{"id":7366,"date":"2026-03-10T13:01:58","date_gmt":"2026-03-10T12:01:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/?p=7366"},"modified":"2026-03-12T10:10:30","modified_gmt":"2026-03-12T09:10:30","slug":"breve-storia-della-fermentazione-di-precisione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gfieurope.org\/it\/blog\/breve-storia-della-fermentazione-di-precisione\/","title":{"rendered":"Breve storia della fermentazione di precisione"},"content":{"rendered":"<div class=\"page-header-side-image alignfull has-background has-gray-background-color\">\n\t\n\t<div class=\"page-header-side-image__wrap alignsemiwide\">\n\t\t\n\n<div class=\"page-header-side-image__content\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"the-network-effect-how-cost-action-research-networks-can-kick-start-alternative-protein-innovation\"><strong><strong><strong><strong>Breve storia della fermentazione di precisione<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La fermentazione di precisione promette di offrire ingredienti di nuova generazione, come grassi e proteine capaci di conferire ai prodotti vegetali gusto e consistenza tipici di carne e latticini.<br><\/p>\n\n\n<div class=\"share\"><ul class=\"share__list\"><li class=\"share__item\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fgfieurope.org%2Fit%2Fblog%2Fbreve-storia-della-fermentazione-di-precisione%2F\" class=\"share__link share__link--facebook nls\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n\t<span class=\"a11y\">Condividi questa pagina su Facebook<\/span>\n\t<span class=\"share__icon\" aria-hidden=\"true\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"37\" height=\"37\" viewbox=\"0 0 37 37\" role=\"img\" focusable=\"false\" class=\"svg svg--facebook\"><path d=\"M37 18.613C37 8.333 28.717 0 18.5 0S0 8.333 0 18.613C0 27.903 6.765 35.603 15.61 37V23.993h-4.698v-5.38h4.697v-4.1c0-4.666 2.762-7.242 6.988-7.242 2.024 0 4.141.363 4.141.363v4.58h-2.332c-2.299 0-3.015 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the different ingredients that can be made using precision fermentation, with a calf representing rennet, palm oil, and lemons representing citric acid. \" class=\"wp-image-13500\" style=\"aspect-ratio:4\/3;object-fit:cover\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>La fermentazione di precisione promette di offrire ingredienti di nuova generazione, come grassi e proteine capaci di conferire ai prodotti vegetali gusto e consistenza tipici di carne e latticini.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sebbene il suo impiego nello sviluppo di proteine alternative sia relativamente recente, nelle nostre cucine molti ingredienti ottenuti tramite fermentazione di precisione sono presenti da decenni.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c8 altamente probabile, infatti, che negli ultimi giorni abbiate consumato qualcosa prodotto proprio grazie a questo processo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Una breve storia della fermentazione<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-861x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13491\" style=\"aspect-ratio:0.8408317580340264;width:436px;height:auto\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Louis Pasteur: Foto di Art Institute of Chicago\/ Unsplash<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Da migliaia di anni l\u2019umanit\u00e0 sfrutta il potere dei microrganismi. La fermentazione, pilastro di molte tradizioni alimentari nel mondo, compresa quella italiana, si basa sulla capacit\u00e0 dei microbi di trasformare zuccheri come il glucosio in altre molecole, migliorando gusto, valore nutrizionale, propriet\u00e0 funzionali e conservazione degli alimenti. \u00c8 grazie a questo processo che possiamo gustare birra, yogurt, vino e formaggi<\/p>\n\n\n\n<p>Nel XIX secolo il microbiologo francese <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Louis_Pasteur\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Louis Pasteur<\/a> contribu\u00ec a chiarire i meccanismi biologici alla base della produzione di vino e birra, rendendo questi processi pi\u00f9 efficienti e aprendo la strada a importanti progressi scientifici e medici.<\/p>\n\n\n\n<p>La fermentazione di precisione si fonda su questa conoscenza consolidata. Sfrutta la naturale capacit\u00e0 di microrganismi come lieviti e funghi di produrre ingredienti utili. In alcuni casi, gli scienziati forniscono istruzioni genetiche sotto forma di DNA che consentono di produrre proteine o altri composti specifici, in modo simile a quanto avviene quando il lievito trasforma gli zuccheri in alcol durante la produzione della birra.