{"id":8370,"date":"2026-08-27T12:45:09","date_gmt":"2026-08-27T10:45:09","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/?p=8370"},"modified":"2026-08-27T13:04:07","modified_gmt":"2026-08-27T11:04:07","slug":"private-investitionen-alternative-proteine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/private-investitionen-alternative-proteine\/","title":{"rendered":"Investitionen f\u00fcr alternative Proteine steigen \u2013 doch die Branche kann sich nicht allein auf Risikokapital verlassen"},"content":{"rendered":"<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-gray-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 id=\"the-network-effect-how-cost-action-research-networks-can-kick-start-alternative-protein-innovation\" class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>Investitionen f\u00fcr alternative Proteine steigen \u2013 doch die Branche kann sich nicht allein auf Risikokapital verlassen<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h1>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\" \/>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Eine Analyse von GFI zeigt, dass im ersten Halbjahr 2026 vor allem Unternehmen im Bereich der Fermentation mehr Kapital einwerben konnten. Die Zahl an Deals hat sich jedoch halbiert \u2013 private Investitionen konzentrieren sich auf weniger Unternehmen. Gemischte Finanzierungsmodelle, bei denen privates Kapital und \u00f6ffentliche Investitionen zusammenwirken, werden daher immer wichtiger.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/investment-in-europes-alternative-protein-companies-grows-but-sector-can-no-longer-rely-on-venture-capital-alone\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--20);padding-right:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--20);padding-left:var(--wp--preset--spacing--50)\">In English<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--2\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/it\/blog\/proteine-alternative-gli-investimenti-nelle-aziende-europee-crescono-ma-il-settore-non-puo-piu-contare-solo-sul-venture-capital\/\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--20);padding-right:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--20);padding-left:var(--wp--preset--spacing--50)\">En espa\u00f1ol<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--3\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/it\/blog\/proteine-alternative-gli-investimenti-nelle-aziende-europee-crescono-ma-il-settore-non-puo-piu-contare-solo-sul-venture-capital\/\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--20);padding-right:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--20);padding-left:var(--wp--preset--spacing--50)\">In italiano<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">27. August 2026<\/p>\n\n\n<div class=\"share\"><ul class=\"share__list\"><li class=\"share__item\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fgfieurope.org%2Fde%2Fblog%2Fprivate-investitionen-alternative-proteine%2F\" class=\"share__link share__link--facebook nls\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n\t<span class=\"a11y\">Diese Seite auf Facebook teilen<\/span>\n\t<span class=\"share__icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"37\" height=\"37\" viewbox=\"0 0 37 37\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--facebook\"><path d=\"M37 18.613C37 8.333 28.717 0 18.5 0S0 8.333 0 18.613C0 27.903 6.765 35.603 15.61 37V23.993h-4.698v-5.38h4.697v-4.1c0-4.666 2.762-7.242 6.988-7.242 2.024 0 4.141.363 4.141.363v4.58h-2.332c-2.299 0-3.015 1.436-3.015 2.908v3.491h5.13l-.82 5.38h-4.31V37C30.235 35.604 37 27.903 37 18.613z\" fill-rule=\"nonzero\"><\/path><\/svg><!