{"id":52,"date":"2021-05-24T13:16:13","date_gmt":"2021-05-24T13:16:13","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieurope.org\/?page_id=52"},"modified":"2023-09-26T15:35:16","modified_gmt":"2023-09-26T13:35:16","slug":"blog","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/","title":{"rendered":"Blog"},"content":{"rendered":"\n<p>Blog Description<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flex-layout flex-layout--wide-right\">\n\t<div class=\"search-filters flex-layout__item\">\n\t\t<div class=\"search-filter\">\n\t\t\t<div class=\"facet-wrap\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"facet-label\" data-label=\"sort_by\">Ordenar por<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"facetwp-sort\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"search-filter\"><div class=\"facetwp-facet facetwp-facet-categories facetwp-type-checkboxes\" data-name=\"categories\" data-type=\"checkboxes\"><\/div><\/div>\n\t\t<div class=\"search-filter\"><div class=\"facetwp-facet facetwp-facet-tags facetwp-type-checkboxes\" data-name=\"tags\" data-type=\"checkboxes\"><\/div><\/div>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"flex-layout__item\">\n\t\t<div class=\"search__input\"> <div class=\"facetwp-facet facetwp-facet-site_search facetwp-type-search\" data-name=\"site_search\" data-type=\"search\"><\/div><\/div>\n\t\t<div class=\"facetwp-template\" data-name=\"blog_posts\">\t\n\n\n<article class=\"excerpt excerpt--image\">\n\t\t\t\t<figure class=\"excerpt__figure&#x20;nfs\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2026&#x2F;03&#x2F;Precision-Fermentation-history-blog-cover-image-435x297.png\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"720\" width=\"1280\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t<div class=\"excerpt__content\">\n\t\t<div class=\"excerpt__meta\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--type\">Blog<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--primary\">Fermentation<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2026-03-10 12:31:34\" class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--date\">10 marzo 2026<\/time>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h2 class=\"excerpt__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"excerpt__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/breve-historia-de-la-fermentacion-de-precision-una-tecnologia-presente-en-nuestras-mesas-desde-hace-decadas\/\" >\n\t\t\t\tBreve historia de la fermentaci\u00f3n de precisi\u00f3n: una tecnolog\u00eda presente en nuestras mesas desde hace d\u00e9cadas\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"terms__link\">Stella Child<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"excerpt__excerpt\">La fermentaci\u00f3n de precisi\u00f3n promete impulsar desarrollos de nueva generaci\u00f3n, ofreciendo grasas y prote\u00ednas capaces de aportar al sabor y la textura de los productos vegetales las caracter\u00edsticas de la carne y los l\u00e1cteos.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"terms\">\n\t\t\t<ol class=\"terms__list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/tag\/alternative-proteins\/\" class=\"terms__link\" title=\"Etiqueta\">Alternative proteins<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/ciencia\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Ciencia<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/tag\/fermentacion\/\" class=\"terms__link\" title=\"Etiqueta\">fermentaci\u00f3n<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/fermentacion\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Fermentaci\u00f3n<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/fermentation\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Fermentation<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/tag\/la-fermentacion-de-precision\/\" class=\"terms__link\" title=\"Etiqueta\">La fermentaci\u00f3n de precisi\u00f3n<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/science\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Science<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/article>\n\t\n\n\n<article class=\"excerpt excerpt--image\">\n\t\t\t\t<figure class=\"excerpt__figure&#x20;nfs\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2026&#x2F;02&#x2F;medium-shot-woman-reading-label-435x297.jpg\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"1578\" width=\"2560\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t<div class=\"excerpt__content\">\n\t\t<div class=\"excerpt__meta\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--type\">Blog<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--primary\">Cultivated<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2026-03-06 13:13:35\" class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--date\">6 marzo 2026<\/time>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h2 class=\"excerpt__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"excerpt__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/hamburguesa-y-salchicha-se-salvan-pero-la-ue-prohibe-31-terminos-de-uso-comun-para-alimentos-de-origen-vegetal\/\" >\n\t\t\t\t\u201cHamburguesa\u201d y \u201csalchicha\u201d se salvan, pero la UE proh\u00edbe la palabra \u00abcarne\u00bb y 31 t\u00e9rminos de uso com\u00fan para alimentos de origen vegetal\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"terms__link\">Alex Holst<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"excerpt__excerpt\">Los t\u00e9rminos \u00abhamburguesa\u00bb y \u00absalchicha\u00bb a\u00fan pueden utilizarse para describir productos de origen vegetal, pero se prohibir\u00e1n docenas de otros t\u00e9rminos cotidianos en virtud de restricciones innecesarias que confundir\u00e1n a los consumidores, perjudicar\u00e1n a la econom\u00eda de la UE y pondr\u00e1n en peligro la resiliencia europea.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"terms\">\n\t\t\t<ol class=\"terms__list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/cultivated\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Cultivated<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/empresas\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Empresas<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/etiquetado\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Etiquetado<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/plant-based\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Plant-based<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/tag\/plant-based-meat\/\" class=\"terms__link\" title=\"Etiqueta\">Plant-based meat<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/politicas-publicas\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Pol\u00edticas p\u00fablicas<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/varios\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Varios<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/article>\n\t\n\n\n<article