{"id":8113,"date":"2024-09-05T16:27:06","date_gmt":"2024-09-05T14:27:06","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/?page_id=8113"},"modified":"2026-07-17T15:39:58","modified_gmt":"2026-07-17T13:39:58","slug":"proteinas-alternativas-en-espana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/proteinas-alternativas-en-espana\/","title":{"rendered":"Prote\u00ednas alternativas en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"tw-target-text\"><\/p>\n\n\n<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-white-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>Prote\u00ednas alternativas en Espa\u00f1a<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Espa\u00f1a tiene un gran potencial para convertirse en un referente del sur de Europa en esta innovaci\u00f3n clave para un sistema alimentario m\u00e1s competitivo, m\u00e1s sostenible y m\u00e1s seguro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"page-header-side-image__media\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1706\" src=\"http:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/09\/Licenced_Madrid_Spain-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8304\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/09\/Licenced_Madrid_Spain-scaled.jpg 2560w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/09\/Licenced_Madrid_Spain-300x200.jpg 300w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/09\/Licenced_Madrid_Spain-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/09\/Licenced_Madrid_Spain-768x512.jpg 768w, 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data-type=\"internal\" data-id=\"#Recursos-en-espa\u00f1ol\">Recursos<\/a> | <a href=\"#Nuestros-expertos-en-Espa\u00f1a\">Expertos<\/a> | <a href=\"#\u00daltimas-noticias-sobre-prote\u00ednas-alternativas\">Noticias<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull has-gray-background-color has-background\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30)\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-media-text alignfull is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"700\" src=\"http:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/10\/SEAL-ES-cover-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9341 size-full\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2025\/10\/SEAL-ES-cover-1.png 700w, 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class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"http:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/07\/Informe-sobre-el-estado-del-ecosistema-de-proteinas-alternativas-en-Espana.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><strong>Descarga el informe completo <\/strong><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-black-background-color has-background wp-element-button\" href=\"http:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/07\/El-ecosistema-espanol-de-proteina-alternativa-de-un-vistazo.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><strong>Descarga el resumen ejecutivo<\/strong><\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Espa\u00f1a siempre se ha destacado por ser un pa\u00eds comprometido con su tradici\u00f3n culinaria que ha sabido incorporar los avances en I+D en producci\u00f3n sostenible e innovadora de alimentos. En el caso de las prote\u00ednas alternativas, nuestro pa\u00eds ha comenzado tambi\u00e9n a caminar en esa direcci\u00f3n. Seg\u00fan <a href=\"http:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/06\/GFI-Europe_El-mercado-minorista-de-alimentos-de-origen-vegetal-en-Espana_ES.pdf\">los datos de 2025<\/a>, las ventas minoristas de carne, leches y bebidas, quesos y yogures de origen vegetal crecieron un 7,7% respecto a 2024, llegando a alcanzar un valor total de 546 millones de euros. Gracias a su trayectoria y a la fortaleza que muestra su sector, Espa\u00f1a ocupa una posici\u00f3n privilegiada para poder convertirse en un caso de \u00e9xito tanto en Europa como a nivel mundial en el desarrollo de las prote\u00ednas alternativas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, Espa\u00f1a cuenta con unas caracter\u00edsticas \u00fanicas, como un tejido agroalimentario robusto, un sector exportador potente y un ecosistema <em>foodtech<\/em> vibrante. Estos elementos, junto al trabajo de los investigadores y emprendedores espa\u00f1oles que quieren seguir avanzando en este sector que hace posible <strong>dar respuesta a las necesidades de la ciudadan\u00eda de forma m\u00e1s compatible con nuestros l\u00edmites planetarios<\/strong>, hacen de Espa\u00f1a uno de los pa\u00edses m\u00e1s prometedores para el impulso a las prote\u00ednas alternativas. Por ejemplo, Espa\u00f1a es el pa\u00eds europeo en el que <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/State-of-the-alternative-protein-research-and-innovation-ecosystem-in-Spain-2020-2025.