Kultivierung

Investitionen in alternative Proteine ziehen in Europa wieder an, allerdings braucht es auch neue Finanzierungsmodelle 

Studie: In Deutschland könnte durch die Entwicklung von kultiviertem Fleisch ein neuer Markt von 16 Milliarden Euro entstehen

Eine Studie von Systemiq zeigt, dass der deutsche Markt für kultiviertes Fleisch bis 2050 einen Gesamtwert von bis zu 16 Milliarden Euro erreichen und bis zu 15.000 hochqualifizierte Arbeitsplätze in Deutschland schaffen könnte, wenn hinreichend in den Sektor investiert wird.

Laborfleisch? In-vitro-Fleisch? Kulturfleisch? Kultiviertes Fleisch? 11 Dinge, die Sie darüber wissen sollten.

Laborfleisch? In-vitro-Fleisch? Kulturfleisch? Kultiviertes Fleisch? Wie auch immer man es nennen mag, kultiviertes Fleisch könnte dazu beitragen, die weltweit steigende Nachfrage nach Fleisch auf eine nachhaltige Weise zu decken, aber es ist auch Gegenstand vieler Fehlinformationen. Hier erfahren Sie die elf wichtigsten Dinge, die Sie über dieses vielversprechende neue Lebensmittel wissen müssen.

5 Jahre GFI Europe in 6 Karten

Am 22. August 2019 wurde GFI Europe gegründet.Wir feiern diesen Geburtstag mit einem Vorher-Nachher-Vergleich. Was hat sich im Bereich alternativer Proteine in den letzten fünf Jahren aus wissenschaftlicher und kommerzieller Perspektive – und bei uns im Team – getan?

Meet the Researcher: Erkenntnisse aus der Biomedizin zur Weiterentwicklung von kultiviertem Fleisch nutzen mit Petra Kluger

Als Wissenschaftlerin, die sich nach einer erfolgreichen Karriere im Tissue-Engineering kultiviertem Fleisch widmet, ist für Dr. Petra Kluger klar, dass eine engere Zusammenarbeit zwischen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern verschiedener Disziplinen für den Fortschritt im Bereich kultiviertes Fleisch unerlässlich ist.

GFI Europe begrüßt ersten offiziellen Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch in der Europäischen Union

Das französische Startup Gourmey hat als erstes Unternehmen bei den zuständigen EU-Behörden offiziell die Zulassung von kultiviertem Fleisch beantragt – für seine kultivierte Entenleberpastete.

Österreich: Initiativen gegen kultiviertes Fleisch in einzelnen Bundesländern fußen auf irreführenden Behauptungen 

Aktuelle Initiativen gegen kultiviertes Fleisch, wie Entschließungsanträge im Kärntner Landtag und Petitionen in einzelnen Bundesländern, basieren auf nicht zutreffenden Annahmen. GFI Europe fordert eine faktenbasierte Debatte auf Basis von wissenschaftlichen Erkenntnissen.

Neue Umfrage zu kultiviertem Fleisch und pflanzlichen Alternativen

Die Menschen in Deutschland wollen mehr pflanzliche Alternativen zu tierischen Produkten konsumieren und setzen beim Thema kultiviertes Fleisch auf Wahlfreiheit. Das zeigt eine neue Umfrage in Deutschland.

Europäische Kommission: Verbot in Italien könnte nicht durchsetzbar sein 

Die Europäische Kommission hat bestätigt, dass Italien bei seinem Gesetz gegen kultiviertes Fleisch gegen eine wichtige Verfahrensvorschrift verstoßen hat. Das könnte dazu führen, dass das Gesetz vor Gerichten keinen Bestand hat.