\u00fcr Proteine der Zukunft, das die Aktivit\u00e4ten im Bereich pflanzlicher, fermentationsbasierter und kultivierter Lebensmittel b\u00fcndelt.<\/li>\n\n\n\n<li>St\u00e4rkere Ausrichtung der deutschen Eiwei\u00dfpflanzenstrategie auf den Anbau von Pflanzen f\u00fcr die Humanern\u00e4hrung statt f\u00fcr Tierfutter.<\/li>\n\n\n\n<li>Unterst\u00fctzung f\u00fcr Landwirte, die auf die Erzeugung und Verarbeitung von pflanzen- und fermentationsbasierten Lebensmitteln und kultiviertes Fleisch umsteigen wollen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL) hat au\u00dferdem die eingereichten Antr\u00e4ge f\u00fcr einen Forschungsaufruf zu alternativen Proteinen bewertet und Projekte in H\u00f6he von 16 Millionen Euro genehmigt. Die ersten Projekte in den Bereichen <a href=\"https:\/\/vegconomist.de\/investments-finance\/investitionen-akquisitionen\/bluu-seafood-bmel-kultivierter-fisch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kultivierung<\/a> und <a href=\"https:\/\/vegconomist.de\/investments-finance\/investitionen-akquisitionen\/kynda-erhaelt-regierungszuschuss\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fermentation<\/a> haben bereits ihre F\u00f6rderbescheide erhalten.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gro\u00dfbritannien.<\/strong> Im Jahr 2023 haben wir auch unsere Arbeit in Gro\u00dfbritannien intensiviert, wo die \u00f6ffentliche Unterst\u00fctzung des Sektors weiter zunimmt. Im April k\u00fcndigte die britische Regierung ihre bislang gr\u00f6\u00dfte Einzelinvestition in alternative Proteine an und stellte<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/12-million-cultivated-meat-investment-a-seismic-move-for-uk\/\"> 12 Millionen Pfund<\/a> f\u00fcr die Einrichtung des Cellular Agriculture Manufacturing Hub (CARMA) bereit, um die Forschung im Bereich kultiviertes Fleisch auszuweiten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wie unser <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/UK-ecosystem-report_Full_25aug23_final.pdf\">Report \u00fcber das britische \u00d6kosystem f\u00fcr alternative Proteine<\/a> zeigt, war 2023 ein Rekordjahr f\u00fcr \u00f6ffentliche Investitionen \u2013 und Gro\u00dfbritannien hat ein vielf\u00e4ltiges und wachsendes \u00d6kosystem von Unternehmen, Forschungseinrichtungen und Universit\u00e4ten. Wir haben neun Empfehlungen f\u00fcr politische Entscheidungstr\u00e4ger formuliert, die es Gro\u00dfbritannien erm\u00f6glichen sollen, seine St\u00e4rken auszuspielen und alternative Proteine zu nutzen, um die nationalen Ziele in den Bereichen Wissenschaft, Lebensmittelsicherheit und Wirtschaftswachstum zu erreichen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wenige Tage nachdem in der Schweiz ein erster Antrag auf Zulassung auf kultiviertes Fleisch eingereicht wurde, erhielt Gro\u00dfbritannien als zweites europ\u00e4isches Land einen formellen Antrag auf Zulassung von kultiviertem Fleisch, was zeigt, dass es an der Zeit ist, einen sicheren und fairen Regulierungsrahmen f\u00fcr alternative Proteine zu schaffen \u2013 ein Eckpfeiler der Arbeit von GFI Europe.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Die Entwicklungen in Gro\u00dfbritannien <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/cultivated-meat-backed-by-uk-governments-new-national-vision-for-engineering-biology\/\">gipfelten<\/a> in der National Vision for Engineering Biology, die Anfang Dezember vom Ministerium f\u00fcr Wissenschaft, Innovation und Technologie ver\u00f6ffentlicht wurde. Die Strategie sieht f\u00fcr das kommende Jahrzehnt 2 Milliarden Pfund f\u00fcr Forschung, Entwicklung und Infrastruktur in Schl\u00fcsselbereichen vor und erkennt ausdr\u00fccklich die M\u00f6glichkeiten an, die kultiviertes Fleisch bietet. Das Dokument enth\u00e4lt auch Empfehlungen f\u00fcr eine bessere Regulierung im gesamten Bereich Engineering Biology.