{"id":6446,"date":"2024-07-26T09:30:00","date_gmt":"2024-07-26T07:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/?p=6446"},"modified":"2025-01-14T17:15:59","modified_gmt":"2025-01-14T16:15:59","slug":"carne-coltivata-inoltrata-la-prima-richiesta-di-autorizzazione-in-ue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/blog\/carne-coltivata-inoltrata-la-prima-richiesta-di-autorizzazione-in-ue\/","title":{"rendered":"CARNE COLTIVATA &#8211; Inoltrata la prima richiesta di autorizzazione in UE"},"content":{"rendered":"<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-gray-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong>CARNE COLTIVATA &#8211; Inoltrata la prima richiesta di autorizzazione in UE<\/strong><\/strong><\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La start-up francese Gourmey ha presentato alle autorit\u00e0 di regolamentazione dell&#8217;UE una richiesta di autorizzazione per il suo foie gras coltivato, la prima richiesta di vendita di carne coltivata nell&#8217;Unione Europea.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/press\/forste-kultiverede-foie-gras-soger-godkendelse-i-eu\/\">Dansk<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/de\/blog\/eu-zulassungsantrag-kultiviertes-fleisch\/\">Deutsch<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/first-ever-regulatory-submission-made-for-cultivated-meat-in-the-eu\/\">English<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/es\/blog\/gourmey-solicita-autorizacion-para-el-primer-foie-gras-cultivado-en-la-union-europea-y-otros-cuatro-mercados\/\">Espa\u00f1ol<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/press\/pierwszy-w-ue-wniosek-o-pozwolenie-na-sprzedaz-miesa-hodowanego-komorkowo\/\">Polska<\/a>, <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/press\/pedido-de-aprovacao-de-foie-gras-e-o-primeiro-de-sempre-para-vender-carne-cultivada-na-ue\/\">Portugu\u00eas<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>26 luglio 2024<\/p>\n\n\n<div class=\"share\"><ul class=\"share__list\"><li class=\"share__item\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fgfieurope.org%2Fit%2Fblog%2Fcarne-coltivata-inoltrata-la-prima-richiesta-di-autorizzazione-in-ue%2F\" class=\"share__link share__link--facebook nls\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n\t<span class=\"a11y\">Condividi questa pagina su Facebook<\/span>\n\t<span class=\"share__icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"37\" height=\"37\" viewbox=\"0 0 37 37\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--facebook\"><path d=\"M37 18.613C37 8.333 28.717 0 18.5 0S0 8.333 0 18.613C0 27.903 6.765 35.603 15.61 37V23.993h-4.698v-5.38h4.697v-4.1c0-4.666 2.762-7.242 6.988-7.242 2.024 0 4.141.363 4.141.363v4.58h-2.332c-2.299 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has-large-font-size\"><strong>Cosa \u00e8 successo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La start-up francese Gourmey ha <a href=\"https:\/\/gourmey.com\/blogs\/seeks-approval-in-five-key-markets-confirming-global-ambitions\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">presentato alle autorit\u00e0 di regolamentazione<\/a> dell&#8217;UE una richiesta di autorizzazione per il suo foie gras coltivato, la prima richiesta di vendita di carne coltivata nell&#8217;Unione Europea. L&#8217;azienda ha presentato domanda di autorizzazione alla commercializzazione anche a Singapore, negli Stati Uniti, nel Regno Unito e in Svizzera.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Il processo normativo nell&#8217;UE &#8211; cosa succeder\u00e0 ora<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Per essere commercializzata in UE, la carne coltivata deve essere<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/07\/FAQs_-Il-quadro-normativo-UE-per-lapprovazione-della-carne-coltivata.docx.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> approvata dall&#8217;Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare (EFSA)<\/a>. L&#8217;autorizzazione \u00e8 disciplinata dal Regolamento sui nuovi prodotti alimentari, uno dei quadri normativi pi\u00f9 rigorosi al mondo in materia di sicurezza alimentare. Il processo di valutazione, che comprender\u00e0 un esame approfondito della sicurezza e del valore nutrizionale del prodotto, dovrebbe durare almeno 18 mesi. Una volta approvato, il prodotto potr\u00e0 essere commercializzato nel mercato UE.<\/p>\n\n\n\n<p>La domanda di autorizzazione quindi non equivale alla messa in commercio. Il foie gras coltivato di Gourmey sar\u00e0 valutato in modo minuzioso durante le fasi di valutazione e gestione del rischio dell&#8217;EFSA. Il regolamento UE sui nuovi alimenti garantisce un processo approfondito e&nbsp; basato su evidenze scientifiche. La valutazione riguarda anche i potenziali impatti sociali ed economici e coinvolge i rappresentanti degli Stati Membri. La Commissione europea e gli Stati membri, quindi, terranno conto di tutti questi aspetti per garantire una valutazione completa.<\/p>\n\n\n\n<p>La richiesta arriva quasi un anno dopo che la startup israeliana Aleph Farms ha presentato richiesta di autorizzazione per la sua carne di manzo alle autorit\u00e0 svizzere e britanniche. Nel 2023, due prodotti di pollo coltivato <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/us-approval-cultivated-meat-europe-falling-behind\/\">sono stati approvati<\/a> per la vendita negli Stati Uniti, mentre Singapore ha autorizzato la vendita di carne coltivata nel dicembre 2020.