{"id":7729,"date":"2026-05-20T15:57:58","date_gmt":"2026-05-20T13:57:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/?p=7729"},"modified":"2026-05-20T18:34:00","modified_gmt":"2026-05-20T16:34:00","slug":"hightech-agenda-biotechnologie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/hightech-agenda-biotechnologie\/","title":{"rendered":"Hightech Agenda Deutschland: Innovationshub f\u00fcr alternative Proteinquellen kann wirtschaftliches Wachstum ankurbeln\u00a0"},"content":{"rendered":"<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-gray-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"the-network-effect-how-cost-action-research-networks-can-kick-start-alternative-protein-innovation\"><strong><strong><strong><strong><strong>Hightech Agenda Deutschland: Innovationshub f\u00fcr alternative Proteinquellen kann wirtschaftliches Wachstum ankurbeln<\/strong><br>&nbsp;<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">GFI Europe begr\u00fc\u00dft, dass die deutsche Bundesregierung alternative Proteinquellen fest in ihrer Hightech Agenda verankert hat und einen nationalen Innovationshub f\u00fcr biotechnologisch hergestellte Lebensmittel einrichten will. <br><br><em>This article is also available in English <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/hightech-agenda-biotechnology\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/hightech-agenda-biotechnology\/\">here<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">20. Mai 2026<\/p>\n\n\n<div class=\"share\"><ul class=\"share__list\"><li class=\"share__item\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fgfieurope.org%2Fde%2Fblog%2Fhightech-agenda-biotechnologie%2F\" class=\"share__link share__link--facebook nls\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n\t<span class=\"a11y\">Diese Seite auf Facebook teilen<\/span>\n\t<span class=\"share__icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"37\" height=\"37\" viewbox=\"0 0 37 37\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--facebook\"><path d=\"M37 18.613C37 8.333 28.717 0 18.5 0S0 8.333 0 18.613C0 27.903 6.765 35.603 15.61 37V23.993h-4.698v-5.38h4.697v-4.1c0-4.666 2.762-7.242 6.988-7.242 2.024 0 4.141.363 4.141.363v4.58h-2.332c-2.299 0-3.015 1.436-3.015 2.908v3.491h5.13l-.82 5.38h-4.31V37C30.235 35.604 37 27.903 37 18.613z\" fill-rule=\"nonzero\"><\/path><\/svg><!-- <svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"14\" 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begr\u00fc\u00dft, dass die deutsche Bundesregierung alternative Proteinquellen fest in ihrer Hightech Agenda verankert hat. Die&nbsp;<a href=\"https:\/\/hightech-agenda-deutschland.de\/roadmaps\/biotechnologie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Roadmap f\u00fcr Biotechnologie<\/a>, die vom Bundesministerium f\u00fcr Forschung, Technologie und Raumfahrt vorgestellt wurde, unterstreicht die Bedeutung alternativer Proteinquellen f\u00fcr Innovationsf\u00fchrerschaft und technologische Souver\u00e4nit\u00e4t und definiert konkrete Ma\u00dfnahmen, um das Land zu einem Vorreiter in diesem Bereich zu machen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ans\u00e4tze wie die <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/cultivated-meat\/\">Zellkultivierung<\/a> und <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/precision-fermentation\/\">moderne Fermentationsverfahren<\/a> bergen enormes Potenzial f\u00fcr die Herstellung von innovativen und nachhaltigen Lebensmitteln, wie etwa kultiviertes Fleisch oder Zutaten, mit denen sich das Geschmacks- und das N\u00e4hrstoffprofil pflanzlicher Fleisch- und Milchprodukte verbessern l\u00e4sst.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Innovationshub als Katalysator f\u00fcr Wissenstransfer zwischen Forschung und Industrie<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p>Insbesondere begr\u00fc\u00dft GFI Europe das Vorhaben, 2027 einen nationalen Innovationshub f\u00fcr biotechnologisch hergestellte Lebensmittel einzurichten, um bisher vereinzelte Forschungsaktivit\u00e4ten st\u00e4rker zu b\u00fcndeln, Doppelstrukturen zu vermeiden und die Kommerzialisierung von Forschungsergebnissen zu beschleunigen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dass ein solcher Innovationshub das Potenzial des Sektors ma\u00dfgeblich heben kann, zeigen bestehende Beispiele aus <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/napic-is-the-latest-in-an-exciting-string-of-uk-alternative-protein-research-centres-heres-a-whistle-stop-tour-of-the-exciting-new-projects\/\">Gro\u00dfbritannien<\/a> und <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/biotech-heights-the-public-private-collaboration-to-boost-home-grown-protein-diversification-in-sweden\/\">Schweden<\/a>. Dort arbeiten Forschungseinrichtungen, Industrie und politische Entscheidungstr\u00e4ger gemeinsam an frei zug\u00e4nglichen Forschungsergebnissen, um den Fortschritt in Richtung schmackhafter und bezahlbarer neuer Lebensmittel zu beschleunigen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mit der Verankerung alternativer Proteine in der Hightech-Agenda und der dazugeh\u00f6rigen Biotechnologie-Roadmap k\u00f6nnte die Bundesregierung eine L\u00fccke in der deutschen F\u00f6rderlandschaft schlie\u00dfen: Eine gestern ver\u00f6ffentlichte <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/State-of-the-alternative-protein-research-and-innovation-ecosystem-in-Germany-2020-2025_Full-report.pdf\">Analyse von GFI Europe zum FuE-\u00d6kosystem<\/a> zeigt, dass Deutschland stark positioniert ist, um einen wettbewerbsf\u00e4higen Sektor f\u00fcr alternative Proteine zu entwickeln. So entfallen auf Deutschland im europ\u00e4ischen Vergleich in den letzten Jahren die h\u00f6chste Anzahl an wissenschaftlichen Publikationen und die vierth\u00f6chste Anzahl an Patenten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Im Hinblick auf \u00f6ffentliche Investitionen besteht allerdings Aufholbedarf: Zwischen 2020 und 2025 hat Deutschland 79 Millionen Euro in die Forschungsf\u00f6rderung investiert \u2013 das ist weniger als 1 Euro pro Kopf. Damit liegt Deutschland nur im Mittelfeld hinter L\u00e4ndern wie Gro\u00dfbritannien, den Niederlanden und mehreren skandinavischen L\u00e4ndern. Zudem konzentriert sich der Gro\u00dfteil der Investitionen in Deutschland bisher auf pflanzliche Proteine; nur etwa ein F\u00fcnftel der F\u00f6rdermittel entf\u00e4llt auf biotechnologisch hergestellte Lebensmittel.