proteine alternative

Blog Carne coltivata

Boom della ricerca sulle proteine alternative in Europa dal 2020

David Hunt Stella Child

Una recente analisi ha messo in luce la crescita record della ricerca europea sulle proteine alternative: negli ultimi cinque anni, il numero di studi pubblicati e i finanziamenti pubblici alla ricerca sono quasi triplicati.

Blog Carne coltivata

Nasce in Spagna il primo Master al mondo dedicato alle proteine alternative

Ismael Bawah

L’avvio del primo programma di studi interamente dedicato alle proteine alternative segna un traguardo importante nello sviluppo della diversificazione proteica come disciplina accademica.

Blog Carne coltivata

Il settore delle proteine alternative torna a crescere in Europa, ma servono strumenti finanziari più adeguati

I dati più recenti mostrano che nel 2024 le aziende europee (non quotate in borsa ndr) attive nello sviluppo di alimenti a base vegetale, carne coltivata e fermentazione hanno raccolto quasi 509 milioni di dollari (470 milioni di euro) – segnando un incremento del 23% rispetto all’anno precedente.

Blog Policy

Come la nuova Commissione europea può aumentare la competitività dell’UE attraverso la diversificazione proteica

Con l’insediamento della nuova Commissione Europea, l'UE ha l'opportunità di accellerare sulla diversificazione proteica. Un ambito chiave, ancora largamente sottovaluato, che potrebbe contribuire a risolvere alcune delle sfide ci troviamo ad affrontare.

Our science and technology team works to advance sustainable protein research
Blog Ricerca scientifica

Nuovo report: oltre un quarto di tutta la ricerca europea sulle proteine alternative pubblicata nel 2023

Una nuova analisi di GFI Europe rivela la rapida crescita della ricerca europea sulle proteine alternative, con più di un quarto di tutti gli studi pubblicati l'anno scorso in un contesto di finanziamenti record.

Fermentation-made beef
Blog Comunicati stampa

Per la Corte Europea gli stati membri non possono introdurre divieti di meat sounding per la carne plant-based. GFI Europe:  “L’Italia deve abrogare le sue restrizioni”

La CGUE ha stabilito che il regolamento europeo tutela sufficientemente i consumatori e  impedisce di vietare denominazioni usuali e descrittive, come ‘bistecca’ e ‘salsiccia’ per la carne vegetale .