<\/p>\n\n\n\n<p>La produzione convenzionale di foie gras \u00e8 un tema controverso nell\u2019Unione Europea: numerosi paesi tra cui Italia, Polonia, Danimarca e Germania ne hanno vietato la produzione a causa della contestata pratica dell\u2019alimentazione forzata degli animali. Tuttavia, anche nei Paesi che hanno vietato la produzione come l\u2019Italia, il foie gras importato resta disponibile per il consumo, secondo i principi del mercato unico.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Commento di GFI Europe<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Francesca Gallelli, consulente per gli affari pubblici del Good Food Institute Europe<\/strong>, ha dichiarato: \u201cCome hanno recentemente <a href=\"https:\/\/www.euractiv.com\/section\/agriculture-food\/news\/eu-ministers-clash-over-hungarys-stance-on-vegetarian-insect-based-food\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sottolineato alcuni ministri europei<\/a>, la tutela dei prodotti tradizionali non deve diventare un ostacolo all\u2019innovazione alimentare e alla libera scelta del consumatore. La domanda della start-up francese Gourmey dimostra chel&#8217;innovazione alimentare e la tradizione culinaria possono rafforzarsi a vicenda, offrendo un foie gras che soddisfa le esigenze dei consumatori e tutela il benessere animale. \u201d<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cCon una legge <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/it\/blog\/carne-coltivata-litalia-si-e-affrettata-a-votare-una-legge-inapplicabile-la-commissione-chiude-la-procedura-tris\/\">viziata e potenzialmente inapplicabile<\/a>, l\u2019Italia ha deciso di adottare una posizione ideologica, vietando la produzione e la commercializzazione della carne coltivata, a prescindere dalle rigorose valutazioni che adesso verranno svolte dall\u2019UE. \u00c8 impellente che la legge venga abrogata affinch\u00e9 ricercatori, consumatori e imprese italiane non siano costretti a navigare nell\u2019incertezza. L\u2019uguaglianza tra i cittadini europei e l\u2019equa concorrenza all\u2019interno del mercato unico devono essere garantiti.\u201d<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Che cos&#8217;\u00e8 la carne coltivata?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La carne coltivata \u00e8 simile alla carne di manzo, di maiale, di pollo e al pesce che si mangiano oggi, ma viene coltivata direttamente dalle cellule, invece che allevando animali.<a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s11367-022-02128-8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le evidenze scientifiche disponibili<\/a> suggeriscono che la carne coltivata potrebbe ridurre le emissioni di gas serra fino al 92%, l&#8217;inquinamento atmosferico fino al 94% e l&#8217;uso di acqua fino al 66%. La carne coltivata pu\u00f2 aiutarci a diversificare la produzione di proteine, aumentando l\u2019autosufficienza alimentare interna, e a produrre la carne che i consumatori amano in modo pi\u00f9 sostenibile e senza antibiotici.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignfull is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-499968f5 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-black-color has-yellow-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/it\/dona-ora\/\">Sostieni il nostro lavoro<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/it\/ufficio-stampa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Contatta il nostro ufficio stampa<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:19px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La start-up francese Gourmey ha presentato alle autorit\u00e0 di regolamentazione dell&#8217;UE una richiesta di autorizzazione per il suo foie gras coltivato, la prima richiesta di vendita di carne coltivata nell&#8217;Unione Europea.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6450,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"6468,6326,6477,5984,6373,5623","_relevanssi_noindex_reason":"","external_url":"","footnotes":""},"categories":[34],"tags":[215,108,56],"authors":[],"production_platform":[214],"topic":[85,77],"class_list":["post-6446","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carne-coltivata","tag-carne-coltivata","tag-comunicato-stampa","tag-european-union","production_platform-carne-coltivata","topic-policy","topic-regolamentazione","has-blocks"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6446"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6446\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6871,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6446\/revisions\/6871"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6446"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6446"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=6446"},{"taxonomy":"production_platform","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/production_platform?post=6446"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=6446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}