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wirtschaftspotenziale heben und Zulassungsh\u00fcrden abbauen<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p>\u00d6ffentliche Investitionen k\u00f6nnen ein enormer Hebel f\u00fcr wirtschaftliches Wachstum sein. So k\u00f6nnte laut einer <a href=\"https:\/\/www.systemiq.earth\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/A-Taste-of-Tomorrow-Wie-sich-die-deutsche-Wirtschaft-durch-Proteindiversifizierung-voranbringen-lasst_Systemiq_DE_Final_17.02.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Studie<\/a> des Beratungsinstituts Systemiq der Sektor bis 2045 j\u00e4hrlich 20 bis 65 Milliarden Euro zur Wertsch\u00f6pfung beitragen und 115.000 bis 250.000 Arbeitspl\u00e4tze schaffen \u2013 abh\u00e4ngig vom Ausma\u00df der finanziellen und politischen Unterst\u00fctzung. Mit der Roadmap ist die Bundesregierung nun auf einem zukunftsweisenden Weg, dieses wirtschaftliche Potential zu heben, denn auch die Systemiq-Studie empfiehlt die Einrichtung eines Innovationshubs, um bislang fragmentierte Forschungs- und Entwicklungsanstrengungen st\u00e4rker zu vernetzen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Entscheidend ist nun, dass der Aufbau des Hubs mit einem ausreichenden Budget abgesichert wird. Gro\u00dfbritannien finanzierte in den letzten Jahren beispielsweise gleich mehrere Zentren mit F\u00f6rderungen von jeweils zwischen 10 und 15 Millionen Euro, die dem Land eine globale Vorreiterrolle bei der Produktion von biotechnologisch hergestellten Lebensmitteln und alternativen Proteinquellen verschaffen sollen. Zudem sollte der Hub so konzipiert werden, dass er interdisziplin\u00e4re Zusammenarbeit f\u00f6rdert und Unternehmen einbezieht, um einen effizienten Wissenstransfer aus der Forschung in die Industrie zu erm\u00f6glichen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Entscheidend ist neben der \u00f6ffentlichen F\u00f6rderung auch, dass die Regulierung von neuartigen Lebensmitteln so ausgestaltet ist, dass diese Innovationen Zugang zum europ\u00e4ischen Markt erhalten. Vor diesem Hintergrund begr\u00fc\u00dft GFI Europe, dass in der Roadmap auch die Notwendigkeit klar benannt wird, das EU-weite Zulassungsverfahren effizient und transparent umzusetzen und den EU Biotech Act so zu gestalten, dass die M\u00f6glichkeit von Regulatory Sandboxes auch diese Lebensmittel umfasst.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ivo Rzegotta, Leiter Deutschland beim Good Food Institute Europe: <\/strong>\u201eDie Verankerung von biotechnologisch hergestellten Lebensmitteln in der Hightech Agenda ist ein erster entscheidender Schritt zur Umsetzung des Vorhabens aus dem Koalitionsvertrag, nachhaltige alternative Proteinquellen zu f\u00f6rdern. Damit dieser Baustein seine volle Wirkung f\u00fcr den Innovationsstandort Deutschland und f\u00fcr die technologische Souver\u00e4nit\u00e4t entfalten kann, kommt es nun darauf an, dass der angek\u00fcndigte Innovationshub mit hinreichenden Mitteln ausgestattet wird und dass er interdisziplin\u00e4r mit einer Beteiligung von Unternehmen konzipiert wird. Es ist erfreulich, dass die Roadmap die Bedeutung effizienter und transparenter Regulierung hervorhebt und Anpassungen beim EU Biotech Act fordert, um Regulatory Sandboxes auch im Bereich neuartiger Lebensmittel zu erm\u00f6glichen.\u201c<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:58px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Good Food Institute Europe (GFI Europe) begr\u00fc\u00dft, dass die deutsche Bundesregierung alternative Proteinquellen fest in ihrer Hightech Agenda verankert hat und einen nationalen Innovationshub f\u00fcr biotechnologisch hergestellte Lebensmittel einrichten will. <\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":7742,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"6842,6588,7626,6828,5614,3376","_relevanssi_noindex_reason":"","external_url":"","footnotes":""},"categories":[46,38,34,20,32],"tags":[125,272,271],"authors":[],"production_platform":[],"topic":[72,88,77],"class_list":["post-7729","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fermentation","category-forschung","category-kultiviertes-fleisch","category-politik","category-pressemitteilungen","tag-deutschland","tag-hightech-agenda","tag-praezisionsfermentation","topic-forschungsfoerderung","topic-gfi-europe","topic-regulierung","has-blocks"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7729"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7729\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7752,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7729\/revisions\/7752"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7729"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=7729"},{"taxonomy":"production_platform","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/production_platform?post=7729"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=7729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}