{"id":6069,"date":"2024-07-26T09:31:51","date_gmt":"2024-07-26T07:31:51","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/?p=6069"},"modified":"2025-01-14T17:15:00","modified_gmt":"2025-01-14T16:15:00","slug":"eu-zulassungsantrag-kultiviertes-fleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/eu-zulassungsantrag-kultiviertes-fleisch\/","title":{"rendered":"GFI Europe begr\u00fc\u00dft ersten offiziellen Zulassungsantrag f\u00fcr kultiviertes Fleisch in der Europ\u00e4ischen Union"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-gray-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong>GFI Europe begr\u00fc\u00dft ersten offiziellen Zulassungsantrag f\u00fcr kultiviertes Fleisch in der Europ\u00e4ischen Union<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Das franz\u00f6sische Startup Gourmey hat als erstes Unternehmen bei den zust\u00e4ndigen EU-Beh\u00f6rden offiziell die Zulassung von kultiviertem Fleisch beantragt \u2013 f\u00fcr seine kultivierte Entenleberpastete.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/press\/forste-kultiverede-foie-gras-soger-godkendelse-i-eu\/\">Dansk<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/first-ever-regulatory-submission-made-for-cultivated-meat-in-the-eu\/\">English<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/gourmey-solicita-autorizacion-para-el-primer-foie-gras-cultivado-en-la-union-europea-y-otros-cuatro-mercados\/\">Espa\u00f1ol<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/it\/blog\/carne-coltivata-inoltrata-la-prima-richiesta-di-autorizzazione-in-ue\/\">Italiano<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/press\/pierwszy-w-ue-wniosek-o-pozwolenie-na-sprzedaz-miesa-hodowanego-komorkowo\/\">Polska<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/press\/pedido-de-aprovacao-de-foie-gras-e-o-primeiro-de-sempre-para-vender-carne-cultivada-na-ue\/\">Portugu\u00eas<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/press\/un-startup-francez-depune-prima-cerere-pentru-comercializarea-carnii-cultivate-in-uniunea-europeana\/\">Rom\u00e2n\u0103<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>26. Juli 2024<\/p>\n\n\n<div class=\"share\"><ul class=\"share__list\"><li class=\"share__item\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fgfieurope.org%2Fde%2Fblog%2Feu-zulassungsantrag-kultiviertes-fleisch%2F\" class=\"share__link share__link--facebook nls\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n\t<span class=\"a11y\">Diese Seite auf Facebook teilen<\/span>\n\t<span class=\"share__icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"37\" height=\"37\" viewbox=\"0 0 37 37\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--facebook\"><path d=\"M37 18.613C37 8.333 28.717 0 18.5 0S0 8.333 0 18.613C0 27.903 6.765 35.603 15.61 37V23.993h-4.698v-5.38h4.697v-4.1c0-4.666 2.762-7.242 6.988-7.242 2.024 0 4.141.363 4.141.363v4.58h-2.332c-2.299 0-3.015 1.436-3.015 2.908v3.491h5.13l-.82 5.38h-4.31V37C30.235 35.604 37 27.903 37 18.613z\" fill-rule=\"nonzero\"><\/path><\/svg><!-- <svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" 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href=\"https:\/\/gourmey.com\/blogs\/seeks-approval-in-five-key-markets-confirming-global-ambitions\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Antrag auf Zulassung seiner kultivierten Entenleberpastete (Foie Gras) eingereicht<\/a> \u2013 dies ist der erste Zulassungsantrag f\u00fcr kultiviertes Fleisch in der Europ\u00e4ischen Union. Gleichzeitig hat Gourmey die Zulassung bei den jeweils zust\u00e4ndigen Beh\u00f6rden in Gro\u00dfbritannien, der Schweiz, Singapur und den USA beantragt. Das Good Food Institute Europe (GFI Europe), der f\u00fchrende Think Tank im Bereich der alternativen Proteinquellen, begr\u00fc\u00dft diesen wichtigen Schritt auf dem Weg zur Marktreife von kultiviertem Fleisch.