-- <svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"14\" height=\"24\" viewBox=\"0 0 263 448\"><path d=\"M239.75 3v66h-39.25c-30.75 0-36.5 14.75-36.5 36v47.25h73.25l-9.75 74h-63.5v189.75h-76.5v-189.75h-63.75v-74h63.75v-54.5c0-63.25 38.75-97.75 95.25-97.75 27 0 50.25 2 57 3z\"><\/path><\/svg> --><\/span>\n\t<span class=\"share__tooltip\" aria-hidden=\"true\">Share on Facebook<\/span>\n<\/a>\n<\/li><li class=\"share__item\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https%3A%2F%2Fgfieurope.org%2Fde%2Fblog%2Fprivate-investitionen-alternative-proteine%2F\" class=\"share__link share__link--twitter nls\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n\t<span class=\"a11y\">Diese Seite auf Twitter teilen<\/span>\n\t<span class=\"share__icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-label=\"Twitter\" width=\"32\" height=\"32\" viewBox=\"0 0 512 512\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--twitter\"><path d=\"M389.2 48h70.6L305.6 224.2 487 464H345L233.7 318.6 106.5 464H35.8L200.7 275.5 26.8 48H172.4L272.9 180.9 389.2 48zM364.4 421.8h39.1L151.1 88h-42L364.4 421.8z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t<span class=\"share__tooltip\" aria-hidden=\"true\">Share on X<\/span>\n<\/a>\n<\/li><li class=\"share__item\"><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/shareArticle?url=https%3A%2F%2Fgfieurope.org%2Fde%2Fblog%2Fprivate-investitionen-alternative-proteine%2F&amp;title=Investitionen%20f%C3%BCr%20alternative%20Proteine%20steigen%20%E2%80%93%20doch%20die%20Branche%20kann%20sich%20nicht%20allein%20auf%20Risikokapital%20verlassen&amp;mini=true\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"share__link share__link--linkedin nls\">\n\t<span class=\"a11y\">Diese Seite auf LinkedIn teilen<\/span>\n\t<span class=\"share__icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" aria-label=\"LinkedIn\" width=\"32\" height=\"33\" viewbox=\"0 0 32 33\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--linkedin\"><path d=\"M4 8c1.097 0 2.038-.392 2.823-1.177C7.608 6.016 8 5.075 8 4c0-1.086-.392-2.032-1.177-2.839C6.038.387 5.097 0 4 0 2.914 0 1.973.387 1.177 1.161.392 1.968 0 2.914 0 4c0 1.075.392 2.016 1.177 2.823C1.962 7.608 2.903 8 4 8zm13.41 24c.226 0 .42-.082.585-.247a.758.758 0 00.23-.555V20.406c0-1.397.272-2.492.815-3.283.533-.781 1.476-1.172 2.829-1.172 1.045 0 1.768.252 2.168.755.41.525.615 1.316.615 2.375v12.117c0 .216.076.401.23.555a.78.78 0 00.569.247h5.75c.205 0 .389-.082.553-.247a.768.768 0 00.246-.555V17.77c0-2.56-.738-4.496-2.214-5.812C28.321 10.653 26.281 10 23.668 10c-2.327 0-4.197.663-5.612 1.989 0-.113-.005-.231-.015-.355v-.17a2.536 2.536 0 01-.077-.4c-.051-.226-.128-.37-.23-.432-.113-.072-.272-.108-.477-.108h-5.458a.772.772 0 00-.568.231.776.776 0 00-.231.57v19.873c0 .216.077.401.23.555a.78.78 0 00.57.247h5.61zM6.227 33c.198 0 .377-.084.536-.253A.808.808 0 007 32.18V11.82a.826.826 0 00-.238-.584.711.711 0 00-.536-.237H.774a.711.711 0 00-.536.237.826.826 0 00-.238.584V32.18c0 .21.08.4.238.568.16.169.338.253.536.253h5.452z\" fill-rule=\"nonzero\"><\/path><\/svg><!-- <svg aria-label=\"LinkedIn\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 448 512\" width=\"21\" height=\"24\"><path d=\"M100.28 448H7.4V148.9h92.88zM53.79 108.1C24.09 108.1 0 83.5 0 53.8a53.79 53.79 0 0 1 107.58 0c0 29.7-24.1 54.3-53.79 54.3zM447.9 448h-92.68V302.4c0-34.7-.7-79.2-48.29-79.2-48.29 0-55.69 37.7-55.69 76.7V448h-92.78V148.9h89.08v40.8h1.3c12.4-23.5 42.69-48.3 87.88-48.3 94 0 111.28 61.9 111.28 142.3V448z\"\/><\/svg> --><\/span>\n\t<span class=\"share__tooltip\" aria-hidden=\"true\">Share on LinkedIn<\/span>\n<\/a>\n<\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"page-header-side-image__media\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Solar-Foods_Dryer-at-facility-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8388\" style=\"aspect-ratio:2\/3;object-fit:cover\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Solar-Foods_Dryer-at-facility-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Solar-Foods_Dryer-at-facility-300x200.jpg 300w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Solar-Foods_Dryer-at-facility-768x512.jpg 768w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Solar-Foods_Dryer-at-facility-1619x1080.jpg 1619w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Solar-Foods_Dryer-at-facility-437x291.jpg 437w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Solar-Foods_Dryer-at-facility-214x143.jpg 