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Anni \u201810: un processo pi\u00f9 efficiente per produrre acido citrico<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Sebbene il termine \u201cfermentazione di precisione\u201d sia stato coniato solo di recente, l\u2019uso di questa tecnologia risale agli inizi del XX secolo. Uno degli esempi pi\u00f9 antichi \u00e8 l\u2019acido citrico, ampiamente utilizzato come conservante e aromatizzante e per migliorare la consistenza di prodotti come marmellate e prodotti da forno.<\/p>\n\n\n\n<p>Dal 1919 l\u2019acido citrico viene prodotto tramite fermentazione, utilizzando un fungo che si nutre di zuccheri derivati dal mais e dalla melassa. In precedenza veniva estratto dal succo di limone mediante un processo che richiedeva grandi quantit\u00e0 di frutta, con rese limitate.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Anni \u201870: migliorare la produzione di insulina<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Una delle prime applicazioni della fermentazione di precisione non riguard\u00f2 il settore alimentare, bens\u00ec la produzione di <a href=\"https:\/\/it.beyondtype1.org\/100-anni-di-storia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">insulina<\/a>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Inizialmente, questo farmaco salvavita per le persone con diabete veniva estratto dal pancreas dei cani e, successivamente, da quello di bovini e suini. Tuttavia, l\u2019insulina di origine animale differiva da quella umana per struttura aminoacidica, rendendo il trattamento meno efficace e talvolta causando reazioni allergiche o infiammazioni. Inoltre, la produzione era costosa e l\u2019offerta non riusciva a soddisfare la crescente domanda.<\/p>\n\n\n\n<p>Negli anni Settanta, grazie ai progressi nella fermentazione, i ricercatori riuscirono a utilizzare il batterio E. coli per produrre insulina umana in modo molto pi\u00f9 efficiente. Dal 1982, anno della prima commercializzazione, la tecnologia \u00e8 stata ulteriormente perfezionata per adattarsi alle esigenze dei singoli pazienti.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Anni 90\u2019: un ingrediente pi\u00f9 accessibile per i produttori di formaggio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La conoscenza dei microrganismi fu applicata anche a un problema che interessava direttamente l\u2019industria alimentare: la disponibilit\u00e0 di caglio.<\/p>\n\n\n\n<p>Il caglio, che consente al latte di coagulare, formando la cagliata, veniva tradizionalmente ottenuto dallo stomaco di vitelli, agnelli e capretti grazie all\u2019enzima chimosina. Negli anni Settanta la domanda di formaggio super\u00f2 l\u2019offerta di caglio animale, facendo aumentare significativamente i prezzi.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli scienziati isolarono il gene responsabile della produzione di chimosina e lo inserirono in un microrganismo, consentendo cos\u00ec la produzione su larga scala mediante fermentazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel 1990, riferendosi all\u2019approvazione dell\u2019enzima dalla Food and Drug Administration statunitense, il Los Angeles Times <a href=\"https:\/\/www.latimes.com\/archives\/la-xpm-1990-03-24-mn-681-story.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">riportava<\/a> che l\u2019industria lattiero-casearia (che spendeva circa 100 milioni di dollari all\u2019anno per il caglio) accolse favorevolmente questa alternativa, sottolineando che il caglio tradizionale fosse di purezza incerta e sempre pi\u00f9 costoso.<\/p>\n\n\n\n<p>Oggi, sebbene alcuni produttori utilizzino ancora caglio animale, circa l\u201980% del formaggio consumato nel mondo impiega caglio ottenuto tramite fermentazione. Restano esclusi determinati prodotti che, da disciplinare di produzione, devono utilizzare caglio animale, come alcuni formaggi DOP italiani.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Vitamine e altri ingredienti alimentari<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Oltre all\u2019acido citrico e al caglio, la fermentazione di precisione \u00e8 ampiamente utilizzata per produrre vitamine essenziali come la B2 (riboflavina) e la B12, spesso sotto forma di integratori, mentre la <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/topics\/materials-science\/vitamin-c#:~:text=Vitamin%20C%20is%20an%20essential,gulonic%20acid%20as%20intermediate%20precursor.