{"id":6546,"date":"2024-09-13T16:43:00","date_gmt":"2024-09-13T14:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/?p=6546"},"modified":"2024-09-13T16:43:02","modified_gmt":"2024-09-13T14:43:02","slug":"il-governo-britannico-investe-15-milioni-di-sterline-nel-nuovo-national-alternative-protein-innovation-centre-napic-per-commercializzare-le-proteine-alternative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/blog\/il-governo-britannico-investe-15-milioni-di-sterline-nel-nuovo-national-alternative-protein-innovation-centre-napic-per-commercializzare-le-proteine-alternative\/","title":{"rendered":"Il governo britannico investe 15 milioni di sterline nel nuovo National Alternative Protein Innovation Centre (NAPIC) per commercializzare le proteine alternative"},"content":{"rendered":"<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-gray-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>Il governo britannico investe 15 milioni di sterline nel nuovo National Alternative Protein Innovation Centre (NAPIC) per commercializzare le proteine alternative<\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Il governo britannico ha annunciato un investimento di 15 milioni di sterline per la creazione del National Alternative Protein Innovation Centre (NAPIC), con l&#8217;obiettivo di accelerare la commercializzazione di proteine alternative e sostenere lo sviluppo di alimenti a base vegetale, coltivati o prodotti mediante fermentazione. Oltre ai fondi governativi, il progetto ricever\u00e0 altri 23 milioni di sterline da partner pubblici e privati.<\/p>\n\n\n\n<p>13 settembre 2024<\/p>\n\n\n<div class=\"share\"><ul class=\"share__list\"><li class=\"share__item\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fgfieurope.org%2Fit%2Fblog%2Fil-governo-britannico-investe-15-milioni-di-sterline-nel-nuovo-national-alternative-protein-innovation-centre-napic-per-commercializzare-le-proteine-alternative%2F\" class=\"share__link share__link--facebook nls\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n\t<span class=\"a11y\">Condividi questa pagina su Facebook<\/span>\n\t<span class=\"share__icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"37\" height=\"37\" viewbox=\"0 0 37 37\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--facebook\"><path d=\"M37 18.613C37 8.333 28.717 0 18.5 0S0 8.333 0 18.613C0 27.903 6.765 35.603 15.61 37V23.993h-4.698v-5.38h4.697v-4.1c0-4.666 2.762-7.242 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class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><a href=\"https:\/\/www.ukri.org\/news\/national-alternative-protein-innovation-centre-launches\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Il nuovo centro <\/a>avr\u00e0 sede presso l&#8217;Universit\u00e0 di Leeds e sar\u00e0 co-diretto dal James Hutton Institute, dall&#8217;Universit\u00e0 di Sheffield e dall&#8217;Imperial College di Londra. Il NAPIC si dedicher\u00e0 non solo alla ricerca e allo sviluppo di nuovi prodotti alimentari e ingredienti, ma anche allo studio di come queste innovazioni possano essere integrate nelle abitudini alimentari dei consumatori. Una parte del lavoro si concentrer\u00e0 anche su mangimi pi\u00f9 sostenibili per l&#8217;acquacoltura.<\/p>\n\n\n\n<p>Il NAPIC riunisce pi\u00f9 di 30 ricercatori provenienti da quattro universit\u00e0 e 120 partner internazionali, che collaboreranno con imprese, ricercatori, regolatori e investitori. La loro ricerca si focalizzer\u00e0 su quattro aree principali:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>PRODUCE<\/strong>: sviluppo di ingredienti e prodotti alimentari con caratteristiche nutrizionali, sensoriali e funzionali ottimali, affrontando anche le preoccupazioni riguardanti i cibi ultra-processati.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>PROCESS<\/strong>: supporto all&#8217;espansione di tecnologie come la carne coltivata e la fermentazione di precisione, utilizzando modelli basati sull&#8217;intelligenza artificiale per aiutare i partner a portare questi prodotti sul mercato.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>PERFORM<\/strong>: assicurarsi che i prodotti rispettino le aspettative dei consumatori in termini di gusto, consistenza e valore nutrizionale, garantendo al contempo la salute pubblica.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>PEOPLE<\/strong>: promuovere l&#8217;accettazione e l&#8217;accessibilit\u00e0 di questi nuovi alimenti, offrendo anche opportunit\u00e0 di formazione e business per agricoltori e imprese britanniche.