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">m\u00e1s se ha incrementado el n\u00famero de publicaciones cient\u00edficas en el per\u00edodo 2020-2025<\/a>, con un crecimiento del 542%, lo que refleja el creciente inter\u00e9s de nuestros cient\u00edficos, universidades y centros tecnol\u00f3gicos. En un contexto en el que la competitividad de la industria y la autonom\u00eda estrat\u00e9gica en el sector alimentario son tambi\u00e9n nuevas prioridades para las administraciones, las prote\u00ednas alternativas pueden ser grandes aliadas de estos objetivos p\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las se\u00f1ales que est\u00e1n enviando los consumidores en nuestro pa\u00eds son claras y, seg\u00fan <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/most-consumers-in-western-europe-want-alternatives-to-conventional-meat-survey-shows\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/most-consumers-in-western-europe-want-alternatives-to-conventional-meat-survey-shows\/\">una reciente encuesta de OpinionWay<\/a>, el 47 % de los espa\u00f1oles ya consume carne de origen vegetal al menos una vez al mes, y el 24 % tiene intenci\u00f3n de incrementar su consumo de este tipo de productos en el futuro pr\u00f3ximo. De hecho, seg\u00fan <a href=\"https:\/\/smartproteinproject.eu\/wp-content\/uploads\/ES_ProVeg_Smart-Protein-Report_2024.pdf\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/smartproteinproject.eu\/wp-content\/uploads\/ES_ProVeg_Smart-Protein-Report_2024.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">el proyecto europeo Smart Protein<\/a>, el 45 % de los espa\u00f1oles ha aumentado su confianza en los productos de origen vegetal y, en general, los consumidores de nuestro pa\u00eds consideran la <strong>seguridad<\/strong> (73 %), la <strong>precisi\u00f3n en el etiquetado<\/strong> (71 %), y la <strong>fiabilidad<\/strong> (70 %) como los \u00e1mbitos m\u00e1s a valorar de este tipo de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, seg\u00fan el ICEX, la mayor\u00eda de las empresas espa\u00f1olas del sector agrifoodtech se dedican a hacer avanzar soluciones de prote\u00ednas e ingredientes alternativos. Esto permite que nuestro pa\u00eds est\u00e9 en una posici\u00f3n de partida muy beneficiosa para poder aprovechar todo el potencial que las prote\u00ednas alternativas pueden aportar a nuestra econom\u00eda, nuestro medio ambiente, nuestra salud p\u00fablica y nuestro compromiso con la acci\u00f3n clim\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los beneficios de impulsar las prote\u00ednas alternativas como herramienta para abordar el reto alimentario que tenemos por delante no son s\u00f3lo clim\u00e1ticos, ambientales o de salud. Seg\u00fan un <a href=\"https:\/\/www.systemiq.earth\/economic-opportunity-of-alternative-proteins-europe\/#1769980432007-1-3\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">reciente an\u00e1lisis de Systemiq<\/a>, el sector de las prote\u00ednas alternativas podr\u00eda tambi\u00e9n aportar 10.000 millones de euros en valor a\u00f1adido bruto (VAB) a la econom\u00eda espa\u00f1ola para 2040 en un escenario de ambici\u00f3n moderada, en el que se movilizan m\u00e1s recursos y desarrollan pol\u00edticas p\u00fablicas adecuadas para impulsar el sector. Esto incluir\u00eda un mercado nacional de 6.700 millones, exportaciones por valor de 3.000 millones de euros y el respaldo de 34.000 empleos en toda la cadena de valor, el 12% de ellos en la producci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ello, es importante que <strong>las administraciones, tanto a nivel nacional como auton\u00f3mico<\/strong>, apuesten de forma clara por el sector de prote\u00ednas alternativas. Si aspiramos a un sistema alimentario que pueda dar respuesta a la demanda y las necesidades de las personas de forma competitiva al tiempo que cuida nuestros recursos h\u00eddricos, nuestro suelo y nuestro medio natural, <strong>las prote\u00ednas alternativas son una de las opciones clave para hacerlo posible<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed alignfull is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-9-16 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Prote\u00ednas alternativas en Espa\u00f1a: ventajas, d\u00f3nde estamos y qu\u00e9 queda por hacer\" width=\"422\" height=\"750\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UDJKOHt2t8c?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Este v\u00eddeo refleja datos hasta 2024 y es posible que no refleje los avances m\u00e1s recientes.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, y como refleja nuestro <em><a href=\"http:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/07\/Informe-sobre-el-estado-del-ecosistema-de-proteinas-alternativas-en-Espana.pdf\" data-type=\"link\" data-id=\"http:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/07\/Informe-sobre-el-estado-del-ecosistema-de-proteinas-alternativas-en-Espana.pdf\">Informe sobre el estado del ecosistema de prote\u00ednas alternativas en Espa\u00f1a<\/a><\/em>, todav\u00eda existen cuellos de botella clave para obtener todos esos beneficios. Algunos de ellos tienen que ver con ofrecer el acompa\u00f1amiento necesario para que <strong>nuestros cient\u00edficos, grupos de investigaci\u00f3n y centros tecnol\u00f3gicos<\/strong> puedan seguir impulsando la I+D a nivel europeo y global. Otros de ellos tienen m\u00e1s que ver con ofrecer a los <strong>emprendedores y empresas<\/strong> que ya est\u00e1n desarrollando soluciones y productos en el sector de prote\u00ednas alternativas pueden tener la certidumbre, la seguridad y el apoyo necesario para que estos alimentos sean cada vez m\u00e1s sostenibles, m\u00e1s saludables y m\u00e1s accesibles al mayor n\u00famero posible de personas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En definitiva, Espa\u00f1a tiene el potencial para jugar un papel relevante en la construcci\u00f3n del sistema alimentario del futuro, y desde GFI Europe estamos trabajando para hacerlo posible.