214w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Solar Foods<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vom Good Food Institute (GFI) ausgewertete <a href=\"https:\/\/gfi.org\/resource\/investment-methodology\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Daten von Net Zero Insights<\/a>* zeigen, dass europ\u00e4ische Unternehmen in den ersten sechs Monaten des Jahres 2026 insgesamt 236 Millionen Euro an privaten Investitionen eingeworben haben. Dies entspricht einem Anstieg von 56 % gegen\u00fcber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres. Mehr als drei Viertel der weltweiten Investitionen in den Sektor gingen an europ\u00e4ische Unternehmen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-1-1-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8380\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-1-1-1024x576.png 1024w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-1-1-300x169.png 300w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-1-1-768x432.png 768w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-1-1-1920x1080.png 1920w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-1-1-437x246.png 437w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-1-1-214x120.png 214w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-1-1-1430x804.png 1430w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Europa bekommt allerdings ein gr\u00f6\u00dferes St\u00fcck von einem kleineren Kuchen: Die weltweiten Privatinvestitionen sanken von 341 Millionen Euro im ersten Halbjahr 2025 auf 306 Millionen Euro im ersten Halbjahr 2026.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein genauerer Blick auf die Daten zeigt ein gemischtes Bild: Zum einen konnten sich vor allem Unternehmen h\u00f6here Summen sichern, die Lebensmittel und Zutaten auf Basis moderner Fermentationsverfahren entwickeln. Investitionen in kultiviertes Fleisch legten zwar leicht zu, blieben aber unter dem H\u00f6chststand von 2023. Unternehmen, die an pflanzenbasierten Lebensmitteln arbeiten, verzeichneten hingegen einen deutlichen R\u00fcckgang privater Investitionen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum anderen hat sich die Zahl der abgeschlossenen Deals im ersten Halbjahr 2026 in etwa halbiert. Investoren gehen zunehmend selektiv vor, sodass sich das Kapital auf eine geringere Anzahl von Unternehmen konzentriert. Diese Entwicklung zeigt, dass sich Startups in der kapitalintensiven Phase der Skalierung nicht allein auf Risikokapital verlassen k\u00f6nnen. Einige Unternehmen setzen daher verst\u00e4rkt auf gemischte Finanzierungsmodelle, die private und \u00f6ffentliche Investitionen kombinieren, um Finanzierungsl\u00fccken zu schlie\u00dfen und Risiken zu mindern.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><strong>Das Potenzial gemischter Finanzierungsmodelle&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gemeinsam mit Invest-NL und Invest International hat GFI Europe Anfang dieses Jahres mehr als 40 f\u00fchrende Investoren <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Rethinking-the-investment-landscape-for-agrifood-innovation-in-Europe.pdf\">zusammengebracht<\/a>, um neue Finanzierungsans\u00e4tze f\u00fcr Innovationen im europ\u00e4ischen Agrar- und Ern\u00e4hrungssektor auszuloten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dabei wurde vor allem deutlich, dass Innovationen in diesem Bereich nicht in das klassische Raster der Risikofinanzierung passen, das auf schnelles Wachstum und hohe Renditen binnen weniger Jahre ausgelegt ist. Mit anderen Finanzierungsmechanismen, wie der Kombination verschiedener Finanzierungsformen (zum Beispiel Zusch\u00fcsse, B\u00fcrgschaften und Eigenkapital), l\u00e4sst sich das Risiko der Skalierung auf die Schultern mehrerer Geldgeber verteilen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zudem spielen \u00f6ffentliche Investitionen eine zentrale Rolle: nicht als Ersatz f\u00fcr privates Kapital, sondern als positives Signal, das Investoren Sicherheit gibt. In diesem