\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">vitamina C<\/a> viene prodotta tramite fermentazione da decenni.<\/p>\n\n\n\n<p>Viene inoltre impiegata per produrre enzimi fondamentali nella trasformazione alimentare, dagli ingredienti che favoriscono la stagionatura del formaggio a quelli che migliorano la digeribilit\u00e0 dei cereali o rallentano la formazione di muffe nel pane.<\/p>\n\n\n\n<p>Questo processo consente di produrre ingredienti complessi con elevati standard di purezza e uniformit\u00e0, spesso difficili da ottenere mediante reazioni chimiche tradizionali. Inoltre, rispetto a processi industriali basati su fonti fossili, rappresenta un approccio bio-based <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S1385894723050398\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">potenzialmente pi\u00f9 sostenibile<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Fermentazione di precisione e prodotti senza ingredienti di origine animale<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/CREDIT-Onego-Bio_PF-whipped-egg-white-1024x683.jpg\" alt=\"Onego Bio precision fermentation egg white\" class=\"wp-image-7444\" style=\"aspect-ratio:1.4992859496869164;width:517px;height:auto\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Foto<\/em> <em>di<\/em> <em>Onego <\/em>B<em>io<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>I benefici sono particolarmente evidenti nello sviluppo delle proteine alternative.<\/p>\n\n\n\n<p>Anche piccole quantit\u00e0 di ingredienti ottenuti tramite fermentazione di precisione possono migliorare in modo significativo il gusto e la consistenza dei prodotti finali, conferendo ai prodotti vegetali il sapore della carne, le propriet\u00e0 leganti dell\u2019uovo o la filatura tipica del formaggio.<\/p>\n\n\n\n<p>La tecnologia pu\u00f2 inoltre essere utilizzata per produrre fattori di crescita a costi pi\u00f9 accessibili, un elemento cruciale per la <a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/it\/carne-coltivata\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">carne coltivata<\/a> e per la sua futura scalabilit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Perch\u00e9 ne abbiamo bisogno?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Le recenti crisi globali e gli eventi climatici estremi hanno evidenziato la fragilit\u00e0 delle catene di approvvigionamento.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel <a href=\"https:\/\/www.poultryworld.net\/poultry\/layers\/several-european-countries-face-egg-shortages\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Regno Unito<\/a>, lo scorso anno sono stati abbattuti 1,8 milioni di volatili a causa dell\u2019influenza aviaria, mentre in <a href=\"https:\/\/www.euromeatnews.com\/Article-Bird-flu-grips-Germany,-approximately-400,000-animals-culled\/8980\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Germania<\/a> oltre 400.000. Solo nei primi mesi del 2026, sono stati registrati oltre <a href=\"https:\/\/www.rainews.it\/articoli\/2026\/01\/aviaria-aumentano-i-focolai-e-il-virus-diventa-osservato-speciale-678d3228-697c-4f03-b834-9c91f73b6bb8.html#:~:text=Ad%20oggi%20si%20contano%2043,emergenti%20derivano%20proprio%20dagli%20animali%E2%80%9D.\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">43 focolai nel Nord Italia<\/a>. Queste epidemie, che si diffondono r<a href=\"https:\/\/www.salute.gov.it\/new\/it\/news-e-media\/notizie\/influenza-aviaria-la-situazione-italia\/#:~:text=Gli%20allevatori%20vengono%20inoltre%20richiamati,correlate%20all&#039;adattamento%20al%20mammifero.\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">apidamente negli allevamenti intensivi<\/a>,&nbsp; hanno contribuito a carenze di uova e aumenti dei prezzi. La produzione di proteine dell\u2019uovo tramite fermentazione di precisione potrebbe aiutare a garantire forniture pi\u00f9 stabili in questi periodi di criticit\u00e0, diversificando l\u2019approvvigionamento.<\/p>\n\n\n\n<p>Con la <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/global-perspectives-studies\/food-agriculture-projections-to-2050\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">domanda globale di proteine<\/a> destinata a raddoppiare entro il 2050, \u00e8 urgente sviluppare soluzioni in grado di fornire gli alimenti che le persone richiedono con una frazione delle emissioni associate alla zootecnia intensiva e in maniera stabile, efficiente e sicura.