Il settore delle proteine alternative
La crescita della domanda da parte dei consumatori sta spingendo enormi investimenti nei settori della carne vegetale, della carne coltivata e della fermentazione in Europa.
In qualità di associazione senza scopo di lucro e think tank, il Good Food Institute Europe, fornisce risorse gratuite e conduce iniziative per favorire un settore diversificato e innovativo.
Dati sulle vendite in Italia 2022-2024
La nostra analisi dei dati Circana le vendite al dettaglio di cinque categorie di alimenti a base vegetale (alternative a carne, latte, formaggi, yougurt e panna) nei supermercati e nei discount in Italia hanno raggiunto i 639 milioni di euro nel 2024, un aumento del 16,4% rispetto al 2022 e del 7,6% rispetto al 2023.
Database delle aziende europee di proteine alternative
Sei alla ricerca di informazioni sulle aziende di carne vegetale e coltivata e derivata dalla fermentazione in Europa? Il nostro database ti aggiorna sulle startup e aziende produttrici di ingredienti alimentari e attrezzature che sono attive nel settore.
Database di aziende di proteine alternative
Utilizza questo database per identificare le aziende europee che producono carne, uova, latticini e pesce a base vegetale, coltivati e derivati dalla fermentazione.
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Il database delle aziende produttrici di proteine alternative vuole essere il più completo possibile, ma non è un elenco esaustivo. Conosci un’azienda che non è presente? Invia le sue informazioni nel modulo sottostante.
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Database aziendale globale
Visita il database globale di GFI per scoprire le aziende produttrici di proteine alternative in tutto il mondo, aggiungere aziende che non sono presenti nel nostro elenco o richiedere aggiornamenti ai nostri dati.
Risorse per il settore e gli investitori [in lingua inglese]
I nostri esperti
L’impegno globale di GFI per coinvolgere le aziende
Gli esperti di GFI collaborano con gli investitori e gli imprenditori del settore privato per sostenere l’industria delle proteine alternative e consentire lo sviluppo del mercato. Scopri di più sul loro lavoro.
