{"id":6994,"date":"2025-07-02T14:33:21","date_gmt":"2025-07-02T12:33:21","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/?p=6994"},"modified":"2025-12-08T21:27:00","modified_gmt":"2025-12-08T20:27:00","slug":"life-sciences-strategie-europaeische-kommission-will-350-millionen-euro-in-lebensmittelinnovationen-investieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/life-sciences-strategie-europaeische-kommission-will-350-millionen-euro-in-lebensmittelinnovationen-investieren\/","title":{"rendered":"350 Millionen f\u00fcr Life Sciences: Europ\u00e4ische Kommission er\u00f6ffnet neue Perspektiven f\u00fcr Lebensmittelinnovation"},"content":{"rendered":"<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-gray-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"the-network-effect-how-cost-action-research-networks-can-kick-start-alternative-protein-innovation\"><strong>350 Millionen f\u00fcr Life Sciences: Europ\u00e4ische Kommission er\u00f6ffnet neue Perspektiven f\u00fcr Lebensmittelinnovation<\/strong><br><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Die neue <a href=\"https:\/\/research-and-innovation.ec.europa.eu\/document\/download\/411698e8-6062-41af-96e5-af54474d70f5_en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Life-Sciences-Strategie<\/a> der EU er\u00f6ffnet F\u00f6rderm\u00f6glichkeiten in H\u00f6he von 350 Millionen Euro, die auch f\u00fcr alternative Proteine zur Verf\u00fcgung stehen, und will die Skalierung von modernen Fermentationstechnologien voranbringen. Dies k\u00f6nnte der europ\u00e4ischen Foodtech-Branche neuen Schwung verleihen und das \u00f6konomische und \u00f6kologische Potenzial von alternativen Proteinquellen in Deutschland und Europa heben.<\/p>\n\n\n\n<p>2. Juli 2025<\/p>\n\n\n<div class=\"share\"><ul class=\"share__list\"><li class=\"share__item\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fgfieurope.org%2Fde%2Fblog%2Flife-sciences-strategie-europaeische-kommission-will-350-millionen-euro-in-lebensmittelinnovationen-investieren%2F\" class=\"share__link share__link--facebook nls\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n\t<span class=\"a11y\">Diese Seite auf Facebook teilen<\/span>\n\t<span class=\"share__icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"37\" height=\"37\" viewbox=\"0 0 37 37\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--facebook\"><path d=\"M37 18.613C37 8.333 28.717 0 18.5 0S0 8.333 0 18.613C0 27.903 6.765 35.603 15.61 37V23.993h-4.698v-5.38h4.697v-4.1c0-4.666 2.762-7.242 6.988-7.242 2.024 0 4.141.363 4.141.363v4.58h-2.332c-2.299 0-3.015 1.436-3.015 2.908v3.491h5.13l-.82 5.38h-4.31V37C30.235 35.604 37 27.903 37 18.613z\" fill-rule=\"nonzero\"><\/path><\/svg><!-- 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through protein diversification\" class=\"wp-image-9515\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Die neue <a href=\"https:\/\/research-and-innovation.ec.europa.eu\/document\/download\/411698e8-6062-41af-96e5-af54474d70f5_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Life-Sciences-Strategie der EU<\/a> er\u00f6ffnet F\u00f6rderm\u00f6glichkeiten in H\u00f6he von 350 Millionen Euro, die auch f\u00fcr alternative Proteine zur Verf\u00fcgung stehen, und will die Skalierung von modernen Fermentationstechnologien voranbringen. Dies k\u00f6nnte der europ\u00e4ischen Foodtech-Branche neuen Schwung verleihen und das \u00f6konomische und \u00f6kologische Potenzial von alternativen Proteinquellen in Deutschland und Europa heben.