Kontext ist es besonders begr\u00fc\u00dfenswert, dass die Bundesregierung alternative Proteine fest in der <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/hightech-agenda-biotechnologie\/\">Hightech Agenda Deutschland verankert hat<\/a> und 15 Millionen Euro f\u00fcr einen nationalen Innovationshub zur Zellkultivierung und Pr\u00e4zisionsfermentation bereitstellt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><strong>Investitionen in moderne Fermentationsverfahren<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im ersten Halbjahr 2026 haben europ\u00e4ische Unternehmen, die an Lebensmitteln und Zutaten aus Pr\u00e4zisionsfermentation arbeiten, 100 Millionen Euro eingeworben \u2013 3 Millionen Euro mehr als im gesamten Jahr 2025. Unternehmen im Bereich Biomassefermentation haben 99 Millionen Euro eingeworben \u2013 das sind knapp 40 Millionen Euro mehr als im gesamten Jahr 2025. Die Investitionen konzentrierten sich dabei auf weniger, daf\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Deals, etwa die 25 Millionen Euro, die das franz\u00f6sische Pr\u00e4zisionsfermentations-Unternehmen Verley einwarb, oder die 18 Millionen Euro des niederl\u00e4ndischen Biomassefermentations-Unternehmens The Protein Brewery.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8382\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-1024x576.png 1024w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-300x169.png 300w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-768x432.png 768w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-1920x1080.png 1920w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-437x246.png 437w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-214x120.png 214w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-1430x804.png 1430w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neben diesem privaten Kapital erhielten Fermentationsunternehmen 67 Millionen Euro an \u00f6ffentlichen F\u00f6rdermitteln im ersten Halbjahr 2026. Diese Summe ist deutlich h\u00f6her als die 45 Millionen Euro, die europ\u00e4ische Unternehmen \u00fcber alle drei Technologiebereiche (Plantbased, Zellkultivierung, Fermentation) hinweg im Vorjahreszeitraum einwerben konnten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einige Startups nutzen gemischte Finanzierungsmodelle, um Skalierung und Infrastrukturausbau zu stemmen:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Das deutsche Unternehmen MicroHarvest, welches Proteinzutaten aus Biomassefermentation herstellt, erhielt <a href=\"https:\/\/startupcity.hamburg\/de\/news-events\/stories\/microharvest-erschliesst-neue-proteinquelle-durch-fermentation\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">im Februar 2026 5,5 Millionen Euro<\/a> aus dem Bundesf\u00f6rderprogramm f\u00fcr Energie- und Ressourceneffizienz in der Wirtschaft (EEW), um den Bau seiner ersten industriellen Produktionsanlage zu realisieren. Die Gesamtkosten f\u00fcr dieses Projekt liegen im mittleren zweistelligen Millionenbereich und werden zus\u00e4tzlich durch Investorenkapital aus fr\u00fcheren Finanzierungsrunden gedeckt.<\/li>\n\n\n\n<li>Das finnische Unternehmen Solar Foods erhielt von Business Finland ein <a href=\"https:\/\/agfundernews.com\/solar-foods-wins-89-2m-backing-for-protein-from-air-factory-but-final-investment-decision-still-pending\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Finanzierungspaket \u00fcber 78 Millionen Euro<\/a>, um seine Proteinzutat Solein zur Marktreife zu bringen. Das Paket umfasst einen Zuschuss in H\u00f6he von 40 Millionen Euro und ein Darlehen in H\u00f6he von 38 Millionen Euro.<\/li>\n\n\n\n<li>Das niederl\u00e4ndische Unternehmen Vivici erhielt eine Mischfinanzierung in H\u00f6he von <a href=\"https:\/\/agfundernews.com\/vivici-bags-e12-5m-eic-funding-to-scale-precision-fermented-dairy-proteins\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">12,5 Millionen Euro<\/a> vom Accelerator-Programm des Europ\u00e4ischen Innovationsrats (EIC) f\u00fcr die Skalierung der Herstellung von Milchproteinen aus Pr\u00e4zisionsfermentation \u2013 2,5 Millionen Euro als Zuschuss und 10 Millionen Euro als Eigenkapital.