{"id":8552,"date":"2024-12-03T10:26:46","date_gmt":"2024-12-03T09:26:46","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/?p=8552"},"modified":"2025-03-10T11:30:48","modified_gmt":"2025-03-10T10:30:48","slug":"como-la-nueva-comision-europea-puede-aumentar-la-competitividad-de-la-ue-a-traves-de-la-diversificacion-proteica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/como-la-nueva-comision-europea-puede-aumentar-la-competitividad-de-la-ue-a-traves-de-la-diversificacion-proteica\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo la nueva Comisi\u00f3n Europea puede aumentar la competitividad de la UE a trav\u00e9s de la diversificaci\u00f3n proteica"},"content":{"rendered":"<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-gray-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo la nueva Comisi\u00f3n Europea puede aumentar la competitividad de la UE a trav\u00e9s de la diversificaci\u00f3n proteica<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\">Con la llegada de la nueva Comisi\u00f3n Europea, ser\u00e1 esencial abordar un aspecto clave a\u00fan poco considerado: la diversificaci\u00f3n de las fuentes de prote\u00ednas. Este \u00e1mbito&nbsp; podr\u00eda ayudar a resolver numerosos desaf\u00edos que enfrenta la UE.<\/p>\n\n\n\n<p>This article is also available in&nbsp;<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/four-ways-the-new-european-commission-can-boost-eu-competitiveness-through-protein-diversification\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">English<\/a>.&nbsp;Questo articolo \u00e8 disponibile anche in <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/it\/blog\/come-la-nuova-commissione-europea-puo-aumentare-la-competitivita-dellue-attraverso-la-diversificazione-proteica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">italiano<\/a>.<\/p>\n\n\n<div class=\"share\"><ul class=\"share__list\"><li class=\"share__item\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fgfieurope.org%2Fes%2Fblog%2Fcomo-la-nueva-comision-europea-puede-aumentar-la-competitividad-de-la-ue-a-traves-de-la-diversificacion-proteica%2F\" class=\"share__link share__link--facebook nls\" target=\"_blank\" 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Europa podr\u00eda desempe\u00f1ar un papel crucial para construir un futuro m\u00e1s seguro y fortalecer la competitividad global de la UE. Mediante la promoci\u00f3n de innovaciones en prote\u00ednas alternativas \u2014alimentos de origen vegetal, carne cultivada y productos obtenidos mediante fermentaci\u00f3n\u2014, los responsables pol\u00edticos podr\u00edan consolidar el liderazgo europeo en tecnolog\u00edas verdes y desarrollar un sector emergente capaz de generar <a href=\"https:\/\/www.climateworks.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/GINAs-Protein-Diversity.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hasta 9,8 millones de nuevos empleos<\/a> a nivel mundial para 2050.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos alimentos, que requieren <a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s11367-022-02128-8\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hasta un 90 % menos de <\/a>suelo&nbsp; en comparaci\u00f3n con las prote\u00ednas tradicionales, pueden contribuir a aumentar la soberan\u00eda alimentaria de Europa. Incluso una leve diversificaci\u00f3n del sistema proteico europeo permitir\u00eda<a href=\"https:\/\/green-alliance.org.uk\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/ES_Un-nueva-distribucion-de-tierras_20_03_2024.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> incrementar la producci\u00f3n local<\/a>, reduciendo al mismo tiempo la dependencia de las importaciones. Adem\u00e1s, al permitir un uso m\u00e1s eficiente del suelo, esta transici\u00f3n ofrecer\u00eda a los agricultores mayores oportunidades para adoptar pr\u00e1cticas sostenibles en una mayor superficie agr\u00edcola \u00fatil, contribuyendo significativamente a la reducci\u00f3n de emisiones clim\u00e1ticas \u2014potencialmente hasta un 92 %.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos son cuatro \u00e1mbitos clave en los que la nueva Comisi\u00f3n puede marcar la diferencia.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/1732719276405_20241127_EP-176371B_202_EG_007-1-1024x683-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8554\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/1732719276405_20241127_EP-176371B_202_EG_007-1-1024x683-1.jpg 1024w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/1732719276405_20241127_EP-176371B_202_EG_007-1-1024x683-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/1732719276405_20241127_EP-176371B_202_EG_007-1-1024x683-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/1732719276405_20241127_EP-176371B_202_EG_007-1-1024x683-1-437x291.jpg 437w, https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/12\/1732719276405_20241127_EP-176371B_202_EG_007-1-1024x683-1-214x143.jpg 214w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto de familia del nuevo Colegio de Comisarios. Foto: &nbsp;Philippe Buissin \u00a9 European Union 2024<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Convertirnos en l\u00edder en biotecnolog\u00eda alimentaria industrial<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p>Europa, que alberga algunas de las universidades m\u00e1s prestigiosas y centros de investigaci\u00f3n de vanguardia, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/report-more-than-a-quarter-of-all-european-alternative-protein-research-was-published-last-year\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">est\u00e1 bien posicionada<\/a> para liderar el sector de las prote\u00ednas alternativas. Sin embargo, los emprendedores europeos a menudo se enfrentan a dificultades para transformar los descubrimientos cient\u00edficos en innovaciones comerciales.