<\/p>\n\n\n\n<p>Die heute von der Europ\u00e4ischen Kommission ver\u00f6ffentlichte Life-Sciences-Strategie hebt hervor, wie neue Technologien f\u00fcr die Entwicklung innovativer Lebensmittel und Inhaltsstoffe auf das Ziel der EU einzahlen k\u00f6nnen, bis zum Ende des Jahrzehnts weltweit f\u00fchrend im Bereich der Biowissenschaften zu werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Strategie betont, dass moderne Fermentationstechnologien ein \u201eerhebliches Potenzial\u201d f\u00fcr die Entwicklung einer breiten Palette hochwertiger Produkte haben, zum Beispiel nachhaltige Inhaltsstoffe f\u00fcr Lebensmittel, die aus erneuerbaren Rohstoffen gewonnen werden und einen geringen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck haben.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dazu geh\u00f6ren:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Biomassefermentation, ein Verfahren, das der Herstellung von Tempeh \u00e4hnelt. Durch Biomassefermentation kann Lebensmittelverschwendung reduziert werden, indem landwirtschaftliche Nebenprodukte in nahrhafte und schmackhafte Lebensmittel umgewandelt werden, darunter Zutaten, die wie Fleisch aussehen, sich so zubereiten lassen und auch so schmecken.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e4zisionsfermentation, ein Verfahren, das seit Jahrzehnten zur Herstellung von Produkten wie mikrobiellem Lab f\u00fcr die K\u00e4seherstellung eingesetzt wird. Wissenschaftler und Startups in Europa nutzen es nun zur Produktion von Proteinen wie Molke oder Casein sowie f\u00fcr die Herstellung von nachhaltigen Pendants zu Palm\u00f6l und Schokoladenbestandteilen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die Strategie stellt fest, dass europ\u00e4ische Startups und KMU zwar die Innovation in diesen Technologien vorantreiben, die Skalierung jedoch kostspielig und aufw\u00e4ndig ist. Sie schl\u00e4gt vor, dass die Kommission die Skalierung durch die Entwicklung \u00f6ffentlich-privater Partnerschaften und die Organisation einer j\u00e4hrlichen Konferenz zur F\u00f6rderung der Zusammenarbeit und des Wissenstransfers unterst\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n<p>Der gemeinn\u00fctzige Think Tank Good Food Institute Europe (GFI Europe) begr\u00fc\u00dft, dass die EU Kommission es mit diesen Vorschl\u00e4gen Startups und Forschern erm\u00f6glichen will, die Herstellung von Lebensmitteln und Inhaltsstoffen auf Basis von Pflanzen, modernen Fermentationsverfahren und der Kultivierung zu skalieren. Denn bislang stehen Engp\u00e4sse bei der Skalierung der Infrastruktur einer umfassenden Kommerzialisierung dieser Technologie mit wettbewerbsf\u00e4higen Produkten im Wege.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dabei ist das Potenzial enorm: Eine aktuelle <a href=\"https:\/\/www.systemiq.earth\/economic-potential-alternative-proteins\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Studie von Systemiq<\/a> zeigt, dass der Sektor f\u00fcr alternative Proteine mit der richtigen politischen Unterst\u00fctzung allein in Deutschland bis 2045 bis zu 65 Milliarden Euro zur deutschen Wirtschaftsleistung beitragen k\u00f6nnte. Zudem k\u00f6nnte er bis zu 250.000 neue Arbeitspl\u00e4tze entlang der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette schaffen und die Treibhausgasemissionen in Deutschland um bis zu 8,1 Millionen Tonnen pro Jahr reduzieren, was den Emissionen von 1,8 Millionen Autos entspricht.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Die Vorschl\u00e4ge zur Unterst\u00fctzung europ\u00e4ischer Lebensmittelinnovatoren umfassen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Im Rahmen des EU-Forschungsprogramms \u201eHorizon Europe\u201c werden 150 Millionen Euro bereitgestellt, um nachhaltige L\u00f6sungen f\u00fcr die Bio\u00f6konomie zu f\u00f6rdern. Diese F\u00f6rderm\u00f6glichkeit steht auch Wissenschaftlern und KMUs zur Verf\u00fcgung, die im Bereich Fermentation t\u00e4tig sind.