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull is-style-vertical-padding has-white-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center is-style-accent\" id=\"Recursos-en-espa\u00f1ol\">Recursos en espa\u00f1ol <span id=\"docs-internal-guid-1e570923-7fff-5b34-8d7f-9476e67c8e13\" style=\"font-weight:normal\"><div><span style=\"font-size: 11pt;, sans-serif;background-color: transparent;vertical-align: baseline\"><\/span><\/div><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"cards cards--curated cards--slider\">\n\t<div class=\"cards__wrap \">\n\t\t\t\t\t\n\n<div class=\"card card--static\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized card__figure\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1401\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/ES-Tierras-nuevo-paradigma@2x.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8071\" style=\"width:226px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/ES-Tierras-nuevo-paradigma@2x.png 1401w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/ES-Tierras-nuevo-paradigma@2x-300x300.png 300w, 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noopener\">Excedente de tierras para un nuevo paradigma agroalimentario y medioambiental: La oportunidad de las prote\u00ednas alternativas en Europa<\/a><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"card card--static\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full card__figure\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1401\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/ES-beneficios-ambientales@2x.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8087\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/ES-beneficios-ambientales@2x.png 1401w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/ES-beneficios-ambientales@2x-300x300.png 300w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/ES-beneficios-ambientales@2x-1024x1024.png 1024w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/ES-beneficios-ambientales@2x-150x150.png 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loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1401\" height=\"1400\" src=\"http:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/Plant-based-meat-and-health-report-icon@2x-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8078\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/Plant-based-meat-and-health-report-icon@2x-1.png 1401w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/Plant-based-meat-and-health-report-icon@2x-1-300x300.png 300w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/Plant-based-meat-and-health-report-icon@2x-1-1024x1024.png 1024w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/Plant-based-meat-and-health-report-icon@2x-1-150x150.png 150w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/08\/Plant-based-meat-and-health-report-icon@2x-1-768x767.png 768w, 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class=\"cards__wrap  cards__wrap--8\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2026&#x2F;07&#x2F;keagan-henman-ndLL94OKYA-unsplash-435x297.jpg\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"1708\" width=\"2560\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2026-07-22 18:55:44\" class=\"card__meta-item card__meta-item--date\">22 julio 2026<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"card__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"card__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/nuestro-sistema-alimentario-pasa-calor-como-la-diversificacion-proteica-puede-aliviarlo\/\">\n\t\t\t\t\tNuestro sistema alimentario pasa calor: c\u00f3mo la diversificaci\u00f3n proteica puede aliviarlo<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>El sistema alimentario europeo est\u00e1 sufriendo las consecuencias de unas olas de calor sin precedentes y, al mismo tiempo, est\u00e1&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2026&#x2F;02&#x2F;medium-shot-woman-reading-label-435x297.jpg\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"1578\" width=\"2560\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 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\u00abhamburguesa\u00bb y \u00absalchicha\u00bb a\u00fan pueden utilizarse para describir productos de origen vegetal, pero se prohibir\u00e1n docenas de otros&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2026&#x2F;02&#x2F;soluciones_plant_based_productos_terminados-1-435x297.jpg\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"623\" width=\"788\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2026-02-06 16:49:46\" class=\"card__meta-item card__meta-item--date\">6 febrero 2026<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"card__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"card__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/que-frena-el-crecimiento-de-las-proteinas-alternativas-en-espana\/\">\n\t\t\t\t\t\u00bfQu\u00e9 frena el crecimiento del sector de las prote\u00ednas alternativas en Espa\u00f1a?