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Kultiviertes Fleisch ist im Prinzip wie das Fleisch, das wir heute essen. Es wird jedoch nicht durch das Halten von Tieren hergestellt, sondern durch das Vermehren von Zellen in Fermentern, \u00e4hnlich wie beim Bierbrauen.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/team\/ivo-rzegotta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ivo Rzegotta<\/a>, Senior Public Affairs Manager, bei GFI Europe: \u201eKultivierte Foie Gras er\u00f6ffnet die Chance, kulinarische Traditionen Europas mit dem Klima-, Umwelt- und Tierschutz in Einklang zu bringen. Der erste Zulassungsantrag f\u00fcr kultiviertes Fleisch in der EU ist ein wichtiger Schritt in Richtung eines nachhaltigen und resilienten Ern\u00e4hrungssystems. Kultiviertes Fleisch schafft neue Optionen f\u00fcr Verbraucher und kann den Innovations- und Wirtschaftsstandort Europa mit zukunftsfesten Arbeitspl\u00e4tzen st\u00e4rken. Zudem bietet kultiviertes Fleisch den Landwirten eine M\u00f6glichkeit, ihr Gesch\u00e4ft zu diversifizieren, zum Beispiel indem sie Inhaltsstoffe f\u00fcr die N\u00e4hrl\u00f6sung produzieren.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Auf die Antragstellung folgt nun ein <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/07\/EU-Zulassungsverfahren-fuer-kultiviertes-Fleisch.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">gr\u00fcndliches Zulassungsverfahren<\/a> nach den weltweit h\u00f6chsten Standards f\u00fcr Lebensmittelsicherheit. Dieses ist auf der europ\u00e4ischen Ebene angesiedelt und wird durch die Novel-Food-Verordnung geregelt. Es umfasst eine sorgf\u00e4ltige und evidenzbasierte Beurteilung der Lebensmittelsicherheit und des N\u00e4hrwerts und wird voraussichtlich mindestens 18 Monate dauern. Im Zulassungsverfahren werden auch die potenziellen sozialen, wirtschaftlichen und \u00f6kologischen Auswirkungen ber\u00fccksichtigt. Dabei sind neben der Europ\u00e4ischen Kommission und den wissenschaftlichen Expertinnen und Experten auch die Mitgliedstaaten eng eingebunden.<\/p>\n\n\n\n<p>Erste Zulassungen f\u00fcr kultiviertes Fleisch gibt es bereits in Singapur und in den USA, und fr\u00fcher in diesem Jahr hat das israelische Startup Aleph Farms in Israel die Marktzulassung f\u00fcr sein kultiviertes Rindfleischprodukt erhalten. Im Sommer 2023 beantragte Aleph Farms auch in der Schweiz und in Gro\u00dfbritannien die Zulassung. Mit dem Antrag von Gourmey liegt nun ein erster offizieller Antrag bei den EU-Zulassungsbeh\u00f6rden vor. Weitere Unternehmen geben an, dass sie sich in Vorgespr\u00e4chen mit der Zulassungsbeh\u00f6rde EFSA befinden, darunter das deutsche Unternehmen <a href=\"https:\/\/www.thecultivatedb.com\/the-cultivated-b-initiated-pre-submission-process-towards-efsa-certification-for-cultivated-sausage\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The Cultivated B<\/a> und das niederl\u00e4ndische <a href=\"https:\/\/www.lebensmittelzeitung.net\/industrie\/nachrichten\/alternative-proteine-phw-geht-neue-kulturfleisch-kooperation-ein-177209\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Startup Mosa Meat<\/a>, in das unter anderem die Wiesenhof-Mutter PHW Group investiert ist.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>In Deutschland ist die konventionelle Herstellung von Stopfleber verboten, da das Tierschutzgesetz die Zwangsf\u00fctterung von Tieren untersagt. Allerdings werden jedes Jahr viele Tonnen dieser konventionellen Leberpastete aus dem Ausland importiert und in Delikatessenl\u00e4den und Restaurants angeboten. \u00c4hnliches gilt f\u00fcr zahlreiche andere L\u00e4nder, darunter \u00d6sterreich, Schweiz und Italien.