Pressestelle

Das Good Food Institute Europe gibt Auskunft zu wissenschaftlichen, wirtschaftlichen und politischen Entwicklungen im Hinblick auf pflanzenbasiertes Fleisch, kultiviertes Fleisch und Proteine aus Fermentierung. 

Wir bieten Informationen und Interviews auf Englisch, Deutsch und Niederländisch und können Sie mit Wissenschaftler:innen und Unternehmer:innen im Bereich alternative Proteinquellen in Verbindung setzen.

Journalist:innen erreichen die Pressestelle von GFI Europe unter europe-media@gfi.org oder +44 (0)7521 490 839.

GFI Europe colleagues working together
Foto: Barbara Evripidou/FirstAvenuePhotography.com
Mosa Meat cultivated beef burger

Fotodatenbank

Hier finden Sie Fotos von kultiviertem Fleisch, die Sie unter Nennung der Quelle kostenlos für die Berichterstattung verwenden können.

Veröffentlichungen

BlueNalu cultivated fish

One-page explainer on the science of sustainable protein

How to explain the science of plant-based, cultivated meat and fermentation to the public in plain, accessible language.

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State of the Industry Report zu pflanzenbasiertem Fleisch [Eng]

Plant-based in 2021: new product development, investment analytics, scientific and technical advancements, consumer insights, regulatory developments, and more.

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Cultivated meat state of the industry report

State of the Industry Report zu kultiviertem Fleisch [Eng]

Cultivated meat in 2021: the commercial landscape, investment statistics, regulatory and industry developments, scientific progress, research priorities, and more.

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State of the Industry Report zu Fermentation [Eng]

Fermentation in 2021: the competitive landscape, innovation opportunities, product and ingredient applications, investment trends, regulatory status, and more.

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State of the Industry Report zu Fisch und Meeresfrüchten [Eng]

The plant-based and cultivated seafood industry’s commercial landscape, investment, US sales data and consumer insights from 2021.

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Mosa Meat cultivated beef burger

Umweltauswirkungen von kultiviertem Fleisch [Eng]

Study of the environmental impact – including carbon footprint, land use, water use and energy use – of cultivated meat, conducted by independent researchers CE Delft.

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Mosa Meat cultivated meatball

Techno-economic assessment of cultivated meat

Study of the cost of producing cultivated meat at scale, conducted by independent researchers CE Delft.

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Expert:innen für nachhaltige Proteinquellen

Um Interviews oder Hintergrundgespräche mit unseren Expert:innen zu vereinbaren, wenden Sie sich bitte an die Pressestelle von GFI Europe unter europe-media@gfi.org oder +44 (0)7521 490 839.

Seren Kell, GFI Europe science and technology manager

Seren Kell

Science and Technology Manager

Seren arbeitet mit Wissenschaftler:innen zusammen, um die Open-Access-Forschung im Bereich alternativer Proteinquellen voranzutreiben.

Carlotte Lucas – photo by Barbara Evripidou/FirstAvenuePhotography.com

Carlotte Lucas

Corporate Engagement Manager

Carlotte Lucas arbeitet mit der Lebensmittelindustrie zusammen, um Fleisch auf pflanzlicher Basis schmackhaft, günstig und überall verfügbar zu machen und um die Branche auf die Markteinführung von kultiviertem Fleisch vorzubereiten.

Alice Ravenscroft, GFI Europe Head of Policy

Alice Ravenscroft

Head of Policy

Alice leitet das politische Team von GFI Europe und setzt sich für verlässliche Rahmenbedingungen und für öffentliche Forschungsförderung im Bereich alternative Proteine ein.

Acacia Smith, GFI Europe Policy Manager

Acacia Smith

Senior Policy Manager

Acacia setzt sich dafür ein, dass die Politik öffentliche Mittel für Forschung und Entwicklung im Bereich der alternativen Proteinquellen aufwendet.

Alex Holst

Alex Holst

Senior Policy Manager

Alex arbeitet mit Nichtregierungsorganisationen, Think Tanks, Unternehmen und anderen Akteuren zusammen, um alternative Proteine in Europa zu fördern.

Elena Walden – photo by Barbara Evripidou/FirstAvenuePhotography.com

Elena Walden

Policy Manager

Elena arbeitet mit politischen Entscheidungsträger:innen zusammen, um klare Produktbezeichnungen für nachhaltige Proteine sicherzustellen.

Ivo Rzegotta

Ivo Rzegotta

Public Affairs Manager, Deutschland

Ivo arbeitet mit der Politik und anderen Stakeholdern in Deutschland zusammen, um alternative Proteine im größten Land Europas voranzutreiben.

Seth Roberts – photo by Barbara Evripidou/FirstAvenuePhotography.com

Seth Roberts

Policy Manager

Seth setzt sich für einen verlässlichen, klaren und evidenzbasierten Regulierungsrahmen für alternative Proteine ein.

Sophie Armour, GFI Europe Communications Manager

Sophie Armour

Communications Manager and Spokesperson

Sophie Armour leitet das Kommunikationsteam von GFI Europe und setzt sich europaweit für eine sachgerechte Berichterstattung über nachhaltige Proteine ein.

Aktuelle Pressemitteilungen

Scientists work with Michelin starred Danish restaurant to create fish-free seafood

A team of scientists has received funding to work with chefs at a prestigious restaurant to create a new seafood product by growing fungi on seaweed.

UK Parliament

GFI Europe calls for coordinated funding after UK government pledges to support sustainable proteins

GFI Europe is calling for earmarked funding to ensure the UK becomes a world leader in plant-based and cultivated meat.

Mosa Meat cultivated meatball

Netherlands to make biggest ever public investment in cellular agriculture

The Dutch government has announced a record €60 million of funding for cultivated meat and precision fermentation.

Woman eating plant-based burger

Plant-based meat sales up 19% to record €2.3 billion in western Europe, report shows

GFI’s latest state of the industry reports show plant-based meat sales climbed to record highs across Europe in 2021.

Forest

IPCC: plant-based and cultivated meat can play critical role in halving global emissions by 2030

GFI Europe calls for public investment in sustainable proteins as the world’s top scientists recognise plant-based and cultivated meat can cut emissions, and protect nature and global health.

Chart showing investment in European alternative protein companies

European sustainable protein sector raises €2.2 billion as market matures

New data released today by the Good Food Institute reveals sustainable protein companies across Europe raised more than €2.2 billion throughout 2021.

Deforestation

IPCC report highlights role of sustainable proteins in adapting to climate change

World’s top climate scientists acknowledge the role plant-based and cultivated meat could play in future-proofing our food system.

A shopper choosing products at the supermarket

Belgium urged to back down on ‘plant-based chicken’ ban

GFI Europe has joined other food sustainability NGOs to call on the Belgian government to drop plans to ban “meaty” names for plant-based products.

3D printed edible scaffold for cultivated seafood

Scientists use algae to cultivate boneless sea bass fillet

A team of scientists plans to use algae to develop new techniques for cultivating boneless fish fillets from sea bass cells.

Family shopping in supermarket

Almost half of European flexitarians want more plant-based options

Nearly half of European consumers who want to eat less meat by switching to plant-based products think not enough options are available.