Meat-sounding per la carne vegetale: sette italiani su dieci a favore
Un nuovo sondaggio rivela che i consumatori italiani ritengono che termini come ‘hamburger’ e ‘latte’ siano appropriati per i prodotti plant-based.
Proteine vegetali
I semi del cambiamento: come gli agricoltori europei possono approfittare del boom della carne vegetale
Cresce la popolarità delle proteine vegetali e dei prodotti plant-based tra i consumatori e con essa le opportunità per gli agricoltori per la produzione delle materie prime necessarie.
Così la ricerca sugli alimenti a base vegetale ha cambiato la prospettiva di questa scienziata sui prodotti processati
Sarah Nájera Espinosa è una ricercatrice specializzata nello studio delle barriere che impediscono alle persone di adottare un'alimentazione a base vegetale. La sua esperienza personale ha influenzato profondamente il suo lavoro.
Equità Fiscale: ripensare l’IVA sul latte vegetale in Italia e in Europa
In alcuni Paesi europei, il latte vegetale è soggetto a un’imposta sul valore aggiunto (IVA) significativamente più alta rispetto al latte animale, ma alcuni Stati stanno lavorando per garantire maggiore equità.
Gruppo di esperti non può partecipare alle audizioni parlamentari sulla carne coltivata
All’Alleanza Italiana per le Proteine Complementari, recentemente costituita, non è stato possibile prendere parte alle audizioni poiché sono diventate pubbliche solo quando il termine per poter partecipare era scaduto.
Precedente
- 1
- 2