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto ocurre especialmente en el sector de la fermentaci\u00f3n, una tecnolog\u00eda antigua que hoy evoluciona para crear alimentos innovadores con caracter\u00edsticas similares a los productos de origen animal. Una de las aplicaciones m\u00e1s prometedoras es la fermentaci\u00f3n de precisi\u00f3n, que desde hace d\u00e9cadas permite la producci\u00f3n de ingredientes como el cuajo para el queso y que ahora est\u00e1 impulsando el desarrollo de productos l\u00e1cteos aut\u00e9nticos e ingredientes innovadores.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, la falta de instalaciones de producci\u00f3n a gran escala en Europa amenaza con frenar el desarrollo de estos alimentos, llevando a las empresas a trasladar la producci\u00f3n al extranjero. Mario Draghi, ex primer ministro italiano,<a href=\"https:\/\/commission.europa.eu\/topics\/strengthening-european-competitiveness\/eu-competitiveness-looking-ahead_en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> ha subrayado recientemente<\/a> la importancia de traducir el conocimiento europeo en crecimiento econ\u00f3mico. Pa\u00edses como China y Estados Unidos ya est\u00e1n invirtiendo masivamente en la diversificaci\u00f3n proteica, y Europa no puede permitirse quedarse atr\u00e1s, como sucedi\u00f3 en el pasado con la movilidad el\u00e9ctrica y los paneles solares.<\/p>\n\n\n\n<p>Los vicepresidentes ejecutivos <strong><a href=\"https:\/\/commission.europa.eu\/document\/6ef52679-19b9-4a8d-b7b2-cb99eb384eca_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">St\u00e9phane S\u00e9journ\u00e9<\/a> y <a href=\"https:\/\/commission.europa.eu\/document\/5b1aaee5-681f-470b-9fd5-aee14e106196_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Teresa Ribera<\/a><\/strong> responsables de la estrategia industrial y la competitividad econ\u00f3mica, deber\u00edan aprovechar esta oportunidad. Invertir en la capacidad productiva de prote\u00ednas alternativas<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/europe-aspires-to-lead-in-cleantech-and-biotech-but-they-need-alternative-proteins-to-win-the-race\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> debe ser una prioridad<\/a> en las pol\u00edticas industriales de la nueva Comisi\u00f3n, incluyendo el la legislaci\u00f3n europea en materia de pol\u00edtica industrial verde y de biotecnolog\u00eda. Adem\u00e1s, reducir el riesgo para las inversiones privadas mediante financiaci\u00f3n no dilutiva, pr\u00e9stamos garantizados y normas m\u00e1s flexibles sobre ayudas de Estado podr\u00eda incentivar el desarrollo del sector. El Banco Europeo de Inversiones (BEI) deber\u00eda ampliar su cartera y sus herramientas financieras para apoyar este sector en crecimiento.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Fortalecer las competencias europeas en investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p>Aunque en los \u00faltimos a\u00f1os los fondos para la investigaci\u00f3n en prote\u00ednas alternativas han aumentado, especialmente a trav\u00e9s del programa <em>Horizon Europe<\/em>, gran parte de estos recursos no se han centrado en los principales obst\u00e1culos que impiden la comercializaci\u00f3n de productos.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el 10.\u00ba Programa Marco en fase de planificaci\u00f3n, la Comisi\u00f3n debe garantizar que la innovaci\u00f3n alimentaria sea una <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Recommendations-for-FP10-ensuring-a-robust-RI-foundation-for-alternative-proteins.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">prioridad estrat\u00e9gica<\/a>. Esto implica proporcionar financiaci\u00f3n que respalde toda la cadena de valor, desde la ideaci\u00f3n de productos hasta su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Un ejemplo concreto podr\u00eda ser la creaci\u00f3n de una asociaci\u00f3n p\u00fablico-privada inspirada en la <a href=\"https:\/\/european-union.europa.eu\/institutions-law-budget\/institutions-and-bodies\/search-all-eu-institutions-and-bodies\/circular-bio-based-europe-joint-undertaking-cbe-ju_en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Empresa Com\u00fan para una Europa Circular de Base Biol\u00f3gica<\/a>, que maximizar\u00eda los beneficios econ\u00f3micos de la diversificaci\u00f3n proteica. Adem\u00e1s, establecer convocatorias de investigaci\u00f3n espec\u00edficas permitir\u00edan a los investigadores colaborar con productores de alimentos y agricultores a lo largo de toda la cadena de suministro.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/commission.europa.eu\/document\/130e9159-8616-4c29-9f61-04592557cf4c_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Ekaterina Zaharieva<\/strong><\/a>, comisaria para startups, investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n, deber\u00eda centrar sus acciones en este \u00e1mbito en fortalecer las capacidades cient\u00edficas europeas, cerrando las brechas existentes e incentivando una mayor colaboraci\u00f3n entre universidades e industria privada.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Garantizar un marco regulatorio claro para los nuevos alimentos<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p>Un marco regulatorio s\u00f3lido es esencial para garantizar que los consumidores europeos conf\u00eden en los nuevos alimentos, como la carne cultivada. Este producto innovador, obtenido a partir de c\u00e9lulas animales, <a href=\"https:\/\/www.systemiq.earth\/future-of-food\/#1727970931726-5-1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">podr\u00eda contribuir<\/a> con hasta 85 mil millones de euros a la econom\u00eda de la UE y crear aproximadamente 90.000 empleos altamente cualificados para 2050. Antes de poder ser comercializado en la UE, debe ser evaluado en t\u00e9rminos de seguridad alimentaria y valor nutricional, seg\u00fan lo establecido en el <a href=\"http:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/10\/Novel-Foods-Regulation-explainer_Spanish.