Una de las inversiones más grandes jamás realizadas en proteínas alternativas en toda España. El centro ayudará a las empresas a aumentar la producción de alimentos sostenibles de origen vegetal y fermentación.
Los alimentos de origen vegetal, cultivados y obtenidos mediante fermentación ofrecen nuevas oportunidades de investigación con un gran impacto social.
El equipo de relaciones institucionales del Good Food Institute Europe trabaja para impulsar la investigación y el desarrollo para hacer las proteínas alternativas más atractivas y asequibles para todo el mundo.
Tu guía sobre la ciencia, el sector y la regulación de la utilización de la fermentación para la producción de carne, marisco, huevos y lácteos sin ganadería.
Tu guía sobre la ciencia, el sector y la regulación de la carne cultivada en Europa.
