{"id":6334,"date":"2024-05-15T13:32:06","date_gmt":"2024-05-15T11:32:06","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/?p=6334"},"modified":"2024-06-28T13:21:12","modified_gmt":"2024-06-28T11:21:12","slug":"nuovo-report-le-proteine-alternative-sono-la-chiave-per-lautosufficienza-proteica-europea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/blog\/nuovo-report-le-proteine-alternative-sono-la-chiave-per-lautosufficienza-proteica-europea\/","title":{"rendered":"Nuovo report: Le proteine alternative sono la chiave per l&#8217;autosufficienza proteica europea"},"content":{"rendered":"<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-gray-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Nuovo report: Le proteine alternative sono la chiave per l&#8217;autosufficienza proteica europea<\/strong><\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">Un nuovo studio rileva che il passaggio a proteine di origine vegetale, coltivate e derivate dalla fermentazione potrebbe ridurre la dipendenza dalle importazioni fino al 75% e sollecita i politici a supportare gli agricoltori nel cogliere le opportunit\u00e0 offerte dal settore.<\/p>\n\n\n\n<p><em>This article is also <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/new-report-alternative-proteins-hold-key-to-europes-self-sufficiency\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">available in English<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Dieser Artikel ist\u00a0<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/flaechennutzung-und-alternative-proteinen\/\">hier<\/a>\u00a0auch auf Deutsch verf\u00fcgbar.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>15 maggio 2024<\/p>\n\n\n<div class=\"share\"><ul class=\"share__list\"><li class=\"share__item\"><a 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livelli di autosufficienza proteica che non si vedono nel nostro continente dagli anni Novanta.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;analisi rivela come potrebbe cambiare l&#8217;utilizzo dei terreni agricoli sulla base di aumenti modesti o ambiziosi del consumo di proteine alternative previsti entro il 2050, a seconda del supporto al settore.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;analisi prende in esame <a href=\"https:\/\/green-alliance.org.uk\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Country_profile.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">10 tra i maggiori Paesi agricoli europei<\/a> &#8211; Danimarca, Francia, Germania, Italia, Paesi Bassi, Polonia, Romania, Spagna, Svezia e Regno Unito &#8211; e rileva che essi dipendono collettivamente da una quantit\u00e0 doppia di terreni esteri (in altri paesi UE o extra-UE) per le importazioni rispetto ai terreni nazionali utilizzati per produrre le esportazioni.<\/p>\n\n\n\n<p>Poich\u00e9 le proteine alternative richiedono meno terra di quella necessaria per la carne o i latticini convenzionali, potrebbero contribuire a soddisfare la domanda di proteine, svincolando allo stesso tempo maggiore spazio per altri usi agricoli. Lo studio rileva che il passaggio alle proteine alternative consentirebbe a quasi tutti i Paesi esaminati di eliminare la dipendenza complessiva dai terreni agricoli di altri Paesi per nutrire la propria popolazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Ci\u00f2 ridurrebbe la superficie che questi Paesi richiedono collettivamente per le importazioni fino al 75%, pari a quasi 60 milioni di ettari &#8211; un&#8217;area pi\u00f9 grande della Spagna.<\/p>\n\n\n\n<p>Il rapporto rileva inoltre che anche un modesto spostamento dai prodotti lattiero-caseari e dalle carni convenzionali lavorate verso proteine alternative &#8211; in linea con <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/market-insights-on-european-plant-based-sales-2020-2022\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/gfieurope.org\/market-insights-on-european-plant-based-sales-2020-2022\/\" rel=\"noreferrer noopener\">l&#8217;attuale aumento<\/a> del consumo di alimenti di origine vegetale &#8211; potrebbe fornire agli agricoltori europei lo spazio per adottare pratiche pi\u00f9 estensive. Ci\u00f2 potrebbe almeno raddoppiare la quota di terreni destinati all\u2019agricoltura biologica.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Uno scenario pi\u00f9 ambizioso, che prevede politiche di sostegno che agevolino la produzione su scala della carne coltivata e delle proteine prodotte con la fermentazione di precisione, porterebbe la percentuale di terreni destinati all\u2019agricoltura biologica a quadruplicare, raggiungendo il 36% dei terreni coltivati in tutti e 10 i Paesi. Questo supererebbe di gran lunga gli obiettivi della strategia <em>Farm to Fork<\/em> dell&#8217;UE e consentirebbe una significativa espansione dei progetti di ripristino della natura nei terreni agricoli europei.