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Spanien. <\/strong>Wir haben unsere Arbeit auf nationaler Ebene 2023 auf neue L\u00e4nder ausgedehnt und mit Berater:innen in den Regionen Madrid und Katalonien zusammengearbeitet, um neue politische Kooperationen zu f\u00f6rdern. Spanien hat einen schnell wachsenden Markt f\u00fcr pflanzenbasierte Lebensmittel und hat bereits 5 Millionen Euro in ein Projekt zur Erforschung des Potenzials von kultiviertem Fleisch zur Verhinderung lebensmittelbedingter Krankheiten investiert. Die katalanische Regierung k\u00fcndigte im Oktober eine neue Investition in H\u00f6he von <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/catalonia-invest-e7-million-in-cipa-hub-to-lead-alternative-protein-science-in-southern-europe\/\">7 Millionen Euro<\/a> an, um ein Forschungszentrum zu errichten, das sich pflanzen- und fermentationsbasierten Lebensmitteln widmen soll.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Italien.<\/strong> W\u00e4hrend viele europ\u00e4ische Regierungen beginnen, die M\u00f6glichkeiten alternativer Proteine zu nutzen, ist dies leider nicht \u00fcberall der Fall. Im M\u00e4rz hat die Regierung von Giorgia Meloni einen <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/italian-ban-on-cultivated-meat-would-shut-down-economic-and-environmental-potential\/\">Gesetzesentwurf<\/a> eingebracht, der die Produktion und den Verkauf von kultiviertem Fleisch in Italien verbieten w\u00fcrde. Dies w\u00fcrde Innovationen unterdr\u00fccken und italienischen Forschenden und Unternehmen, die in diesem jungen Sektor arbeiten, die T\u00fcr verschlie\u00dfen. Bei der ersten Anh\u00f6rung zum Gesetzesentwurf war klar, dass die wissenschaftsfeindliche Haltung der Regierung im Widerspruch zu vielen Italienern stand, von denen 54 % angaben, dass sie gerne kultiviertes Fleisch probieren w\u00fcrden.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend das Verbot <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/italy-ban-on-cultivated-meat-cuts-itself-off-from-innovation-and-blocks-sustainable-development\/\">im November verabschiedet<\/a> wurde, hat unsere Arbeit zur Unterst\u00fctzung der neu gegr\u00fcndeten Italian Alliance for Complementary Proteins (IACP) und zur Bildung neuer Allianzen eine neue Stimme zur Unterst\u00fctzung alternativer Proteine in Italien und dar\u00fcber hinaus hervorgebracht. Durch das Wachstum unseres Teams und unsere Arbeit mit Beratern, Verb\u00fcndeten, Forschenden und Startups in Italien haben wir dazu beigetragen, das Bewusstsein f\u00fcr die Bedeutung alternativer Proteine zu sch\u00e4rfen. Wir sprachen uns auch <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/italian-parliamentary-hearings-on-cultivated-meat-impossible-to-attend-for-key-experts\/\">gegen den Ausschluss von relevanten Interessengruppen<\/a> von den Anh\u00f6rungen im Parlament aus, der eine faire und ausgewogene Debatte verhindert hat.<\/p>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend sich die EU-Kommission darauf vorbereitet, das italienische Gesetz und seine Auswirkungen auf den EU-Markt zu pr\u00fcfen, setzen wir uns daf\u00fcr ein, dass alternative Proteine im \u00f6ffentlichen Bewusstsein bleiben. Wir werden weiterhin mit politischen Kr\u00e4ften und Interessenvertretern zusammenarbeiten und die italienische Regierung auffordern, den Ergebnissen der bevorstehenden \u00dcberpr\u00fcfung durch die Kommission nachzukommen. Auf diese Weise hoffen wir zu verhindern, dass Italien von den M\u00f6glichkeiten, die der aufstrebende Sektor bietet, ausgeschlossen wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt besorgniserregende Anzeichen daf\u00fcr, dass diejenigen, die hinter dem Verbot von kultiviertem Fleisch in Italien stehen, <a href=\"https:\/\/euractiv.it\/section\/capitali\/news\/litalia-sara-il-primo-paese-a-vietare-il-cibo-sintetico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ambitionen haben<\/a>, die Politik in anderen L\u00e4nder zu motivieren, \u00e4hnliche Einschr\u00e4nkungen auf den Weg zu bringen, oder sogar auf EU-Ebene darauf zu dr\u00e4ngen. Unsere Erfahrungen in Italien werden dabei helfen, Innovation und Fortschritt in diesem Bereich zu verteidigen, aber es ist dringend notwendig, diese Arbeit auf nationaler Ebene 2024 und dar\u00fcber hinaus weiter auszubauen.