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Benefici per clima, nutrizione e biodiversit\u00e0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Una <a href=\"https:\/\/verley-food.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/LCA-Report-Bon-Vivant-241024-V2.0-Final.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">valutazione ambientale<\/a> della proteina del latte prodotta tramite fermentazione dall\u2019azienda francese Verley ha rilevato il 72% in meno di emissioni, l\u201981% in meno di utilizzo di acqua e il 99% in meno di suolo rispetto al latte vaccino.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"723\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/italian-precision-fermentation-environmental-impact-1024x723.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7367\" srcset=\"https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/italian-precision-fermentation-environmental-impact-1024x723.png 1024w, https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/italian-precision-fermentation-environmental-impact-300x212.png 300w, https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/italian-precision-fermentation-environmental-impact-768x542.png 768w, https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/italian-precision-fermentation-environmental-impact-1530x1080.png 1530w, https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/italian-precision-fermentation-environmental-impact-437x309.png 437w, https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/italian-precision-fermentation-environmental-impact-214x151.png 214w, https:\/\/gfieurope.org\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/italian-precision-fermentation-environmental-impact.png 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Le proteine alternative, compresi gli ingredienti ottenuti tramite fermentazione di precisione, potrebbero inoltre consentire di <a href=\"https:\/\/green-alliance.org.uk\/publication\/a-new-land-dividend-the-opportunity-of-alternative-proteins-in-europe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">riconvertire<\/a> fino al 21% dei terreni agricoli europei oggi destinati alla produzione zootecnica per rafforzare la produzione alimentare interna.<\/p>\n\n\n\n<p>Accanto ai benefici climatici, vi sono anche vantaggi nutrizionali. La tecnologia viene utilizzata per sviluppare nuove fonti di omega-3, utili sia come integratori sia per migliorare il profilo nutrizionale dei prodotti ittici vegetali, in un contesto in cui molti consumatori non assumono quantit\u00e0 sufficienti di questi micronutrienti e gli stock ittici globali <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.resconrec.2022.106260\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">non sono in grado di soddisfare la domanda<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Alcune startup stanno inoltre sviluppando alternative sostenibili all\u2019<a href=\"https:\/\/ourworldindata.org\/palm-oil\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">olio di palma<\/a>, la cui produzione \u00e8 associata a <a href=\"https:\/\/portals.iucn.org\/library\/sites\/library\/files\/documents\/2018-027-En.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">deforestazione <\/a>e <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S1470160X21011092\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">perdita di biodiversit\u00e0<\/a>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/shutterstock_1274894119-1024x682.jpeg\" alt=\"Deforestation\" class=\"wp-image-364\" style=\"width:427px;height:auto\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Nel Regno Unito, il <a href=\"https:\/\/www.ukri.org\/who-we-are\/how-we-are-doing\/research-outcomes-and-impact\/bbsrc\/sustainable-alternatives-to-agriculturally-intensive-oils\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">professor Chris Chuck<\/a> ha co-fondato Clean Food Group per produrre olio di palma tramite fermentazione di precisione, avviando una collaborazione con un\u2019azienda di panificazione che fornisce eccedenze di pane come materia prima per il processo fermentativo, dimostrando il potenziale di questa tecnologia nel contribuire all\u2019economia circolare e alla riduzione degli sprechi alimentari. Altri progetti stanno esplorando applicazioni per il cacao, il caff\u00e8 e persino per materiali come il cotone.