Forum Proteine der Zukunft übergibt Handlungsempfehlungen an Bundesminister Rainer
 

Das Positionspapier des Forums zeigt das gesamtwirtschaftliche Potenzial alternativer Proteine auf und formuliert konkrete politische Handlungsempfehlungen, um dieses Potenzial zu heben.

06. Oktober 2026

Das ‚Forum Proteine der Zukunft auf den Teller‘ übergibt seine Handlungsempfehlungen an Alois Rainer,
Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat. Foto: BMLEH

Am 5. Oktober übergab eine Delegation des „Forums Proteine der Zukunft“ seine zentralen politischen Handlungsempfehlungen an Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer. Im Forum arbeiten namhafte Unternehmen und Organisationen aus den Bereichen Handel, Lebensmittelwirtschaft und Landwirtschaft gemeinsam mit zivilgesellschaftlichen Akteuren an politischen Handlungsoptionen für neue Proteine auf Basis von Pflanzen, modernen Fermentationsverfahren und der Kultivierung tierischer Zellen. Das Good Food Institute Europe (GFI Europe) ist Teil der Delegation und Gründungsmitglied des Forums, das unter dem Dach der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) angesiedelt ist. 

Das an den Bundesminister übergebene Papier zeigt das gesamtwirtschaftliche Potenzial alternativer Proteine auf – von Hülsenfrüchten über pflanzenbasierte Produkte bis hin zu neueren Lebensmitteln basierend auf biotechnologischen Verfahren – und formuliert politische Handlungsempfehlungen, um dieses Potenzial zu heben. Zu den zentralen Punkten gehören ein Ausbau der technischen Forschungsförderung, eine bessere Beratung im Zulassungsverfahren für neuartige Lebensmittel sowie faire Wettbewerbsbedingungen.  

Ivo Rzegotta, Leiter Deutschland beim Good Food Institute Europe: „Deutschland hat alle Voraussetzungen, um bei alternativen Proteinen eine internationale Führungsrolle zu übernehmen: eine erstklassige Forschungslandschaft, innovative Unternehmen und offene Verbraucherinnen und Verbraucher. Damit Deutschland diese Stärken ausspielen kann, braucht es zielgerichtete politische Unterstützung. Beim Termin mit Bundesminister Rainer kamen alle Themen auf den Tisch: mehr Innovationsförderung, effiziente Regulierung und auch das Potenzial für die heimische Landwirtschaft. Wir verstehen das Treffen als Auftakt und würden gern mit dem Ministerium daran weiterarbeiten, um diese Handlungsempfehlungen in einem tatkräftigen Aktionsplan für Proteine der Zukunft zu bündeln.“