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wir haben uns weiter f\u00fcr alternative Proteine auf EU-Ebene eingesetzt.<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Erschlie\u00dfung weiterer EU-F\u00f6rdermittel.<\/strong> Unsere wachsenden Teams f\u00fcr Wissenschaft und Technologie sowie f\u00fcr Politikberatung haben 2023 eine engere Zusammenarbeit mit wichtigen europ\u00e4ischen Geldgebern erm\u00f6glicht. Wir haben entscheidend dabei mitgewirkt, einen europ\u00e4ischen <a href=\"https:\/\/www.eitfood.eu\/projects\/eit-food-protein-diversification-think-tank\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Think Tank zur Proteindiversifikation<\/a> zu gr\u00fcnden, der von dem gro\u00dfen europ\u00e4ischen Forschungsf\u00f6rderer EIT Food einberufen wurde.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>EIT Food k\u00fcndigte au\u00dferdem eine zus\u00e4tzliche Finanzierung in H\u00f6he von <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/eit-food-stockt-forschungsfoerderung-auf\/\">1,2 Millionen Euro<\/a> f\u00fcr drei Gewinner unserer Cultivated Meat Innovation Challenge an \u2013 ein klares Beispiel f\u00fcr unsere Rolle als Katalysator des Sektors. Im Rahmen der Innovation Challenge, die von GFI in Zusammenarbeit mit EIT Food 2022 ins Leben gerufen wurde, wurden Projekte mit jeweils 100.000 Euro gef\u00f6rdert, mit denen sich die Kosten bei der Herstellung von kultiviertem Fleisch senken lassen.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>Dies ist ein gutes Beispiel daf\u00fcr, wie die Unterst\u00fctzung unserer Spender:innen vervielfacht werden konnte, indem sie als Hebel eingesetzt wurde, um weitere Investitionen in vielversprechende Forschung anzuregen.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Einsatz f\u00fcr eine EU-Proteinstrategie.<\/strong> Unser Politikteam arbeitete eng mit politischen Entscheidungstr\u00e4gern zusammen, um sicherzustellen, dass die neue Proteinstrategie der EU (die Anfang n\u00e4chsten Jahres ver\u00f6ffentlicht werden soll) ein g\u00fcnstiges Umfeld f\u00fcr alternative Proteine schafft. Ein Bericht des Europ\u00e4ischen Parlaments dar\u00fcber, wie die Strategie aussehen sollte, griff einige unserer wichtigsten Empfehlungen auf \u2013 er betonte die Notwendigkeit von mehr \u00f6ffentlichen und privaten Investitionen in Forschung und Entwicklung, von Unterst\u00fctzung der Infrastruktur, von transparenteren und effizienteren Genehmigungsverfahren und von mehr wissenschaftlich-technischer Orientierung f\u00fcr Unternehmen, die das Genehmigungsverfahren durchlaufen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Im Rahmen der Diskussionen \u00fcber die Proteinstrategie wurden viele gegens\u00e4tzliche Ansichten und \u00c4nderungsantr\u00e4ge zu alternativen Proteinen er\u00f6rtert, und einige der Abstimmungen waren sehr knapp. Unsere Bem\u00fchungen, die politischen Entscheidungstr\u00e4ger \u00fcber das Potenzial von alternativen Proteinquellen zu informieren, sind entscheidend daf\u00fcr, dass die wichtigsten Punkte des Berichts n\u00e4chstes Jahr von der Europ\u00e4ischen Kommission angenommen werden.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wir haben das wissenschaftliche \u00d6kosystem zu alternativen Proteinen in Europa und dar\u00fcber hinaus weiter ausgebaut.<\/h2>\n\n\n\n<p>Unsere Arbeit hat auch dazu beigetragen, die Zusammenarbeit zwischen europ\u00e4ischen Wissenschaftler:innen und f\u00fchrenden internationalen Akteuren zu f\u00f6rdern. In Zusammenarbeit mit GFI Israel hat unser Science-and-Technology-Team den Start eines <a href=\"https:\/\/www.eurekanetwork.org\/open-calls\/network-projects-food-tech-alternative-proteins\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">multilateralen, millionenschweren Forschungsaufrufs<\/a> unterst\u00fctzt, an dem nationale Innovationsagenturen aus der Schweiz, Schweden, Israel und Singapur beteiligt waren.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F\u00f6rderung von studentischen Initiativen an Universit\u00e4ten.