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sobald kultivierte Foie Gras von den zust\u00e4ndigen Beh\u00f6rden als sicher befunden und f\u00fcr den Verkauf zugelassen ist, haben die Verbraucherinnen und Verbraucher in der EU die M\u00f6glichkeit, Foie Gras ohne die damit verbundenen negativen Begleiterscheinungen f\u00fcr das Tierwohl und die Umwelt zu genie\u00dfen. Gourmey gibt an, dass sie ihr Produkt ohne tierische Inhaltsstoffe wie K\u00e4lberserum (FKS) und ohne Antibiotika herstellen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s11367-022-02128-8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Erste Studien<\/a> zum \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck von kultiviertem Fleisch zeigen, dass sich die Treibhausgasemissionen um bis zu 92 % und der Fl\u00e4chenbedarf um bis zu 90 % reduzieren lassen k\u00f6nnten. Speziell im Hinblick auf Gefl\u00fcgelfleisch ermittelte eine <a href=\"https:\/\/supermeat.com\/life-cycle-analysis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Studie<\/a> aus diesem Jahr, dass sich die Treibhausgasemissionen gegen\u00fcber Fleisch aus der Tierhaltung rund halbieren k\u00f6nnten und dass der Fl\u00e4chenbedarf um 90 % sinken k\u00f6nnte.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Laut einer repr\u00e4sentativen <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/03\/GFI-Europe-Umfrage-in-Deutschland-zu-Alternativprodukten-und-kultiviertem-Fleisch-2024.pdf\">YouGov-Umfrage<\/a> im Auftrag von GFI Europe aus dem M\u00e4rz 2024 sagen 65 % der Menschen in Deutschland und 63 % der Menschen in \u00d6sterreich, dass kultiviertes Fleisch f\u00fcr den Verkauf zugelassen werden sollte, wenn die zust\u00e4ndigen Beh\u00f6rden es f\u00fcr sicher und nahrhaft halten.<\/p>\n\n\n\n<p>Ivo Rzegotta: \u201eRund zwei Drittel der Menschen in Deutschland und \u00d6sterreich sagen, dass es den Verbrauchern \u00fcberlassen sein sollte, ob sie kultivierte Lebensmittel essen wollen, wenn die Lebensmittelsicherheit gew\u00e4hrleistet ist. Mit dem jetzt eingereichten Antrag k\u00f6nnen sich die Experten nun an die Arbeit machen und nach den weltweit strengsten Standards pr\u00fcfen, wie sicher und nahrhaft kultiviertes Fleisch ist.\u201d<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:52px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das franz\u00f6sische Startup Gourmey hat als erstes Unternehmen bei den zust\u00e4ndigen EU-Beh\u00f6rden offiziell die Zulassung von kultiviertem Fleisch beantragt \u2013 f\u00fcr seine kultivierte Entenleberpastete.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":6070,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"3376,5596,5962,3169,5833,6344","_relevanssi_noindex_reason":"","external_url":"","footnotes":""},"categories":[34,35],"tags":[56,238,200,224,190,239],"authors":[],"production_platform":[83],"topic":[77],"class_list":["post-6069","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultiviertes-fleisch","category-wirtschaft","tag-europaeisch-union","tag-foie-gras","tag-grossbritannien","tag-novel-food","tag-schweiz","tag-zulassung","production_platform-kultivierung","topic-regulierung","has-blocks"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6069"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6069\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6587,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6069\/revisions\/6587"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6069"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6069"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=6069"},{"taxonomy":"production_platform","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/production_platform?post=6069"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=6069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}