Wirtschaft
Die Nachfrage bei Verbraucher:innen nach nachhaltigen Optionen sorgt in Europa für enorme Investitionen in Unternehmen, die pflanzenbasiertes oder kultiviertes Fleisch produzieren oder Lebensmittel mit Hilfe von modernden Fermentationsverfahrne herstellen.
Als internationale Nichtregierungsorganisation unterstützt das Good Food Institute Europe die Lebensmittelwirtschaft dabei, schmackhaftes und günstiges Fleisch auf pflanzlicher Basis in ganz Europa verfügbar zu machen, und bereitet den Sektor auf die Markteinführung von kultiviertem Fleisch vor.

Markt für pflanzenbasierte Lebensmittel in Europa 2022-2024
Unsere Analyse von Circana-Daten aus sechs europäischen Ländern zeigt, dass günstigere Eigenmarkenprodukte der Handelsmarken das Marktwachstum von pflanzenbasierten Produkten in Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien vorantreiben.

Alternative Proteine Unternehmen
Erkunden Sie das Ökosystem von Unternehmen im Bereich alternative Proteinquellen. Hier finden Sie einen Überblick über Hersteller von pflanzenbasierten, kultivierten und fermentationsbasierten Endprodukten sowie über Unternehmen, die B2B-Produkte und Dienstleistungen für den Sektor anbieten.
Hersteller von Produkten aus alternativen Proteinen
In dieser GFI-Datenbank finden Sie europäische Unternehmen, die Fleisch-, Fisch-, Eier- und Milchprodukte auf Basis von Pflanzen, Kultivierung oder Fermentation herstellen.
Hersteller von Inhaltsstoffen und Maschinen für alternative Proteine
In dieser GFI-Datenbank finden Sie europäische Unternehmen, die Inhaltsstoffe oder Maschinen für die Herstellung von pflanzenbasierten, kultivierten oder fermentationsbasierten Fleisch-, Fisch-, Eier- und Milchprodukten herstellen.
Weltweite Datenbank von Unternehmen
Besuchen Sie diese weltweite GFI-Datenbank, um sich über Alternative-Proteine-Unternehmen auf der ganzen Welt zu informieren. Hier können Sie auch neue Unternehmen zu der Datenbank hinzuzufügen oder vorhandene Datensätze aktualisieren.
Veröffentlichungen im Bereich Wirtschaft
Unser Corporate Engagement Team
Aktuelle Meldungen im Bereich Wirtschaft

Unser weltweites Corporate Engagement
Die Expert:innen von GFI arbeiten weltweit mit Unternehmen und Investor:innen aus dem privaten Sektor zusammen, um die Branche für alternative Proteinquellen voranzubringen.