<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>\u00bfCu\u00e1l es el estado actual del ecosistema empresarial de las prote\u00ednas alternativas en Espa\u00f1a? \u00bfCu\u00e1les son los obst\u00e1culos que limitan&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" 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xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>Un nuevo estudio analiza el potencial econ\u00f3mico, agr\u00edcola e industrial de las prote\u00ednas alternativas en Espa\u00f1a y en Europa.<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2026&#x2F;01&#x2F;Licensed_antimicrobial-resistance-435x297.jpg\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"1440\" width=\"2560\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2026-01-13 16:44:58\" class=\"card__meta-item card__meta-item--date\">13 enero 2026<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"card__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"card__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/como-la-diversificacion-proteica-reduce-riesgos-sanitarios\/\">\n\t\t\t\t\tPrepararnos para el ma\u00f1ana: c\u00f3mo la diversificaci\u00f3n proteica reduce riesgos sanitarios<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>Los recientes brotes de gripe aviar y de peste porcina han generado preocupaci\u00f3n y evidenciado algo que la comunidad cient\u00edfica&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2025&#x2F;10&#x2F;SEAL-ES-cover-1-435x297.png\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"700\" width=\"700\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2025-10-13 11:08:03\" class=\"card__meta-item card__meta-item--date\">13 octubre 2025<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"card__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"card__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/las-proteinas-alternativas-en-espana-avances-retos-y-oportunidades-de-un-sector-en-expansion\/\">\n\t\t\t\t\tLas prote\u00ednas alternativas en Espa\u00f1a: avances, retos y oportunidades de un sector en expansi\u00f3n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>El ecosistema espa\u00f1ol de prote\u00ednas alternativas vive un momento clave. Nuestro reciente informe analiza en profundidad los logros alcanzados hasta&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;es&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;4&#x2F;2025&#x2F;09&#x2F;2025-alternative-protein-research-ecosystem-covers_all-reports_-435x297.png\" srcset=\"\" alt=\"\" height=\"1400\" width=\"1400\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\">\n\t\t<\/picture>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__meta\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time datetime=\"2025-09-24 11:37:04\" class=\"card__meta-item card__meta-item--date\">24 septiembre 2025<\/time>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"card__title\">\n\t\t\t\t<a class=\"card__link nls\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/informe-la-investigacion-en-proteinas-alternativas-se-ha-multiplicado-por-tres-en-europa-desde-2020\/\">\n\t\t\t\t\tInforme: La investigaci\u00f3n en prote\u00ednas alternativas se ha multiplicado por tres en Europa desde 2020<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"7\" height=\"13\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>Un nuevo an\u00e1lisis ha revelado el r\u00e1pido crecimiento de la investigaci\u00f3n sobre prote\u00ednas alternativas en Europa, con un n\u00famero de&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card card--post\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"card__figure\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" 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class=\"svg svg--arrow-right\"><path d=\"M.5.136L6.864 6.5.5 12.864z\" fill-rule=\"evenodd\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"card__excerpt\">\n\t\t\t\t<p>La \u00faltima edici\u00f3n del programa de financiaci\u00f3n de la investigaci\u00f3n del Good Food Institute (GFI) ha demostrado que los cient\u00edficos&hellip;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-7d812b4c wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-yellow-background-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/noticias\/\">Todas las noticias<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Espa\u00f1a tiene un gran potencial para convertirse en un caso de \u00e9xito en el avance de 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