Fermentation
5 Jahre GFI Europe in 6 Karten
Am 22. August 2019 wurde GFI Europe gegründet.Wir feiern diesen Geburtstag mit einem Vorher-Nachher-Vergleich. Was hat sich im Bereich alternativer Proteine in den letzten fünf Jahren aus wissenschaftlicher und kommerzieller Perspektive – und bei uns im Team – getan?
Studie zur Flächennutzung: Mit alternativen Proteinen lässt sich der Anteil von Ökolandbau in Deutschland auf über 30% steigern
Eine neue Studie zeigt, dass Investitionen in alternative Proteine in Deutschland den Anteil der ökologisch bewirtschafteten Flächen in Deutschland von 10% auf 32% steigern und gleichzeitig dafür sorgen könnten, dass insgesamt über 4 Millionen Hektar für Renaturierungsmaßnahmen genutzt werden.
2023 im Rückblick: Die richtigen Hebel finden, um alternative Proteine voranzubringen
Emily Johnson2023 war ein entscheidendes Jahr für alternative Proteine, insbesondere in Europa. Hier finden Sie unsere Zusammenfassung der Highlights von GFI Europe im Jahr 2023.
Deutschland investiert 38 Millionen Euro in die Proteinwende und macht sich auf den Weg, Vorreiter in dem Bereich zu werden
Der Haushaltsausschuss des Bundestages hat beschlossen, 2024 rund 38 Millionen Euro für die Proteinwende zur Verfügung zu stellen.
Forschung zu alternativen Proteinen
Understand the science of cultivated meat, plant-based foods and fermentation and explore Europe's sustainable protein research ecosystem.
GFI Europe impact update: June 2022
Richard Parr MBEDive into a some of the highlights of GFI Europe's work over the first few months of the year.
A menu of policy options for UK R&D to advance research and commercialisation of sustainable proteins in the UK
Elena WaldenWhy and how the UK government should invest in open-access research to capitalise on the potential of plant-based foods, cultivated meat and fermentation.
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Industry consultants
Carlotte LucasFind consultants who can offer insights to help you evaluate plant-based, fermentation and cultivated meat companies you're considering investing in.
Alternative Proteine in Deutschland
Wissenswertes zum deutschen Markt für pflanzenbasierte und kultivierte Fleisch-, Eier-, Milch- und Fischprodukte und für nachhaltige Lebensmittel auf Basis von Fermentation.