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Reglamento de Nuevos Alimentos<\/a>, uno de los marcos regulatorios m\u00e1s s\u00f3lidos del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/commission.europa.eu\/document\/download\/b1817a1b-e62e-4949-bbb8-ebf29b54c8bd_en?filename=Mission%20letter%20-%20VARHELYI.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Oliv\u00e9r V\u00e1rhelyi<\/strong><\/a>, comisario de Salud y Bienestar Animal, <a href=\"https:\/\/www.europarl.europa.eu\/news\/en\/press-room\/20241029IPR25044\/hearing-of-commissioner-designate-oliver-varhelyi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ha subrayado<\/a> la importancia de mantener a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en el centro del proceso regulatorio. Fortalecer la EFSA con recursos adecuados permitir\u00eda acelerar las evaluaciones de seguridad y valor nutricional, evitando retrasos burocr\u00e1ticos sin comprometer los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de seguridad alimentaria. Adem\u00e1s, es fundamental <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/policy\/regulation\/#why\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mejorar el di\u00e1logo<\/a> con las peque\u00f1as y medianas empresas para facilitar la presentaci\u00f3n de solicitudes de autorizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Permitir que los agricultores aprovechen la oportunidad que suponen los productos vegetales<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p>Europa alberga el mayor mercado mundial de productos vegetales, que est\u00e1n convirti\u00e9ndose r\u00e1pidamente en<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/plant-based-sales-data-2023\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> opciones comunes<\/a> en muchos pa\u00edses. Este crecimiento <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/sembrar-las-semillas-del-cambio-como-los-agricultores-europeos-pueden-beneficiarse-de-los-alimentos-vegetales\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ofrece a los agricultores europeos<\/a> la oportunidad de ampliar el cultivo de legumbres y otros cultivos \u00fatiles para la producci\u00f3n de prote\u00ednas vegetales.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/commission.europa.eu\/document\/2c64e540-c07a-4376-a1da-368d289f4afe_en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Christophe Hansen<\/strong><\/a>, comisario de Agricultura y Alimentaci\u00f3n, ha anunciado su intenci\u00f3n de desarrollar una visi\u00f3n hol\u00edstica para la agricultura y la alimentaci\u00f3n en los primeros 100 d\u00edas de su mandato. Bas\u00e1ndose en el <a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/common-agricultural-policy\/cap-overview\/main-initiatives-strategic-dialogue-future-eu-agriculture_en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Di\u00e1logo Estrat\u00e9gico sobre el Futuro de la Agricultura en la UE<\/a>, Hansen deber\u00eda promover un plan de acci\u00f3n de la UE para alimentos vegetales, fortalecer las cadenas de suministro y garantizar un acceso equitativo a alimentos sostenibles para los consumidores.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Una nueva oportunidad de liderazgo en innovaci\u00f3n alimentaria<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p>En definitiva, los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os representan una oportunidad crucial para Europa. Invirtiendo en investigaci\u00f3n, infraestructuras y normativas claras, la nueva Comisi\u00f3n puede posicionar a la UE como l\u00edder mundial en diversificaci\u00f3n proteica, asegurando un futuro sostenible y competitivo.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignfull is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-499968f5 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-black-color has-yellow-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/donar-a-gfi-europe\/\">Donar a GFI Europe<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/oficina-de-prensa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Contacta con la oficina de prensa de GFI Europe<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\"><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la llegada de la nueva Comisi\u00f3n Europea, ser\u00e1 esencial abordar un aspecto clave a\u00fan poco considerado: la diversificaci\u00f3n de las fuentes de prote\u00ednas. Este \u00e1mbito  podr\u00eda ayudar a resolver numerosos desaf\u00edos que enfrenta la UE.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":8553,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"8457,8411,7634,5807,5802,7631","_relevanssi_noindex_reason":"","external_url":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[200,236],"authors":[],"production_platform":[197],"topic":[85],"class_list":["post-8552","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-alternative-proteins","tag-ue","production_platform-varios","topic-politicas-publicas","has-blocks"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8552"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8552\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8975,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8552\/revisions\/8975"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8552"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=8552"},{"taxonomy":"production_platform","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/production_platform?post=8552"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=8552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}