El sector de las proteínas alternativas
Explore our database of plant-based, cultivated meat and fermentation companies in Europe, and learn more about the sustainable protein industry.
Carne cultivada
¿Carne de laboratorio? ¿Carne sintética? ¿Carne cultivada? 11 cosas que tienes que saber.
¿Qué es la carne cultivada? En este artículo te damos 11 claves que necesitas saber sobre este nuevo tipo de alimento basándonos en los últimos datos de los que disponemos.
¿Es segura la carne cultivada? Todo lo que necesitas saber sobre el informe de la FAO
Una herramienta valiosa para los responsables públicos y los actores clave del sector de la carne cultivada: aquí te contamos los aspectos más destacados del documento.
En 2050 España podría alcanzar hasta 9.000 millones de euros gracias al sector de la carne cultivada
El estudio ‘El futuro de la carne cultivada en Europa’ elaborado por Systemiq en colaboración con The Good Food Institute (GFI), analiza el potencial económico, medioambiental y sanitario del desarrollo de la carne cultivada en España y en Europa
Gourmey solicita autorización para el primer foie gras cultivado en la Unión Europea y otros cuatro mercados
La empresa francesa Gourmey ha presentado una solicitud a las autoridades reguladoras de la UE para autorizar su foie gras cultivado, lo que supone la primera solicitud para vender carne cultivada en la Unión Europea.
Il Good Food Institute Europe presenta le sue osservazioni al disegno di legge che vieta la carne coltivata in Italia
Dopo che non è stato possibile partecipare alle audizioni parlamentari, come Good Food Institute Europe abbiamo trasmesso alle Commissioni della Camera dei Deputati le nostre osservazioni sul disegno di legge governativo che vieta la carne coltivata in Italia e impedisce di usare termini come “salame” o “bistecca” per prodotti a base di proteine vegetali (A.C. 1324).
La ciencia de las proteínas alternativas
Los alimentos de origen vegetal, cultivados y obtenidos mediante fermentación ofrecen nuevas oportunidades de investigación con un gran impacto social.
Sustainable EU Food Systems consultation response
GFI Europe's response to the consultation on the roadmap of the European Commission’s new initiative for Sustainable EU Food Systems.
European Bioeconomy Strategy consultation response
GFI Europe's response to the European Bioeconomy Strategy consultation, calling for public research funding for sustainable proteins.
EU Algae Initiative consultation response
The Good Food Institute Europe's response to the consultation on the EU's Algae Initiative.
