Unione Europea

“Burger” e “salsiccia” si salvano, ma l’UE vieta la parola carne e 32 termini di uso comune per gli alimenti vegetali

I responsabili politici dell’UE riaprono il dibattito sul meat sounding per i prodotti vegetali

A Bruxelles tornano alla ribalta piani abbandonati cinque anni fa, con una serie di proposte confusionarie che puntano a vietare l’uso di termini di uso comune per descrivere la carne vegetale.

Boom della ricerca sulle proteine alternative in Europa dal 2020

Una recente analisi ha messo in luce la crescita record della ricerca europea sulle proteine alternative: negli ultimi cinque anni, il numero di studi pubblicati e i finanziamenti pubblici alla ricerca sono quasi triplicati.

Come la nuova Commissione europea può aumentare la competitività dell’UE attraverso la diversificazione proteica

Con l’insediamento della nuova Commissione Europea, l'UE ha l'opportunità di accellerare sulla diversificazione proteica. Un ambito chiave, ancora largamente sottovaluato, che potrebbe contribuire a risolvere alcune delle sfide ci troviamo ad affrontare.

Nuovo report: oltre un quarto di tutta la ricerca europea sulle proteine alternative pubblicata nel 2023

Una nuova analisi di GFI Europe rivela la rapida crescita della ricerca europea sulle proteine alternative, con più di un quarto di tutti gli studi pubblicati l'anno scorso in un contesto di finanziamenti record.

Carne coltivata per animali domestici: la prossima novità sostenibile per il settore?

Il Regno Unito da il via libera all’azienda Meatly per la produzione di pet food coltivato: esaminiamo i fattori che stimolano questo nuovo settore e il suo rapporto con la carne coltivata per il consumo umano.

Investimenti nelle proteine alternative in Europa: l’evoluzione del settore

I dati più recenti sugli investimenti nel settore delle proteine alternative in Europa offrono spunti preziosi sull'evoluzione del settore e sulle sfide che ancora si trova ad affrontare.

Carne coltivata e novel food: il regolamento UE sui nuovi alimenti

La prima richiesta di approvazione per un prodotto a base di carne coltivata nell’Unione Europea ha acceso i riflettori sul quadro normativo per i cosiddetti ‘novel food’. 

CARNE COLTIVATA – Inoltrata la prima richiesta di autorizzazione in UE

La start-up francese Gourmey ha presentato alle autorità di regolamentazione dell'UE una richiesta di autorizzazione per il suo foie gras coltivato, la prima richiesta di vendita di carne coltivata nell'Unione Europea.

Nuovo report: Le proteine alternative sono la chiave per l’autosufficienza proteica europea

Un nuovo studio rileva che il passaggio a proteine di origine vegetale, coltivate e derivate dalla fermentazione potrebbe ridurre la dipendenza dalle importazioni fino al 75% e sollecita i politici a supportare gli agricoltori nel cogliere le opportunità offerte dal settore.