<\/li>\n\n\n\n<li>Zudem werden im \u201eHorizon Europe\u201c-Programm weitere 200 Millionen Euro f\u00fcr den Zeitraum 2026-2027 bereitgestellt, die eine engere Zusammenarbeit zwischen Forschern und Unternehmen bei der F\u00f6rderung von Technologien im Bereich der Biowissenschaften f\u00f6rdern sollen. Diese Mittel zielen darauf, die Nachhaltigkeit voranzubringen und die Effizienz von Biomanufacturing in der EU zu verbessern. Dies umfasst auch die Nutzung von Mikroorganismen und Zellkulturen f\u00fcr eine Vielzahl von Anwendungen, darunter auch die Produktion von Lebensmitteln.<\/li>\n\n\n\n<li>Schlie\u00dflich soll eine strategische Agenda f\u00fcr Forschung und Entwicklung im Ern\u00e4hrungsbereich erstellt werden, um innovative und nachhaltige L\u00f6sungen zu entwickeln. Dadurch kann Open-Access-Forschung zu zentralen Herausforderungen im Bereich alternativer Proteine gef\u00f6rdert werden, wie die Verbesserung von Geschmack und Textur sowie die Reduktion von Herstellungskosten im Bereich alternativer Proteinquellen.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/team\/ivo-rzegotta\/\">Ivo Rzegotta<\/a>, Senior Public Affairs Manager bei GFI Europe: \u201eLife Sciences sind eine Schl\u00fcsselbranche, und es ist ein gutes Signal f\u00fcr den Wirtschaftsstandort Europa, dass die Kommission die zentrale Rolle von Innovationen im Lebensmittelbereich unterstreicht. Die angek\u00fcndigten Ma\u00dfnahmen k\u00f6nnen ein wichtiger Schritt sein, um als EU eine weltweite F\u00fchrungsrolle bei alternativen Proteinquellen zu \u00fcbernehmen und um das \u00f6konomische und \u00f6kologische Potenzial dieser Technologien in Europa zu erschlie\u00dfen. Deutschland hat das Potenzial, hier eine hervorgehobene Rolle zu spielen, da es in den Bereichen Biowissenschaften, Biotechnologie und Fermentation bestens aufgestellt ist. Umso wichtiger ist es, dass diese Anstrengungen jetzt auch auf nationaler Ebene gespiegelt werden und dass die deutsche Bundesregierung diese neuen Technologien auch in Deutschland unterst\u00fctzt, etwa im Rahmen der angek\u00fcndigten Hightech-Agenda oder durch eine Ber\u00fccksichtigung von alternativen Proteinen bei Investitionen aus dem Klima- und Transformationsfonds.\u201d&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Die neue Life-Sciences-Strategie der EU er\u00f6ffnet F\u00f6rderm\u00f6glichkeiten in H\u00f6he von 350 Millionen Euro, die auch f\u00fcr alternative Proteine zur Verf\u00fcgung stehen, und will die Skalierung von modernen Fermentationstechnologien voranbringen. Dies k\u00f6nnte der europ\u00e4ischen Foodtech-Branche neuen Schwung verleihen und das \u00f6konomische und \u00f6kologische Potenzial von alternativen Proteinquellen in Deutschland und Europa heben.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7236,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"5889,3941,5833,6828,6093,7355","_relevanssi_noindex_reason":"","external_url":"","footnotes":""},"categories":[46,34,21,20,32],"tags":[246,56],"authors":[],"production_platform":[],"topic":[72],"class_list":["post-6994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fermentation","category-kultiviertes-fleisch","category-pflanzenbasiert","category-politik","category-pressemitteilungen","tag-biotechnologie","tag-europaeisch-union","topic-forschungsfoerderung","has-blocks"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6994"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6994\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7458,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6994\/revisions\/7458"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6994"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=6994"},{"taxonomy":"production_platform","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/production_platform?post=6994"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=6994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}