Deutschland konnte seine Position als größter Markt für pflanzliche Alternativprodukte 2025 in Europa behaupten. Allerdings variierte die Performance je nach Kategorie, wobei pflanzliche Milch am stärksten gewachsen ist.
Das Good Food Institute Europe (GFI Europe) begrüßt, dass die deutsche Bundesregierung alternative Proteinquellen fest in ihrer Hightech Agenda verankert hat und einen nationalen Innovationshub für biotechnologisch hergestellte Lebensmittel einrichten will.
Die Präzisionsfermentation verspricht Entwicklungen der nächsten Generation – mit Fetten und Proteinen, die pflanzlichen Lebensmitteln den Geschmack und die Konsistenz von Fleisch und Milchprodukten verleihen können.
Frida koordiniert die internen Initiativen und Projekte von GFI Europe, um einen reibungslosen Ablauf in unserem Team zu gewährleisten.
Inès verwaltet unsere digitalen Kommunikationskanäle und schärft das Profil des europäischen Ökosystems für alternative Proteine, indem sie Inhalte für verschiedene Stakeholder entwickelt.
Das Good Food Institute Europe ist auf der Suche nach einem Kommunikationsmitarbeiter, der eng mit unserem Kommunikationsteam zusammenarbeitet, um in Deutschland ein positives Image für pflanzliche und andere alternative Proteine zu schaffen.
Ein häufig gegessener Pilz steht im Mittelpunkt eines Projekts zur Entwicklung einer nachhaltigen und innovativen neuen Lebensmittelzutat.
Lena ist die treibende Kraft in unserer People Operations Abteilung und arbeitet zusammen mit dem Team daran, dass GFI Europe allen Teammitgliedern eine positive, faire und gemeinschaftliche Arbeitsatmosphäre bietet.
Lea setzt sich für einen verlässlichen, klaren und evidenzbasierten Regulierungsrahmen für alternative Proteine ein.