class=\"excerpt excerpt--image\">\n\t\t\t\t<figure class=\"excerpt__figure&#x20;nfs\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2026&#x2F;02&#x2F;soluciones_plant_based_productos_terminados-1-435x297.jpg\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"623\" width=\"788\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t<div class=\"excerpt__content\">\n\t\t<div class=\"excerpt__meta\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--type\">Blog<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--primary\">Cultivated<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2026-02-06 16:49:46\" class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--date\">6 febrero 2026<\/time>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h2 class=\"excerpt__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"excerpt__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/que-frena-el-crecimiento-de-las-proteinas-alternativas-en-espana\/\" >\n\t\t\t\t\u00bfQu\u00e9 frena el crecimiento del sector de las prote\u00ednas alternativas en Espa\u00f1a?\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"terms__link\">Carlos Campillos Mart\u00ednez<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"excerpt__excerpt\">\u00bfCu\u00e1l es el estado actual del ecosistema empresarial de las prote\u00ednas alternativas en Espa\u00f1a? \u00bfCu\u00e1les son los obst\u00e1culos que limitan su desarrollo y crecimiento?<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"terms\">\n\t\t\t<ol class=\"terms__list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/cultivated\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Cultivated<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/empresas\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Empresas<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/fermentation\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Fermentation<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/industry\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Industry<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/plant-based\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Plant-based<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/tag\/plant-based-meat\/\" class=\"terms__link\" title=\"Etiqueta\">Plant-based meat<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/varios\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Varios<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/article>\n\t\n\n\n<article class=\"excerpt excerpt--image\">\n\t\t\t\t<figure class=\"excerpt__figure&#x20;nfs\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2026&#x2F;01&#x2F;Flourish-ES-report-cover-icon-435x297.png\" srcset=\"\" alt=\"Systemiq\" height=\"1200\" width=\"1200\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t<div class=\"excerpt__content\">\n\t\t<div class=\"excerpt__meta\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--type\">Blog<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--primary\">Cultivated<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2026-02-02 12:40:27\" class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--date\">2 febrero 2026<\/time>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h2 class=\"excerpt__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"excerpt__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/espana-podria-generar-hasta-10-000-millones-de-euros-anuales-y-34-000-nuevos-empleos-a-traves-del-sector-de-las-proteinas-alternativas-de-aqui-a-2040\/\" >\n\t\t\t\tEspa\u00f1a podr\u00eda generar hasta 10.000 millones de euros anuales y 34.000 nuevos empleos a trav\u00e9s del sector de las prote\u00ednas alternativas de aqu\u00ed a 2040\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"terms__link\">Carlos Campillos Mart\u00ednez<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"excerpt__excerpt\">Un nuevo estudio analiza el potencial econ\u00f3mico, agr\u00edcola e industrial de las prote\u00ednas alternativas en Espa\u00f1a y en Europa.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"terms\">\n\t\t\t<ol class=\"terms__list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/tag\/alternative-proteins\/\" class=\"terms__link\" title=\"Etiqueta\">Alternative proteins<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/cultivated\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Cultivated<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/empresas\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Empresas<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/fermentation\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Fermentation<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/industry\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Industry<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/plant-based\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Plant-based<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/tag\/plant-based-meat\/\" class=\"terms__link\" title=\"Etiqueta\">Plant-based meat<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/varios\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Varios<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/article>\n\t\n\n\n<article class=\"excerpt excerpt--image\">\n\t\t\t\t<figure class=\"excerpt__figure&#x20;nfs\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2026&#x2F;01&#x2F;Licensed_antimicrobial-resistance-435x297.jpg\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"1440\" width=\"2560\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t<div class=\"excerpt__content\">\n\t\t<div class=\"excerpt__meta\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--type\">Blog<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--primary\">Cultivated<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2026-01-13 16:44:58\" class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--date\">13 enero 2026<\/time>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h2 class=\"excerpt__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"excerpt__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/como-la-diversificacion-proteica-reduce-riesgos-sanitarios\/\" >\n\t\t\t\tPrepararnos para el ma\u00f1ana: c\u00f3mo la diversificaci\u00f3n proteica reduce riesgos sanitarios\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"terms__link\">David Hunt<\/span>\n\t\t\t\t\t<span class=\"terms__link\">Stella Child<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"excerpt__excerpt\">Los recientes brotes de gripe aviar y de peste porcina han generado preocupaci\u00f3n y evidenciado algo que la comunidad cient\u00edfica viene advirtiendo: la salud p\u00fablica y la forma en que producimos nuestras prote\u00ednas est\u00e1n profundamente conectadas.