<\/strong> In diesem Jahr konnten wir sieben neue Chapter des Alternative Protein Project (APP) begr\u00fc\u00dfen, womit sich die <a href=\"https:\/\/gfi.org\/the-alt-protein-project\/#directory\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gesamtzahl der in Europa t\u00e4tigen Chapter<\/a> auf 16 Hochschulgruppen in 12 L\u00e4ndern erh\u00f6ht hat. APPs arbeiten daran, das Bewusstsein f\u00fcr pflanzliche und fermentationsbasierte Lebensmittel sowie f\u00fcr kultiviertes Fleisch an ihrer Universit\u00e4t zu sch\u00e4rfen. Zu den Zielen geh\u00f6ren der Aufbau von Kursen zu alternativen Proteinen, der Einsatz f\u00fcr Open-Access-Forschung und die F\u00f6rderung des Unternehmertums im Bereich alternativer Proteinquellen. Die europ\u00e4ischen APPs k\u00f6nnen in dieser Hinsicht bereits <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/alt-protein-project-apply-2023\/\">beachtliche Erfolge<\/a> vorweisen, und wir freuen uns darauf, das Netzwerk im Jahr 2024 weiter auszubauen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Um die gro\u00dfen <a href=\"https:\/\/gfi.org\/solutions\/?_value_chain_segment=rd&amp;_relevant_actor=academics\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Forschungsengp\u00e4sse<\/a> im Bereich alternativer Proteine zu \u00fcberwinden, brauchen wir viel mehr Wissenschaftler:innen, die in diesem Bereich arbeiten. Wir haben uns 2023 zum Ziel gesetzt, das gro\u00dfe Potenzial dieses Bereichs einem breiteren wissenschaftlichen Publikum vorzustellen und mehr Forschende aus verwandten Fachgebieten f\u00fcr das Thema zu gewinnen. Im Rahmen dieser Strategie haben wir uns mit Cell Press \u2013 einem der weltweit f\u00fchrenden Wissenschaftsverlage \u2013 zusammengetan, um die gro\u00dfe Plattform des Verlags zu nutzen, um ein wissenschaftliches Publikum in den wichtigsten Disziplinen zu erreichen. GFI Europe und Cell Press veranstalteten gemeinsam ein <a href=\"https:\/\/www.cell.com\/trends\/plant-science\/video-do\/accelerating-scientific-progress-sustainable-proteins?utm_campaign=STMJ_1690509221_SC&amp;utm_medium=BAN&amp;utm_source=WEB&amp;dgcid=STMJ_1690509221_SC\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Webinar<\/a>, das sich mit der Frage besch\u00e4ftigte, wie der wissenschaftliche Fortschritt in den Bereichen Plantbased, Kultivierung und Fermentation beschleunigt werden kann. In der Diskussion haben sich <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/6-key-priorities-to-accelerate-sustainable-protein-science\/\">sechs Kernpriorit\u00e4ten<\/a> f\u00fcr den Bereich herauskristallisiert.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wir haben frei zug\u00e4ngliche, evidenzbasierte Informationen \u00fcber alternative Proteine bereitgestellt.<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Frei zug\u00e4ngliche Daten zur Plantbased-Marktentwicklung in Europa.<\/strong> 2023 haben wir Informationen zur Marktentwicklung aufbereitet und ver\u00f6ffentlicht, um den Sektor als Ganzes voranzubringen und um Einblicke in die strategischen Entscheidungen der Akteure in diesem Bereich zu geben. Ein Bestandteil dieser Strategie war es, detaillierte Einblicke zur <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/market-insights-on-european-plant-based-sales-2020-2022\/\">Marktentwicklung in 13 europ\u00e4ischen L\u00e4ndern<\/a> zu liefern. Hierf\u00fcr haben wir Reports sowohl f\u00fcr die Gesamtentwicklung in Europa als auch f\u00fcr jeden der analysierten M\u00e4rkte erstellt, unter anderem f\u00fcr <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Marktentwicklung-Plantbased-in-Deutschland-2020-2020-DE_updated.pdf\">Deutschland<\/a> und <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Marktentwicklung-Plantbased-in-Osterreich-2020-2020-DE_updated.pdf\">\u00d6sterreich<\/a>. Diese Berichte haben Unternehmen und Startups in diesem Bereich geholfen und dar\u00fcber hinaus auch Beweise daf\u00fcr geliefert, dass das Narrativ einer Verlangsamung des Wachstums in diesem Sektor differenziert zu betrachten ist.