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><strong>Investitionen in kultiviertes Fleisch<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Sektor f\u00fcr kultiviertes Fleisch warb im ersten Halbjahr 2026 insgesamt 18 Millionen Euro ein, trotz des anhaltend schwierigen Investitionsklimas, in dem einige bekannte Unternehmen Insolvenz anmelden mussten. Die Investitionen zielten vor allem auf den Infrastrukturausbau und die Skalierung ab.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-2-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8387\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-2-1024x576.png 1024w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-2-300x169.png 300w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-2-768x432.png 768w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-2-1920x1080.png 1920w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-2-437x246.png 437w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-2-214x120.png 214w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-2-2-1430x804.png 1430w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die gr\u00f6\u00dfte Investition in H\u00f6he von 12 Millionen Euro sicherte sich <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/could-cultivated-meat-be-the-next-big-thing-in-sustainable-pet-food\/\">Meatly<\/a> aus Gro\u00dfbritannien von einem Kreis um den deutschen Investor <a href=\"https:\/\/vegconomist.de\/kultiviertes-fleisch-zellkultur-biotechnologie\/meatly-sichert-sich-104-mio-gbp-fuer-europas-groesste-pilotanlage-fuer-kultiviertes-fleisch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Oyster Bay Venture Capital<\/a> f\u00fcr den Bau einer neuen Pilotanlage. Meatly stellt kultivierte Tiernahrung her, ein Produkt, das sich schneller auf den Markt bringen l\u00e4sst und somit besser zu klassischen privaten Investitionsmodellen passt. Das Zulassungsverfahren f\u00fcr kultiviertes Fleisch f\u00fcr den menschlichen Verzehr kann hingegen mehrere Jahre dauern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der zweite gro\u00dfe Deal wurde von dem deutschen Unternehmen Innocent Meat geschlossen; <a href=\"https:\/\/vegconomist.de\/food-and-beverage\/innocent-meat-finanzierung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">6 Millionen Euro<\/a> warb das Startup aus Rostock zur Weiterentwicklung seiner automatisierten Produktionstechnologie und zum Bau einer Demonstrationsanlage ein.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><strong>Investitionen im Plantbased-Bereich<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Europ\u00e4ische Unternehmen, die an pflanzenbasiertem Fleisch und pflanzenbasierten Milchprodukten arbeiten, sammelten im ersten Halbjahr 2026 insgesamt 18 Millionen Euro ein \u2013 ein starker R\u00fcckgang gegen\u00fcber den 61 Millionen Euro im Vorjahreszeitraum.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-3-2-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8386\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-3-2-1024x576.png 1024w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-3-2-300x169.png 300w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-3-2-768x432.png 768w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-3-2-1920x1080.png 1920w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-3-2-437x246.png 437w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-3-2-214x120.png 214w, https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Investment-figures-H1-2026-3-2-1430x804.png 1430w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im angespannten Investitionsklima l\u00e4sst sich eine Konsolidierung des Plantbased-Bereichs beobachten, bei der gr\u00f6\u00dfere Unternehmen Startups oder Mittelst\u00e4ndler kaufen oder sich Startups zusammenschlie\u00dfen, um Kosten zu senken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Andere Unternehmen, die \u00fcber die fr\u00fche Innovationsphase bereits hinaus sind, suchen Kapital, um Anlagen f\u00fcr die Herstellung im industriellen Ma\u00dfstab aufzubauen. Solche Anlagen sind in Europa aktuell noch selten. Der Aufbau ist jedoch mit finanziellen Risiken verbunden, und privaten Geldgebern fehlen Referenzwerte, um dieses Risiko verl\u00e4sslich einsch\u00e4tzen zu k\u00f6nnen. F\u00fcr den Bau dieser Anlagen sind deshalb neue Finanzierungsmechanismen entscheidend.