Aktuelle Meldungen
An dieser Stelle finden Sie Pressemitteilungen und Blogbeiträge des Good Food Institute Europe in deutscher Sprache.
Pressemitteilungen, Blogbeiträge und sonstige Meldungen aus dem Rest von Europa finden Sie hier in englischer Sprache.
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Tofu und Bohnen liegen im Trend. Was bedeutet das für die Bemühungen um ein nachhaltigeres Ernährungssystem?
Carlotte LucasDas wachsende Interesse an Tofu und Hülsenfrüchten ist eine gute Nachricht. Doch um die Herausforderungen des Ernährungssystems zu bewältigen, braucht es eine Reihe an Maßnahmen, die auf die unterschiedlichen Präferenzen und Lebensstile der Menschen eingehen. Hier spielt vor allem pflanzliches Fleisch eine Schlüsselrolle.
Protein-Aktionsplan der EU bleibt hinter seinen eigenen Zielen zur Proteindiversifizierung zurück
GFI Europe begrüßt, dass der Protein-Aktionsplan der EU die Chancen von Proteinvielfalt hervorhebt. Allerdings bleibt der Plan in zwei Punkten, die entscheidend für die Skalierung pflanzlicher Lebensmittel sind, zu vage.
Meilenstein bei neuartigen Lebensmitteln: Neues Mykoprotein erhält EU-Zulassung
Lea SeyfarthDie Europäische Kommission hat Fermotein als neuartiges Lebensmittel zugelassen – das bedeutet, dass es ab sofort in allen EU-Mitgliedstaaten verkauft werden darf.
Plantbased Marktentwicklung: Deutschland bleibt Europas Leitmarkt mit einem Umsatzwachstum von 3,1 %
Deutschland konnte seine Position als größter Markt für pflanzliche Alternativprodukte 2025 in Europa behaupten. Allerdings variierte die Performance je nach Kategorie, wobei pflanzliche Milch am stärksten gewachsen ist.
Hightech Agenda Deutschland: Innovationshub für alternative Proteinquellen kann wirtschaftliches Wachstum ankurbeln
Das Good Food Institute Europe (GFI Europe) begrüßt, dass die deutsche Bundesregierung alternative Proteinquellen fest in ihrer Hightech Agenda verankert hat und einen nationalen Innovationshub für biotechnologisch hergestellte Lebensmittel einrichten will.
Die Zukunft ist schon seit Jahrzehnten auf unseren Tellern: Ein kurzer Abriss der Geschichte der Präzisionsfermentation
Stella ChildDie Präzisionsfermentation verspricht Entwicklungen der nächsten Generation – mit Fetten und Proteinen, die pflanzlichen Lebensmitteln den Geschmack und die Konsistenz von Fleisch und Milchprodukten verleihen können.
„Burger“ und „Wurst“ bleiben erlaubt – doch eine unnötige EU-Entscheidung verbietet 31 alltägliche Begriffe für pflanzliche Lebensmittel
Die Begriffe „Burger“ und „Wurst“ dürfen vorerst weiterhin für Lebensmittel auf pflanzlicher Basis verwendet werden. Dutzende andere alltägliche Bezeichnungen sollen jedoch künftig untersagt werden. Diese unnötigen Einschränkungen könnten Verbraucherinnen und Verbraucher verwirren, der europäischen Wirtschaft schaden und die Resilienz Europas schwächen.
GFI fördert auch 2026 Forschungsprojekte in Europa, die alternative Proteinquellen voranbringen
Stella ChildEin Überblick über die Projekte, die für das GFI-Forschungsförderungsprogramm ausgewählt wurden und die Innovation im Bereich alternativer Proteinquellen in Europa vorantreiben.
Biotech Act: EU-Kommission verbessert Beratung im Novel-Food-Verfahren aber verpasst eine wichtige Chance
GFI Europe begrüßt die Pläne im Entwurf des Biotech Acts, das Beratungsangebot der Behörden für antragstellende Unternehmen im Novel-Food-Zulassungsverfahren auszuweiten, kritisiert jedoch die Entscheidung, neuartige Lebensmittel von „Regulatory Sandboxes“ auszuschließen.
Proteindiversifizierung als Hebel für globale Resilienz – wie wir 2025 die Basis für die nächste Phase der Proteinwende gelegt haben
Emily Johnson2025 war weltweit und auch für alternative Proteine ein bewegtes Jahr. Doch unter der Oberfläche hat das europäische Ökosystem für alternative Proteine deutliche Fortschritte gemacht.