Seren Kell

Diving deeper into Horizon Europe funding to unlock sustainable protein innovation

The latest Horizon Europe funding call is a treasure trove of opportunities for sustainable protein researchers.

Researchers recreate scent of salmon from plants to deliver more sustainable seafood

Researchers are aiming to recreate the unique aroma of salmon using plants to support the development of delicious and sustainable alternative seafood products.

Kultiviertes Fleisch: GFI Europe und EIT Food fördern vier zukunftsweisende Projekte, um die Produktionskosten zu senken

GFI Europe und die EU-finanzierte Innovationsagentur EIT Food haben die Gewinner der „Cultivated Meat Innovation Challenge” bekannt gegeben.

Algae and tobacco plant researchers among winners of €400,000 prize to commercialise cultivated meat

Researchers investigating how tobacco plants and microalgae can help reduce the cost of cultivated meat are among the winners of a €400,000 prize.

Wissenschaftler arbeiten mit Sterne-Restaurant daran, tierfreie Meeresfrüchte zu entwickeln

Ein Team von Wissenschaftler:innen hat Fördermittel erhalten, um gemeinsam mit einem renommierten Restaurant in Dänemark ein neues Meeresfrüchteprodukt zu entwickeln.

Scientists work with Michelin starred Danish restaurant to create fish-free seafood

A team of scientists has received funding to work with chefs at a prestigious restaurant to create a new seafood product by growing fungi on seaweed.

GFI and EIT Food launch Innovation Challenge to bring down cost of cultivating meat

How sustainable proteins took centre stage at a meat industry trade fair

GFI Europe attended IFFA, the world's largest meat industry trade fair, to encourage the sector to get involved with plant-based and cultivated meat.

IPCC-Report: Pflanzenbasiertes und kultiviertes Fleisch können eine entscheidende Rolle bei der Halbierung der globalen Emissionen bis 2030 spielen

Der IPCC-Report sagt, dass pflanzenbasiertes und kultiviertes Fleisch eine erhebliche Reduzierung der Emissionen verspricht.

IPCC: plant-based and cultivated meat can play critical role in halving global emissions by 2030

GFI Europe calls for public investment in sustainable proteins as the world’s top scientists recognise plant-based and cultivated meat can cut emissions, and protect nature and global health.