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><strong>Proteindiversifizierung: zu wichtig f\u00fcr Risikokapital allein<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Proteindiversifizierung hat erhebliches wirtschaftliches Potenzial und kann mehrere Vorteile f\u00fcr den Klima- und Umweltschutz sowie f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung mit sich bringen. Eine <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/09\/Faktenpapier-zur-Naehrstoffbilanz-von-pflanzlichen-Fleischalternativen.pdf\">Ern\u00e4hrung mit mehr pflanzlichen Lebensmitteln<\/a> und anderen alternativen Proteinquellen enth\u00e4lt deutlich weniger Cholesterin und ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren und kann gleichzeitig den hierzulande verbreiteten Mangel an Ballaststoffen beheben.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/a-taste-of-tomorrow-studie-alternative-proteine\/\">Studie des Beratungsunternehmens Systemiq<\/a> zeigt au\u00dferdem, dass alternative Proteine in Deutschland bis 2045 die Treibhausgasemissionen um bis zu 8,1 Millionen Tonnen CO<sub>2<\/sub>-\u00c4quivalente senken und den Fl\u00e4chenbedarf um bis zu 2 Millionen Hektar reduzieren k\u00f6nnten. Inwieweit dieses Potenzial ausgesch\u00f6pft wird, h\u00e4ngt ma\u00dfgeblich vom Ausma\u00df an privaten und \u00f6ffentlichen Investitionen ab.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fermentationsunternehmen zeigen, dass Finanzierungsans\u00e4tze, die privates Kapital und \u00f6ffentliche Investitionen kombinieren, eine zentrale Rolle dabei spielen k\u00f6nnen, die Proteindiversifizierung voranzubringen. Die Aufgabe besteht nun darin, diesen Ansatz auf alle Arten alternativer Proteine auszuweiten und anzupassen, um technologischen Fortschritt und Skalierung zu erm\u00f6glichen.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Helene-Grosshans_circle-1024x1024.png\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Helene Grosshans<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Senior Infrastructure Investment Manager<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:58px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine Analyse von GFI zeigt, dass im ersten Halbjahr 2026 vor allem Unternehmen im Bereich der Fermentation mehr Kapital einwerben konnten. Die Zahl an Deals hat sich jedoch halbiert \u2013 private Investitionen konzentrieren sich auf weniger Unternehmen. Gemischte Finanzierungsmodelle, bei denen privates Kapital und \u00f6ffentliche Investitionen zusammenwirken, werden daher immer wichtiger.<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":8399,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"6842,6588,7626,6828,5614,3376","_relevanssi_noindex_reason":"","external_url":"","footnotes":""},"categories":[35,46,34,21],"tags":[173],"authors":[240],"production_platform":[],"topic":[],"class_list":["post-8370","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wirtschaft","category-fermentation","category-kultiviertes-fleisch","category-pflanzenbasiert","tag-investitionen","authors-helene-grosshans","has-blocks"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8370"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8405,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8370\/revisions\/8405"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8370"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=8370"},{"taxonomy":"production_platform","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/production_platform?post=8370"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=8370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}