\n<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"terms\">\n\t\t\t<ol class=\"terms__list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/ciencia\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Ciencia<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/cultivated\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Cultivated<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/fermentation\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Fermentation<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/nutricion\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Nutricion<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/plant-based\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Plant-based<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/tag\/plant-based-meat\/\" class=\"terms__link\" title=\"Etiqueta\">Plant-based meat<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/politicas-publicas\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Pol\u00edticas p\u00fablicas<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/science\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Science<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/varios\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Varios<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/article>\n\t\n\n\n<article class=\"excerpt excerpt--image\">\n\t\t\t\t<figure class=\"excerpt__figure&#x20;nfs\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2025&#x2F;06&#x2F;9ENSALADA-DE-PASTA_Recorte_ENTREGA-435x297.png\" srcset=\"\" alt=\"Heura\" height=\"1841\" width=\"2560\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t<div class=\"excerpt__content\">\n\t\t<div class=\"excerpt__meta\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--type\">Blog<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--primary\">Plant-based<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2025-12-15 10:43:08\" class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--date\">15 diciembre 2025<\/time>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h2 class=\"excerpt__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"excerpt__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/reforzar-la-dieta-mediterranea-desde-la-innovacion-el-papel-de-la-carne-vegetal\/\" >\n\t\t\t\tReforzar la dieta mediterr\u00e1nea desde la innovaci\u00f3n: el papel de la carne vegetal\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"terms__link\">David Hunt<\/span>\n\t\t\t\t\t<span class=\"terms__link\">Stella Child<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"excerpt__excerpt\">C\u00f3mo los alimentos de origen vegetal pueden ayudar a proteger nuestra salud, nuestro entorno y nuestro patrimonio gastron\u00f3mico\n<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"terms\">\n\t\t\t<ol class=\"terms__list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/nutricion\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Nutricion<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/origen-vegetal\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Origen vegetal<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/plant-based\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Plant-based<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/tag\/plant-based-meat\/\" class=\"terms__link\" title=\"Etiqueta\">Plant-based meat<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/article>\n\t\n\n\n<article class=\"excerpt excerpt--image\">\n\t\t\t\t<figure class=\"excerpt__figure&#x20;nfs\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2025&#x2F;11&#x2F;pexels-tomfisk-2739664-435x297.jpg\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"1719\" width=\"2560\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t<div class=\"excerpt__content\">\n\t\t<div class=\"excerpt__meta\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--type\">Blog<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--primary\">Policy<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2025-11-21 15:33:17\" class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--date\">21 noviembre 2025<\/time>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h2 class=\"excerpt__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"excerpt__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/cop30-y-el-futuro-de-la-alimentacion-por-que-las-proteinas-alternativas-deben-ser-parte-de-la-politica-climatica\/\" >\n\t\t\t\tCOP30 y el futuro de la alimentaci\u00f3n: por qu\u00e9 las prote\u00ednas alternativas deben ser parte de la pol\u00edtica clim\u00e1tica\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"terms__link\">Carlos Campillos Mart\u00ednez<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"excerpt__excerpt\">Las prote\u00ednas alternativas siguen ausentes en discusiones globales sobre el clima, como la COP30, a pesar de que la carne, el pescado, los huevos, y los l\u00e1cteos de origen vegetal, cultivados u obtenidos mediante fermentaci\u00f3n pueden ser grandes aliados en la lucha contra el cambio clim\u00e1tico. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"terms\">\n\t\t\t<ol class=\"terms__list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/tag\/cop30\/\" class=\"terms__link\" title=\"Etiqueta\">COP30<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/tag\/espana\/\" class=\"terms__link\" title=\"Etiqueta\">Espa\u00f1a<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/policy\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Policy<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/politicas-publicas\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Pol\u00edticas p\u00fablicas<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/varios\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Varios<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/article>\n\t\n\n\n<article class=\"excerpt excerpt--image\">\n\t\t\t\t<figure class=\"excerpt__figure&#x20;nfs\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2025&#x2F;10&#x2F;SEAL-ES-cover-1-435x297.png\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"700\" width=\"700\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t<div class=\"excerpt__content\">\n\t\t<div class=\"excerpt__meta\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--type\">Blog<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--primary\">Cultivated<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2025-10-13 11:08:03\" class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--date\">13 octubre 2025<\/time>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h2 class=\"excerpt__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"excerpt__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/las-proteinas-alternativas-en-espana-avances-retos-y-oportunidades-de-un-sector-en-expansion\/\" >\n\t\t\t\tLas prote\u00ednas alternativas en Espa\u00f1a: avances, retos y oportunidades de un sector en expansi\u00f3n\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"excerpt__excerpt\">El ecosistema espa\u00f1ol de prote\u00ednas alternativas vive un momento clave. Nuestro reciente informe analiza en profundidad los logros alcanzados hasta ahora y los desaf\u00edos pendientes para que Espa\u00f1a se consolide como el hub de referencia del sur de Europa en este sector emergente.