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Il Good Food Institute Europe (GFI Europe) rileva che con questo finanziamento il totale degli <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/2023-was-a-record-breaking-year-for-uk-alternative-protein-research-funding-heres-a-recap\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">investimenti pubblici <\/a>del Regno Unito nelle proteine alternative ha superato i 91 milioni di sterline, segno dell&#8217;impegno costante del Paese nel settore. Tra gli altri investimenti recenti, l\u2019Engineering and Physical Sciences Research Council (EPSRC) ha finanziato il Cellular Agriculture Manufacturing Hub (<a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/blog\/12-million-cultivated-meat-investment-a-seismic-move-for-uk\/\">CARMA<\/a>) dell\u2019Universit\u00e0 di Bath e l\u2019UK Research and Innovation (UKRI) ha sostenuto il <a href=\"https:\/\/www.ukri.org\/news\/new-100m-fund-will-unlock-the-potential-of-engineering-biology\/?utm_medium=email&amp;utm_source=govdelivery\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Microbial Food Hub<\/a> guidato dall\u2019Imperial College di Londra.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Linus Pardoe, UK Policy Manager del Good Food Institute Europe, ha dichiarato<\/strong>: &#8220;\u00c8 positivo che il governo britannico abbia fatto un altro investimento significativo nelle proteine alternative, riunendo esperti scientifici e commerciali per accelerare lo sviluppo di alimenti che possono contribuire ad aumentare la nostra sicurezza alimentare e a creare nuovi posti di lavoro. Con i consumatori e l&#8217;agricoltura al centro di una transizione verso le proteine alternative, \u00e8 estremamente importante che il centro si concentri sulla garanzia che questi alimenti soddisfino le aspettative delle persone in termini di gusto, prezzo e nutrizione, oltre a consentire agli agricoltori britannici di beneficiare di nuove opportunit\u00e0 in questo settore in crescita&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>La professoressa Anwesha Sarkar, direttrice del progetto NAPIC presso la School of Food Science and Nutrition dell&#8217;Universit\u00e0 di Leeds, ha espresso gratitudine per il supporto ricevuto dall&#8217;UKRI, evidenziando l&#8217;importanza delle proteine alternative per il raggiungimento degli obiettivi di sostenibilit\u00e0 e salute globale. Ha dichiarato che il NAPIC si propone di diventare un centro di innovazione per le industrie delle proteine alternative, contribuendo alla creazione di un sistema alimentare sano, sostenibile e accessibile. Inoltre, il centro punta a creare una tabella di marcia chiara per la produzione di alimenti alternativi sicuri e sostenibili, sviluppando start-up e nuove imprese e promuovendo l\u2019accettazione di queste innovazioni tra consumatori e produttori.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/it\/dona-ora\/\">Dona ora<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il governo britannico ha annunciato un investimento di 15 milioni di sterline per la creazione del National Alternative Protein Innovation Centre (NAPIC), con l&#8217;obiettivo di accelerare la commercializzazione di proteine alternative e sostenere lo sviluppo di alimenti a base vegetale, coltivati o prodotti mediante fermentazione. Oltre ai fondi governativi, il progetto ricever\u00e0 altri 23 milioni di sterline da partner pubblici e privati.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":6547,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","external_url":"","footnotes":""},"categories":[38,20],"tags":[215,222,57],"authors":[],"production_platform":[197],"topic":[72,85],"class_list":["post-6546","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricerca-scientifica","category-policy","tag-carne-coltivata","tag-proteine-alternative","tag-regno-unito","production_platform-cross-pillar","topic-finanziamenti-pubblici-per-ricerca","topic-policy","has-blocks"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6546"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6546\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6549,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6546\/revisions\/6549"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6547"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6546"},{"taxonomy":"authors","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/authors?post=6546"},{"taxonomy":"production_platform","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/production_platform?post=6546"},{"taxonomy":"topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/topic?post=6546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}