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ein \u00dcberblick \u00fcber die Faktenlage zur Gesundheit von pflanzenbasiertem Fleisch. <\/strong>Gesundheit ist einer der Hauptgr\u00fcnde, warum sich Menschen f\u00fcr pflanzenbasierte Optionen entscheiden. Lange Zeit waren sich die Verbraucher:innen dar\u00fcber im Klaren, dass pflanzenbasiertes Fleisch sowohl eine gesunde als auch eine nachhaltige Wahl sein kann. In den letzten Jahren ist jedoch eine besorgniserregende Zunahme von <a href=\"https:\/\/www.thebureauinvestigates.com\/stories\/2023-11-29\/pro-meat-misinformation-rife-on-social-media-says-report\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Desinformation<\/a> \u00fcber Ern\u00e4hrung und alternative Proteine im Internet zu beobachten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Um den Forschungsstand zu diesem Thema darzustellen und herauszuarbeiten, wo noch Verbesserungsbedarf ist, hat unser Team einen \u2013 von Lebensmittelwissenschaftler:innen und Ern\u00e4hrungsexpert:innen \u00fcberpr\u00fcften \u2013 <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/plant-based-meat-and-health-in-europe\/\">Report<\/a> erstellt, der die verf\u00fcgbaren Erkenntnisse zu diesem Thema aufbereitet. Wir haben festgestellt, dass die Ergebnisse zu den in Europa erh\u00e4ltlichen Produkten vielversprechend f\u00fcr den Gesundheitsaspekt sind, und haben f\u00fcr Wissenschaft und Unternehmen zusammengefasst, wie sich die N\u00e4hrstoffzusammensetzung von Fleisch auf pflanzlicher Basis weiter verbessern l\u00e4sst.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Um Politik, Wirtschaft und Wissenschaft Informationen an die Hand zu geben, die sie zur Einsch\u00e4tzung von alternativen Proteinen ben\u00f6tigen, ist es von entscheidender Bedeutung, dass wir unsere Arbeit an frei zug\u00e4nglichen und evidenzbasierten Ver\u00f6ffentlichungen im Jahr 2024 weiter ausarbeiten k\u00f6nnen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mit dem richtigen Hebel k\u00f6nnen wir die Welt bewegen.<\/h2>\n\n\n\n<p>Es ist erstaunlich, auf das vergangene Jahr zur\u00fcckzublicken und sich vorzustellen, dass dies alles von einem kleinen Team von nur 27 Personen erreicht wurde.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>Wie Archimedes schon sagte: Mit einem Hebel, der lang genug ist, und einem Angelpunkt, der stark genug ist, kann man die Welt mit einer Hand bewegen \u2013 unser Fokus auf strategische Ans\u00e4tze, die evidenzbasiert und ergebnisorientiert sind, erm\u00f6glicht es uns, eine \u00fcbergro\u00dfe Hebelwirkung zu erzielen.&nbsp;<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gfi.org\/blog\/inviting-everyone-to-the-table\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mehrere unabh\u00e4ngige<\/a> Charity Evaluator haben die herausragende Wirkung von GFI auch 2023 wieder best\u00e4tigt. Wir sind sehr stolz darauf, dass GFI ab 2023 von <a href=\"https:\/\/effektiv-spenden.org\/the-good-food-institute\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Effektiv Spenden<\/a> und <a href=\"https:\/\/doneereffectief.nl\/en\/toporganisation\/the-good-food-institute-en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Doneer Effectief<\/a> als besonders wirkungsvolle Nichtregierungsorganisation f\u00fcr den Kampf gegen den Klimawandel und f\u00fcr die Verbesserung des Tierschutzes anerkannt wird. Wir sind dankbar f\u00fcr die Partnerschaft mit diesen Organisationen!<\/p>\n\n\n\n<p>Europa stand 2023 bei einigen der wichtigsten Entwicklungen im Bereich alternative Proteinquellen an vorderster Front, sowohl im positiven als auch im negativen Sinne, und unser Team hat bei jedem Schritt unerm\u00fcdlich daran gearbeitet, die Fortschritte, die wir bereits erzielt haben, zu erhalten und weiter auszubauen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn ich nun nach einem Jahr Mutterschaftsurlaub an meinen Arbeitsplatz zur\u00fcckkehre, kann ich feststellen, dass der Hebel wirkt und sich die Welt bewegt hat. Wenn ich \u00fcber die Zukunft nachdenke, die ich mir f\u00fcr meinen Sohn und k\u00fcnftige Generationen w\u00fcnsche, bin ich dankbar, dass die Arbeit von GFI Europe dazu beitr\u00e4gt, dass sich die Dinge grunds\u00e4tzlich in eine positive Richtung bewegen. Um die Wirkung der wachsenden Investitionen in alternative Proteine zu maximieren und um den zunehmend organisierten Kr\u00e4ften zu begegnen, die versuchen, den Fortschritt zu verhindern, m\u00fcssen wir jedoch weiter wachsen.