\n<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"terms\">\n\t\t\t<ol class=\"terms__list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/tag\/alternative-proteins\/\" class=\"terms__link\" title=\"Etiqueta\">Alternative proteins<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/carne-cultivada\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Carne cultivada<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/cultivated\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Cultivated<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/fermentacion\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Fermentaci\u00f3n<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/fermentation\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Fermentation<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/gfi-europe\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">GFI Europe<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/origen-vegetal\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Origen vegetal<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/plant-based\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Plant-based<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/politicas-publicas\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Pol\u00edticas p\u00fablicas<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/article>\n\t\n\n\n<article class=\"excerpt excerpt--image\">\n\t\t\t\t<figure class=\"excerpt__figure&#x20;nfs\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2025&#x2F;09&#x2F;2025-alternative-protein-research-ecosystem-covers_all-reports_-435x297.png\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"1400\" width=\"1400\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t<div class=\"excerpt__content\">\n\t\t<div class=\"excerpt__meta\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--type\">Blog<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--primary\">Cultivated<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2025-09-24 11:37:04\" class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--date\">24 septiembre 2025<\/time>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h2 class=\"excerpt__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"excerpt__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/informe-la-investigacion-en-proteinas-alternativas-se-ha-multiplicado-por-tres-en-europa-desde-2020\/\" >\n\t\t\t\tInforme: La investigaci\u00f3n en prote\u00ednas alternativas se ha multiplicado por tres en Europa desde 2020\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"terms__link\">David Hunt<\/span>\n\t\t\t\t\t<span class=\"terms__link\">Stella Child<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"excerpt__excerpt\">Un nuevo an\u00e1lisis ha revelado el r\u00e1pido crecimiento de la investigaci\u00f3n sobre prote\u00ednas alternativas en Europa, con un n\u00famero de publicaciones y una financiaci\u00f3n p\u00fablica en este \u00e1mbito que pr\u00e1cticamente se ha triplicado en los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"terms\">\n\t\t\t<ol class=\"terms__list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/carne-cultivada\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Carne cultivada<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/ciencia\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Ciencia<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/cultivated\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Cultivated<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/fermentacion\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Fermentaci\u00f3n<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/fermentation\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Fermentation<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/gfi-europe\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">GFI Europe<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/origen-vegetal\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Origen vegetal<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/plant-based\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Plant-based<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/science\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Science<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/varios\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Varios<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/article>\n\t\n\n\n<article class=\"excerpt excerpt--image\">\n\t\t\t\t<figure class=\"excerpt__figure&#x20;nfs\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2025&#x2F;09&#x2F;Novameat_Pulled_Pork_2-435x297.jpg\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"2560\" width=\"1707\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t<div class=\"excerpt__content\">\n\t\t<div class=\"excerpt__meta\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--type\">Blog<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--primary\">Science<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2025-09-16 17:26:02\" class=\"excerpt__meta-item excerpt__meta-item--date\">16 septiembre 2025<\/time>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<h2 class=\"excerpt__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"excerpt__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/restringir-el-etiquetado-de-alimentos-vegetales-flaco-favor-al-medio-ambiente-la-salud-y-a-los-consumidores\/\" >\n\t\t\t\tRestringir el etiquetado de alimentos vegetales: flaco favor al medio ambiente, la salud\u2026 y a los consumidores \n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"excerpt__excerpt\">GFI Europe remiti\u00f3 sus observaciones al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n sobre la propuesta de la Comisi\u00f3n Europea que pretende limitar el uso de t\u00e9rminos como \u201cbacon\u201d en productos de origen vegetal. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"terms\">\n\t\t\t<ol class=\"terms__list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/topic\/ciencia\/\" class=\"terms__link\" title=\"Topic\">Ciencia<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/category\/science\/\" class=\"terms__link\" title=\"Categor\u00eda\">Science<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"terms__term\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/production_platform\/varios\/\" class=\"terms__link\" title=\"Production Platform\">Varios<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n\t\t<div class=\"facetwp-pager\"><\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Blog 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