Il settore delle proteine alternative
La crescita della domanda da parte dei consumatori sta spingendo enormi investimenti nei settori della carne vegetale, della carne coltivata e della fermentazione in Europa.
In qualità di ONG e thinktank internazionale, il Good Food Institute Europe si impegna a sostenere l’industria per migliorare la qualità, convenienza e disponibilità della carne vegetale in Europa e preparare il settore all’arrivo della carne coltivata.

Dati sulle vendite in Europa 2021-2024 (H1)
La nostra analisi dei dati Circana in sei paesi europei mostra che le vendite di alimenti a base vegetale sono cresciute del 5,5% in valore e del 3,5% in volume nel 2023. Esplora i dati con per paese e categoria.

Database delle aziende europee di proteine alternative
Sei alla ricerca di informazioni sulle aziende di carne vegetale e coltivata e derivata dalla fermentazione in Europa? Il nostro database ti aggiorna sulle startup e aziende produttrici di ingredienti alimentari e attrezzature che sono attive nel settore.
Database di aziende di proteine alternative
Utilizza questo database per identificare le aziende europee che producono carne, uova, latticini e pesce a base vegetale, coltivati e derivati dalla fermentazione.
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Database aziendale globale
Visita il database globale di GFI per scoprire le aziende produttrici di proteine alternative in tutto il mondo, aggiungere aziende che non sono presenti nel nostro elenco o richiedere aggiornamenti ai nostri dati.
Risorse per il settore e gli investitori [in lingua inglese]
I nostri esperti

L’impegno globale di GFI per coinvolgere le aziende
Gli esperti di GFI collaborano con gli investitori e gli imprenditori del settore privato per sostenere l’industria delle proteine alternative e consentire lo sviluppo del mercato. Scopri di più sul loro lavoro.