<\/p>\n\n\n\n<p>In questo scenario l\u2019Italia potrebbe ridurre la propria \u201cland footprint\u201d, ovvero l\u2019utilizzo di terreni in Paesi terzi, dell&#8217;87% e aumentare l&#8217;impronta alimentare interna (ovvero il livello di autosufficienza) al 63%. Ci\u00f2 significherebbe che l&#8217;Italia esporterebbe pi\u00f9 cibo di quanto attualmente ne importa. Ma anche uno scenario meno ambizioso, con limitate politiche di sostegno alle proteine alternative, potrebbe\u00a0ridurre di un terzo la dipendenza dell&#8217;Italia dai terreni all&#8217;estero\u00a0per produrre cibo e\u00a0<a href=\"https:\/\/mangimiealimenti.it\/?p=6321\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mangimi<\/a>\u00a0per gli animali d\u2019allevamento (equivalente a cinque milioni di ettari \u2013 pi\u00f9 del doppio della Toscana).<\/p>\n\n\n\n<p>Il rapporto conclude che il passaggio a proteine alternative \u00e8 essenziale per poter espandere l&#8217;agricoltura agroecologica in Europa senza aumentare la dipendenza dalle importazioni.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dustin Benton, Policy Director di Green Alliance<\/strong>, <strong>ha dichiarato: <\/strong>&#8220;<em>Le proteine alternative offrono la prospettiva di un dividendo fondiario senza precedenti in Europa, con un&#8217;enorme opportunit\u00e0 di migliorare i redditi rurali, aumentare l&#8217;autosufficienza alimentare, ripristinare la natura e limitare i cambiamenti climatici. Ma i politici devono investire nelle proteine alternative e sostenere gli agricoltori nell\u2019utilizzare la loro terra in modo diverso, per sfruttare al meglio questa opportunit\u00e0<\/em>.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/team\/elena-walden\/\">Elena Walden<\/a>, Senior Policy Manager del Good Food Institute Europe<\/strong>, <strong>ha dichiarato<\/strong>: &#8220;<em>Questo rapporto rileva che l&#8217;Europa sta vivendo al di sopra delle proprie possibilit\u00e0 quando si tratta di utilizzo del suolo, e che non possiamo sostenere l&#8217;attuale produzione intensiva di carne e latticini soddisfacendo al contempo altre priorit\u00e0 di autosufficienza e ambientali&#8221;.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cNon si tratta di un dibattito &#8220;o l&#8217;uno o l&#8217;altro&#8221;: le proteine alternative hanno il potenziale per soddisfare parte della domanda europea di carne e latticini utilizzando molto meno terreno. Con il giusto sostegno da parte dei politici, questi alimenti possono garantire gli spazi di cui gli agricoltori hanno bisogno per adottare metodi di coltivazione pi\u00f9 rispettosi della natura, aumentando al contempo l&#8217;autosufficienza dell&#8217;Europa&#8221;.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignfull is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-499968f5 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-black-color has-yellow-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/donate\/\">Sostieni il nostro lavoro<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/media\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Contatta il nostro ufficio stampa<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un nuovo studio rileva che il passaggio a proteine di origine vegetale, coltivate e derivate dalla fermentazione potrebbe ridurre la dipendenza dalle importazioni fino al 75% e sollecita i politici a supportare gli agricoltori nel cogliere le opportunit\u00e0 offerte dal settore.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":6335,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","external_url":"","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[216,217,215,147,56],"authors":[],"production_platform":[197],"topic":[85],"class_list":["post-6334","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-policy","tag-agricoltura","tag-agroecologia","tag-carne-coltivata","tag-italia","tag-european-union","production_platform-cross-pillar","topic-policy","has-blocks"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6334"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6417,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6334\/revisions\/6417"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6334"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=6334"},{"taxonomy":"production_platform","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/production_platform?post=6334"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=6334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}