
Italian ban on cultivated meat would “shut down” economic and environmental potential
Sophie ArmourGFI Europe responds as Italy considers a law that would ban the production and marketing of cultivated meat.
GFI Europe responds as Italy considers a law that would ban the production and marketing of cultivated meat.
Neuer Bericht im Auftrag des Deutschen Bundestages sieht großes Potenzial von kultiviertem Fleisch und betont die Rolle von öffentlichen Investitionen.
New data reveals the UK’s cultivated meat sector raised £61 million ($74 million) in 2022 – nearly five times more than in the previous year – despite strong economic headwinds.
In Deutschland sind die Venture-Capital-Investitionen in alternative Proteine auf den Stand von 2020 zurückgefallen — hier ist der Sektor vor allem durch Partnerschaften und strategische Investitionen von etablierten Unternehmen weiter gewachsen.
New data reveals sustainable protein companies across Europe raised €579 million ($622 million) in investment last year – nearly 24% more than in 2021 – despite strong global economic headwinds.
Ein Team von Forscherinnen und Forschern aus Luxemburg verwendet eine aus der Antike stammende Technologie, um nicht genutzte Stoffe in der Landwirtschaftlich in Fette umzuwandeln, die für nachhaltige Lebensmittel verwendet werden können.
Researchers are using fermentation to turn agricultural waste into oils for food, using a process that could reduce methane emissions, improve food security and produce essential ingredients more sustainably.
Researchers are aiming to recreate the unique aroma of salmon using plants to support the development of delicious and sustainable alternative seafood products.
Eine historische Entscheidung der FDA schafft die Voraussetzungen dafür, dass US-amerikanische Verbraucher:innen bald kultiviertes Fleisch kaufen können.
GFI Europe und die EU-finanzierte Innovationsagentur EIT Food haben die Gewinner der „Cultivated Meat Innovation Challenge” bekannt gegeben.