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><strong>Quale futuro per la fermentazione di precisione?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La principale sfida resta la produzione su larga scala. In Europa mancano ancora impianti di grandi dimensioni in grado di rendere queste soluzioni pienamente competitive dal punto di vista economico. Sono necessari investimenti pubblici e privati per potenziare le infrastrutture e migliorare l\u2019efficienza dei processi.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gfieurope.org\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Scitech-research-priority-briefing-doc_full_07-Oct-2024.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Un\u2019area cruciale<\/a> riguarda l\u2019ottimizzazione delle materie prime utilizzate per alimentare la fermentazione, in particolare gli zuccheri che i microrganismi trasformano in proteine, aprendo alla possibilit\u00e0 di utilizzare sottoprodotti agricoli oggi inutilizzati.<\/p>\n\n\n\n<p>Per arrivare ai consumatori europei, i nuovi alimenti prodotti tramite fermentazione di precisione devono ottenere l\u2019approvazione regolatoria. Una regolamentazione solida \u00e8 fondamentale per garantire la fiducia dei consumatori, ma \u00e8 altrettanto importante che le procedure siano trasparenti, che vi sia dialogo tra autorit\u00e0 e imprese e che le linee guida siano chiare per il settore.<\/p>\n\n\n\n<p>La fermentazione di precisione \u00e8 gi\u00e0 presente nelle nostre cucine da decenni. Con gli investimenti e il supporto adeguati, pu\u00f2 contribuire in modo concreto ad affrontare le sfide alimentari, ambientali ed economiche dei prossimi anni.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignfull is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-499968f5 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-black-color has-yellow-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/donate\/\">Support our work<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/gfieurope.org\/media\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Contact our press office<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n<section class=\"authors alignsemiwide\">\n\t<h2>Author<\/h2>\n\t<div class=\"excerpt excerpt--author excerpt--image\">\n\t\t\t\t\t\t<figure class=\"excerpt__figure&#x20;excerpt__figure--author&#x20;nfs\">\n\t\t<picture>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<source srcset=\"https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;it&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;3&#x2F;2023&#x2F;02&#x2F;StellaC-square-150x150.jpg&#x20;150w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;it&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;3&#x2F;2023&#x2F;02&#x2F;StellaC-square-300x300.jpg&#x20;300w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;it&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;3&#x2F;2023&#x2F;02&#x2F;StellaC-square-1024x1024.jpg&#x20;1024w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;it&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;3&#x2F;2023&#x2F;02&#x2F;StellaC-square-768x768.jpg&#x20;768w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;it&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;3&#x2F;2023&#x2F;02&#x2F;StellaC-square-1536x1536.jpg&#x20;1536w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;it&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;3&#x2F;2023&#x2F;02&#x2F;StellaC-square-2048x2048.jpg&#x20;2048w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;it&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;3&#x2F;2023&#x2F;02&#x2F;StellaC-square-12x12.jpg&#x20;12w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;it&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;3&#x2F;2023&#x2F;02&#x2F;StellaC-square-1440x1440.jpg&#x20;1440w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;it&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;3&#x2F;2023&#x2F;02&#x2F;StellaC-square-1080x1080.jpg&#x20;1080w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;it&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;3&#x2F;2023&#x2F;02&#x2F;StellaC-square-437x437.jpg&#x20;437w,&#x20;https&#x3A;&#x2F;&#x2F;gfieurope.org&#x2F;it&#x2F;wp-content&#x2F;uploads&#x2F;sites&#x2F;3&#x2F;2023&#x2F;02&#x2F;StellaC-square-214x214.jpg&#x20;214w\" 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