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Dringlichkeit motiviert mich jeden Tag, und ich wei\u00df, dass unsere Spender:innen dieses Gef\u00fchl teilen. Alles, was wir bisher erreicht haben, ist nur dank der Unterst\u00fctzung unserer Spender:innen m\u00f6glich, die unser Engagement f\u00fcr ein Ern\u00e4hrungssystem teilen, das besser f\u00fcr die Menschen, den Planeten und die Tiere ist. Wir k\u00f6nnen es kaum erwarten, diese Wirkung im Jahr 2024 gemeinsam weiter auszubauen.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignfull is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-499968f5 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-black-color has-yellow-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/donate\/\"><strong>Unterst\u00fctzen Sie uns<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:48px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<section class=\"authors alignsemiwide\">\n\t<h2>Author<\/h2>\n\t<div class=\"excerpt excerpt--author excerpt--image\">\n\t\t\t\t\t\t<figure class=\"excerpt__figure&#x20;excerpt__figure--author&#x20;nfs\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<source 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alt=\"Emily&#x20;Johnson&#x20;&#x2013;&#x20;photo&#x20;by&#x20;Barbara&#x20;Evripidou&#x2F;FirstAvenuePhotography.com\" height=\"2557\" width=\"2560\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t<div class=\"excerpt__content\">\n\t\t\t<h3 class=\"excerpt__title\">\n\t\t\t\t\t\t<a class=\"excerpt__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/team\/emily-johnson\/\">\n\t\t\t\t\t\tEmily Johnson\n\t\t\t<span class=\"excerpt__title-meta\">Head of Development<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<p><strong>Emily leitet das Fundraising von GFI Europe und ist erste Ansprechpartnerin f\u00fcr alle, die mit ihrer Spende ihren Beitrag zu einem sicheren, nachhaltigen und gerechten Ern\u00e4hrungssystem leisten wollen.<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n<\/section>\n\n\n\n<div style=\"height:48px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2023 war ein entscheidendes Jahr f\u00fcr alternative Proteine, insbesondere in Europa. Hier finden Sie unsere Zusammenfassung der Highlights von GFI Europe im Jahr 2023.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":5834,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","external_url":"","footnotes":""},"categories":[20,46,38,34,21,35],"tags":[210,125,56,211,200,212,173,213,186,209,214],"authors":[62],"production_platform":[84,83,82],"topic":[72,85],"class_list":["post-5833","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politik","category-fermentation","category-forschung","category-kultiviertes-fleisch","category-pflanzenbasiert","category-wirtschaft","tag-210","tag-deutschland","tag-europaeisch-union","tag-gfi-europe","tag-grossbritannien","tag-impact","tag-investitionen","tag-italien","tag-marktentwicklung","tag-proteinwende","tag-spanien","authors-emily-johnson","production_platform-fermentation","production_platform-kultivierung","production_platform-pflanzenbasiert","topic-forschungsfoerderung","topic-politik","has-blocks"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5833","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5833"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5833\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5843,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5833\/revisions\/5843"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5833"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5833"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5833"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=5833"},{"taxonomy":"production_platform","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/production_platform?post=5833"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=5833"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}