Claridad y mitos desenmascarados: todo lo que necesitas saber sobre la carne cultivada
¿Qué es la carne cultivada? ¿Se ha autorizado su venta en España?
Cultivated
El Gobierno británico invierte 15 millones de libras en el nuevo Centro Nacional de Innovación en Proteínas Alternativas (NAPIC)
El gobierno británico ha anunciado una inversión de 15 millones de libras para la creación del Centro Nacional de Innovación en Proteínas Alternativas (NAPIC, por sus siglas en inglés), con el objetivo de acelerar la comercialización de proteínas alternativas y apoyar el desarrollo de alimentos basados en plantas, cultivados o producidos mediante fermentación.
Gourmey solicita autorización para el primer foie gras cultivado en la Unión Europea y otros cuatro mercados
La empresa francesa Gourmey ha presentado una solicitud a las autoridades reguladoras de la UE para autorizar su foie gras cultivado, lo que supone la primera solicitud para vender carne cultivada en la Unión Europea.
58% de los españoles están a favor de que la carne cultivada llegue a España
El 60% de los encuestados favorece su producción en España, viéndolo como un impulso económico gracias a la creación de empleos y el fomento de la I+D en la industria alimentaria.